Αυτή η ιστορία πρωτοεμφανίστηκε στο Travel + Leisure.
Το Σπίτι της Αιώνιας Επιστροφής, ο απίθανος νέος πολιτιστικός προορισμός της Σάντα Φε, είναι ένα διώροφο βικτοριανό που χτίστηκε από τη συλλογική συλλογή Meow Wolf μέσα σε ένα μετατραπεί παλιό μπόουλινγκ που ανήκει στο παιχνίδι του Θρόνια συγγραφέα George RR Martin. Η διακόσμηση θυμίζει τη δεκαετία του '70, με ξύλινη επένδυση από ξύλο και κρεβάτια καλυμμένα από το Αφγανιστάν και ένα κλουβί χάμστερ στην κρεβατοκάμαρα ενός παιδιού. Παρακολουθείτε διάφορες διόδους - μέσα από το τζάκι, το ψυγείο, ένα ντουλάπι - και βρεθείτε σε φανταστικούς κόσμους που προσκολλώνται στην περιφέρεια του σπιτιού σαν βρύα. Υπάρχει ένα δάσος από δέντρα νέον. Ένα διαστημόπλοιο Star Trek . Ένα κινητό σπίτι βυθίστηκε στη μέση μιας ερήμου.
Η εγκατάσταση 22.000 τετραγωνικών ποδιών είναι ένα στοιχειωμένο σπίτι χωρίς τα τέρατα, ένα πάρκο ψυχαγωγίας χωρίς τις βόλτες, ένα όξινο ταξίδι χωρίς τα ναρκωτικά. Είναι ενσωματωμένο με ενδείξεις σχετικά με τη μυστηριώδη τύχη μιας οικογένειας που ζούσε εκεί. Μπορείτε να επιλέξετε να απλώσετε τον εαυτό σας απλώς στα αφηρημένα οπτικά ερεθίσματα, ή μπορείτε να επιχειρήσετε να μοιραστείτε την αφήγηση μαζί. Σε ένα γραφείο στον επάνω όροφο, βρήκα το πλήθος του Perry Mason : επισκέπτες διαφόρων ηλικιών, τραβώντας βιβλία από τα ράφια, ανατρέποντας σε σημειωματάρια με σπιράλ, αποσυνδέοντας χαρτιά από πίνακα ανακοινώσεων και κάνοντας κλικ στα αρχεία σε έναν υπολογιστή.
"Είναι πολλά πράγματα Illuminati", δήλωσε η Άννα, ξανθιά 16χρονη, με την εφηβική σοβαρότητα. Θα μπορούσε να συζητά για τα Dungeons & Dragons.
"Πρόκειται για το απόκρυφο ταξίδι ή το ταξίδι στο χρόνο", δήλωσε η φίλη της Sabrina, ένας 18χρονος κοριτσιός που περνούσε από ένα νομικό μαξιλάρι σαν ένα πρόσθετο σε μια εγκληματική παράσταση. Το Σπίτι της Αιώνιας Επιστροφής μοιάζει ακριβώς με αυτό που είναι: ένα σουρεαλιστικό φαντασία που δημιουργήθηκε από μια ομάδα 150 καλλιτεχνών με προϋπολογισμό 2, 7 εκατομμυρίων δολαρίων. Παρόλο που δεν υπάρχει τίποτα όπως τα καταπραϋντικά παστέλ και οι φωτεινές ζωγραφιές τοπίου που εμφανίζονται στις πολλές γκαλερί και μουσεία της Santa Fe, οι επισκέπτες έχουν συσσωρευτεί σε αυτό. Κατά τους έξι μήνες που ακολούθησαν το Μάρτιο, η έκθεση έφερε 350.000 επισκέπτες και έσοδα ύψους 4 εκατομμυρίων δολαρίων.
**********
Οι ενισχυτές της Σάντα Φε επιθυμούν να πω ότι περισσότερη τέχνη πωλείται στη Σάντα Φε απ'ό, τι σε οποιαδήποτε αμερικανική πόλη εκτός από τη Νέα Υόρκη ή το Λος Άντζελες - μια εκπληκτική αξίωση όταν θεωρείτε ότι ο πληθυσμός της πόλης μόλις μόλις 70.000. Συλλέκτες από όλο τον κόσμο ταξιδεύουν για να αγοράσουν στις διεθνώς γνωστές καλοκαιρινές εκθέσεις: την παραδοσιακή ισπανική αγορά, την ινδική αγορά Santa Fe και τη διεθνή αγορά λαϊκής τέχνης. Η Σάντα Φε διαθέτει περισσότερες από 200 γκαλερί και δώδεκα μουσεία. Ένα μεγάλο μέρος του έργου χαρακτηρίζεται από μια συντριπτική νοτιοδυτική. Ένας φίλος, συντάκτης στο περιοδικό Outside με έδρα το Santa Fe, το συνόψισε ως "burros με ηλιοβασιλέματα".
