Κάποιοι 3.000 άνθρωποι εκκένωσαν την Parque Plaquemines έξω από τη Νέα Ορλεάνη νωρίς την Τετάρτη καθώς η Τροπική Θύελλα Isaac έγινε γρήγορα ένα τέρας άλλου ονόματος: ένας τυφώνας της Κατηγορίας 1 που χτύπησε στη Λουιζιάνα με άνεμους 80 μίλι / ώρα, στέλνοντας νερό πάνω από τα καταφύγια και τις πλημμυρικές περιοχές σε όλη την ακτή του Κόλπου. Τα πράγματα έχουν ηρεμήσει - οι μέγιστοι παρατεταμένοι άνεμοι έχουν μειωθεί από τότε σε 45 μίλια / ώρα - αλλά μια ματιά στο λογαριασμό Waffle House Twitter είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να πείτε ποια περιοχή έχει πληγεί περισσότερο από τον Isaac.
Δεν υπάρχει καμία είδηση ότι το Βαφλιώτικο Σώμα έχει κάποιο moxie όταν πρόκειται για φυσικές καταστροφές. Κατά τη διάρκεια του τυφώνα Κατρίνα, η αλυσίδα έκλεισε 110 εστιατόρια από το Tallahassee στη Νέα Ορλεάνη. Το εβδομήντα πέντε τοις εκατό από αυτά ξανάνοιξαν μέσα σε λίγες μέρες από την καταιγίδα. "Είμαστε 24ωρο εστιατόριο ούτως ή άλλως", λέει ο Pat Warner, εκπρόσωπος του Waffle House και αντιπρόεδρος του πολιτισμού. "Δεν ξέρουμε πώς να κλείσουμε."
Ο σκηνοθέτης της FEMA, Craig Fugate, έχει αστειευτεί ότι παρακολουθεί έναν "δείκτη του Waffle House" για να καθορίσει τη σοβαρότητα μιας καταστροφής από την κατάσταση ενός House Waffle σε μια κοινότητα. Βλέποντας πόσο από το μενού του Waffle House εξυπηρετεί, λέει ότι μπορεί να πει πόσο κακό ήταν με αυτές τις τρεις ζώνες:
ΠΡΑΣΙΝΟ: Ανοίξτε και χρησιμοποιήστε ένα πλήρες μενού
ΚΙΤΡΙΝΟ: Ανοίγει αλλά εξυπηρετεί από ένα περιορισμένο μενού
ΚΟΚΚΙΝΗ: Η τοποθεσία αναγκάζεται να κλείσει
Ο Furgate πιστεύει σε αυτό τόσο πολύ, ώστε να έχει στην κατοχή του μια ομάδα Waffle House Shirt.
Αλλά αυτό που ξεκίνησε ως αστείο, έχει γίνει κάτι πολύ περισσότερο.
"Ξεκινήσαμε την ενσωμάτωση των κοινωνικών μέσων μαζικής ενημέρωσης πέρυσι με την Irene και αυτό που βρήκαμε ήταν ότι οι άνθρωποι όχι μόνο στην πληγείσα περιοχή αλλά και οι άνθρωποι που έχουν οικογένεια στις πόλεις αυτές και δεν έχουν ακούσει από κανέναν να το θεωρούν ως άλλη πηγή πληροφοριών για την καταιγίδα "Λέει ο Warner. «Το κάναμε κυρίως για να αφήσουμε τους ανθρώπους μας να μάθουν ποια εστιατόρια ήταν ανοιχτά στην αρχή, αλλά μετά την Ειρήνη συνειδητοποιήσαμε τι χρησιμοποιούν οι άνθρωποι γι 'αυτό, έχουμε πραγματικά δώσει προσοχή σε αυτό».
Το πλήρωμα παρακολουθεί τη θύελλα από τότε που εντοπίστηκε για πρώτη φορά κοντά στην Κούβα και από την Τρίτη το απόγευμα η ομάδα απάντησης του House Waffle, συμπεριλαμβανομένης της Warner, ξεκίνησε από τη Saraland της Αλαμπάμα για να προσφέρει βοήθεια στα 100 περίπου εστιατόρια στην περιοχή των ακτών του Κόλπου. Το τροχόσπιτο περιλαμβάνει δύο RVs εξοπλισμένους με δορυφορική επικοινωνία, ένα ρυμουλκούμενο με φορητές γεννήτριες για ψυγεία εστιατορίων και ένα φορτηγό με δεξαμενή καυσίμων στο πίσω μέρος.
Παρόλο που είναι σπουδαίο το γεγονός ότι η εταιρεία έχει βρει έναν τρόπο εξυπηρέτησης των browns σε έναν τυφώνα, το πιο σημαντικό, λέει ο Warner, είναι η αποτελεσματικότητα στην ενημέρωση των κοινοτήτων που βρίσκονται σε κίνδυνο. Από το "Δωμάτιο Πολέμου" που βρίσκεται στην έδρα της εταιρείας στην Ατλάντα της Γεωργίας, ο ειδικός της επικοινωνίας Meghan Irwin και η ομάδα της παρακολουθούν τις καταιγίδες το λεπτό που εντοπίστηκαν στο ραντάρ.
"Με τίτλο όπως το" Δωμάτιο Πολέμου ", η ίδια η αίθουσα μπορεί να σας υποτάξει, " λέει ο Warner. "Πρόκειται για μια αίθουσα συνεδριάσεων με τους χάρτες που έχουν εγγραφεί στον τοίχο, ένα μεγάφωνο και περίπου 7 υπολογιστές για την παρακολούθηση τοπικών ειδήσεων. Ο Meghan σαρώνει συνεχώς τους κυβερνητικούς ιστότοπους, κλείνει και κυκλοφορεί και κυκλοφορεί αμέσως. "
Εδώ είναι ένα roudup από tweets από @ WaffleHouse τις τελευταίες τρεις ημέρες που χαρτογραφεί τις ζημίες του Isaac:
Δείτε την ιστορία "Πώς το Waffle House χρησιμοποίησε το Twitter για να βοηθήσει τις προσπάθειες αποκατάστασης από τον Isaac" στο Storify
Παρόλο που η παροχή τακτικής υποστήριξης στα δικά τους καταστήματα μπορεί να φανεί κακόβουλα εμπορική, τα ξανακλεισμένα σπίτια του Waffle αποτελούν σημαντικό ρόλο για τις καταστροφικές κοινότητες. συχνά, είναι το μόνο μέρος στην πόλη για να πάρει ένα πολύ αναγκαίο γεύμα. "Οι άνθρωποι βλέπουν ότι είμαστε ανοιχτοί και λένε, " Εντάξει, δουλεύουμε μέσα από αυτό ", λέει ο Warner. "Οι πελάτες μας θέλουν να ανακτήσουν αυτή την αίσθηση της κανονικότητας."
Ο Warner και η ομάδα του σχεδιάζουν να ελέγξουν ένα εστιατόριο κοντά στη λίμνη Pontchartrain στο Oak Harbour της Λουιζιάνα και στη συνέχεια θα επιστρέψουν στο εστιατόριο του Slidel που χρησιμοποιούν ως κέντρο διοίκησης.