Περισσότερα από ένα εκατομμύριο τουρίστες έρχονται κάθε χρόνο σε αναζήτηση αυτής της νοτιοδυτικής αισθητικής. Ο Σάντα Φέ, ένας ξεναγός από τον κάτοικο Buddy Mays που έχω πάρει στο κατάστημα δώρων του Ιστορικού Μουσείου του Νέου Μεξικού, εξηγεί ότι η γραφική εικόνα της πόλης ήταν σκόπιμα δημιουργημένη ως μέσο προώθησης του τουρισμού. Αρχίζοντας γύρω στο 1912, το έτος Νέο Μεξικό χορηγήθηκε κρατική υπόσταση, οι πολιτικοί ηγέτες προσπάθησαν να ορίσουν το αρχιτεκτονικό στυλ της Santa Fe, να θέσουν περιορισμούς στην σήμανση και να επιστήσουν την προσοχή στις ισπανικές και ιθαγενείς αμερικανικές τέχνες. Η ιδέα ήταν να δοθεί στην πόλη μια ιστορική περιφερειακή ταυτότητα και η πατίνα ενός εξωτικού ταξιδιωτικού προορισμού.
Το σχέδιο λειτούργησε. Πολύ καλά, μερικοί θα υποστήριζαν. Για χρόνια, η Σάντα Φε έχει παγιδευτεί μέσα στο δικό της επιτυχημένο branding. Εκτός από την τέχνη, υπάρχει το πανταχού παρόν κόσμημα τυρκουάζ και τα αναπόφευκτα κόκκινα και πράσινα chiles. Υπάρχει η χαμηλή-slung, λάσπη-καφέ αρχιτεκτονική adobe, το αποτέλεσμα ενός αυστηρού διατάγματος zoning περάσει το 1957 που παραμένει σε ισχύ σήμερα. Υπάρχει το διάχυτο υπόγειο ρεύμα του πνευματισμού της Νέας Εποχής.
Το Μουσείο Τέχνης του Νέου Μεξικού στη Σάντα Φε (iStock / csfotoimages) 
Η Διεθνής Αγορά Λαϊκής Τέχνης πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Ιούλιο στο Santa Fe του Νέου Μεξικού (iStock / arak7) 
Καλλιτέχνης της Ισπανικής Αγοράς με το έργο της, που βγαίνει από την Βασιλική του καθεδρικού ναού του Αγίου Φραγκίσκου στην 64η (2015) ισπανική αγορά καθ 'οδόν προς το Santa Fe Plaza (iStock / annHuizenga) 
Τα παραδοσιακά κοσμήματα με κορσέδες και τα ράφια της καλλιτέχνιδας Vanessa P. Jennings στην ετήσια ινδική αγορά της Santa Fe (2015) (iStock / JannHuizenga) Από τις αρχές της δεκαετίας του '80, όταν μια ιστορία κάλυψης του Esquire την ονόμασε "το σωστό μέρος για να ζήσει" και μια έκρηξη ακίνητων περιουσιών έφερε ένα κύμα δεύτερης οργάνωσης και διασημοτήτων (Sam Shepard, Ali MacGraw, Jane Fonda, Val Kilmer) ή η ιδέα του, ούτως ή άλλως-έχει εδραιωθεί στη λαϊκή συνείδηση. Αμέτρητα αντικείμενα έχουν επαινέσει τον καθαρό του αέρα υψηλής υψόμετρο, την καλαίσθητη αισθητική του παλιού κόσμου και τους ήσυχους ρυθμούς. Το περιοδικό εξαπλώνεται με το "στυλ Santa Fe", έναν όρο (που κωδικοποιείται από ένα δημοφιλές βιβλίο τραπέζι καφέ του 1986 με το ίδιο όνομα) που περιγράφει το χαρακτηριστικό μίγμα της πόλης της αρχιτεκτονικής Pueblo και της εδαφικής αναγέννησης και μια εσωτερική διακόσμηση που ευνοεί τις λαϊκές τέχνες, Εγγενή αμερικανικά αντικείμενα και δυτικές προφορές, όπως λευκασμένα κρανία.
Πολλοί ντόπιοι μου είπαν ότι προσπαθούν να αποφύγουν τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της πόλης τους, όπως η Plaza, η ιστορική πλατεία της πόλης και η Canyon Road, η σειρά των γκαλερί που κάποτε ήταν θύλακα καλλιτεχνών. Από καιρό σε μια στιγμή, θα μπορούσαν να πάνε στο Μουσείο Georgia O'Keeffe για να δουν τους πίνακες που είναι τόσο θεμελιώδεις για την ταυτότητα του Santa Fe. Αλλά, ο συντάκτης μου φίλος μου είπε, "Θα πρέπει να γίνει επαναφορά. Ήταν ακριβώς η Γεωργία O'Keeffe κατευθείαν μέσα. "
**********
Κάποιος θα μπορούσε να υποστηρίξει ότι η Σάντα Φε έχει ήδη πάρει την επαναφορά της με τη μορφή του Javier Gonzales, 50, ο πρώτος ανοιχτά ομοφυλόφιλος δήμαρχος της πόλης. Εκλέχτηκε το 2014 μετά από το σύνθημα «Τολμούν να μεγαλώσουν νέοι», μια αναφορά στον γηράσκοντα πληθυσμό της πόλης (η μέση ηλικία είναι 44, επτά χρόνια υψηλότερη από τον εθνικό μέσο όρο) και η έξοδος νέων (ο πληθυσμός κάτω των 45 ετών έχει απότομα μειώθηκε την τελευταία δεκαετία).
Σε μια φωτεινή, δροσερή μέρα στις αρχές Μαΐου, συναντήθηκα τον Gonzales στο γραφείο του στο δημαρχείο. Μεγάλη και όμορφη σε μπότες καουτσούκ και τζιν, μου είπε ότι η Σάντα Φε "δεν μπορεί να φοβάται να προχωρήσει" σε θέματα που έχουν σημασία για τους ανθρώπους της δεκαετίας του '20 και του '30: προσιτή στέγαση, αύξηση θέσεων εργασίας σε άλλες βιομηχανίες εκτός του τουρισμού την κυβέρνηση, την πράσινη ενέργεια και τη νυχτερινή ζωή. Ο Γκονζάλες σχεδιάζει να φέρει στην πόλη περισσότερα κινηματογραφικά και ψηφιακά μέσα, όχι μόνο για να αυξήσει τις ευκαιρίες απασχόλησης αλλά και για να διαφοροποιήσει το πολιτιστικό τοπίο, το οποίο προσανατολίζεται δυσανάλογα προς τη βιοτεχνία και τις εικαστικές τέχνες. Έχει αμφισβητήσει τα θεσμικά όργανα της πόλης για να υποστηρίξει τη δημιουργική εργασία που είναι πιο περιεκτική και "όχι μόνο για τους προστάτες", όπως το έθεσε.
Σκεφτόμουν αυτή την εντολή στο άνοιγμα των "Lowriders, Hoppers και Hot Rods: Αυτοκίνητο Πολιτισμός του Βόρειου Νέου Μεξικού", με θέα μέχρι τον Μάρτιο στο Μουσείο Ιστορίας του Νέου Μεξικού. Αντί για το λευκό, μεσήλικα πλήθος που θα περίμενε κανείς να δει σε μια έκθεση στην πιο τουριστική περιοχή της πόλης, οι παρευρισκόμενοι ήταν νέοι, τατουάζ και διαφορετικοί. Κάποιος ήταν η Julia Armijo, μια έβδομη γενιά Santa Fean που είχε έρθει μαζί με την κόρη της, Justice Lovato, ο ιδρυτής και πρόεδρος ενός τοπικού ομίλου αυτοκινήτων που ονομάζεται Enchanted Expressions. Οι Lowriders, μου είπε ο Armijo, είναι έργα τέχνης που «χτίστηκαν, δεν αγοράστηκαν».
Ίσως το καλύτερο παράδειγμα του διευρυμένου ορισμού της τέχνης της Santa Fe είναι η ανάδυση του Meow Wolf. Το συγκρότημα του συλλόγου, το οποίο, εκτός από το Σπίτι της Αιώνιας Επιστροφής, περιλαμβάνει στούντιο, γραφεία και κέντρο εκπαίδευσης των νέων, απέχει τέσσερα μίλια από την Plaza, στην οδό Siler Road. Η περιοχή, η οποία κυριάρχησε κάποτε με συνεργεία επισκευής αυτοκινήτων, μεταλλικά καταστήματα και παλιά κτίρια κατασκευής, έγινε γρήγορα δημιουργικός κόμβος. Αρκετές μικρές εταιρείες θεάτρου έχουν δημιουργηθεί: το Teatro Paraguas, το οποίο εκτελείται σε χώρο μαύρου κουτιού. Wise Fool New Mexico, ένας μη κερδοσκοπικός θίασος τσίρκου. και το Adobe Rose Theatre, το οποίο άνοιξε τον Ιανουάριο σε εργοστάσιο πρώην πόρτας. Το Κέντρο Τεχνών και Δημιουργικότητας, μια πόλη που υποστηρίζει την ανάπτυξη χώρων ζωντανής εργασίας για καλλιτέχνες, θα μπορούσε να ολοκληρωθεί εκεί μέχρι το καλοκαίρι-ένα σημαντικό βήμα προς την κατεύθυνση της κατασκευής της Σάντα Φε, μιας πόλης που εξαρτάται από την τέχνη, πιο φιλόξενη στους ανθρώπους που τη δημιουργούν .
Μια από τις γκαλερί του Canyon Road, ένα τμήμα της πόλης γεμάτο γκαλερί, καφετέριες, καταστήματα τέχνης και βιοτεχνίας και ένα σημαντικό τουριστικό αξιοθέατο. (iStock / RiverNorthFhotography) 
Το άγαλμα ρομπότ του Christian Ristow στο πάρκο Meow Wolf (iStock / egumeny) 
Το Μουσείο Georgia O'Keeffe (iStock / JannHuizenga) Ο Vince Kadlubek, ο 34χρονος διευθύνων σύμβουλος της Meow Wolf, ακτινοβολεί την επιχειρηματική κατανόηση του Tim Ferriss και την μονομανιτική ένταση του καπετάν Αχαάμπ. Ως επικεφαλής του ομίλου και εκπρόσωπος της συλλογικής ομάδας, είναι υπερβολικά απασχολημένος. Στις 9 π.μ. την Τρίτη, δεν είχε ακόμη κοιμηθεί. Καθισμένος σε ένα πίσω δωμάτιο της έδρας των Meow Wolf, ο Kadlubek, ο οποίος μεγάλωσε στη Σάντα Φε - οι γονείς του είναι συνταξιούχοι καθηγητές δημοσίων σχολείων - εκφράζουν τόσο την υπερηφάνεια όσο και την απογοήτευση στην πατρίδα του. "Η πολιτισμική ταυτότητα της Σάντα Φε ήταν τόσο πολύτιμη και ισχυρή και ελεγχόμενη, ότι είχε ελάχιστη ικανότητα να αλλάξει, να είναι ευκίνητος", μου είπε. Πριν από μια δεκαετία, όπως πολλοί νέοι Santa Feans, απομακρύνθηκε - στην περίπτωσή του, στο Πόρτλαντ, στο Όρεγκον - αλλά επέστρεψε μετά από ένα χρόνο. «Έπαιξα αυτό στο μυαλό μου», υπενθύμισε. "Αν η Santa Fe διατηρεί την ίδια παλιά ταυτότητα, γίνεται όλο και λιγότερο ελκυστική για μια νέα γενιά. Το δημογραφικό που προσελκύεται από αυτό μεγαλώνει και μεγαλώνει και αρχίζουμε να βλέπουμε τη ζωντάνια - την πραγματική υγεία και βιωσιμότητα - της πόλης που μεγάλωσα και την αγάπη αρχίσω να αμφισβητώ ». τραπέζι. "Όταν πήρα πίσω, ήμουν σαν, " Έχω να κάνει κάτι. " "
Το 2008, ίδρυσε το Meow Wolf με άλλους 11 καλλιτέχνες. Σε ένα πρώην κομμωτήριο, το συγκρότημα φιλοξένησε συναυλίες και συναυλίες πανκ-ροκ, ενώ παράλληλα ανέπτυξε το δημιουργικό στυλ της υπογραφής: εμβληματική, πολύχρωμη, πολυμέσα, υπερ-συνεργατική. Αρχικά, ο Meow Wolf "είχε μηδενικό σημείο εισόδου στον κόσμο της τέχνης της Santa Fe", μου είπε ο Kadlubek. Αλλά τελικά το ίδρυμα έλαβε γνώση. Το 2011, το Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης ανέθεσε στην ομάδα να δημιουργήσει το Due Return, ένα διαδραστικό πλοίο μήκους 5.000 τετραγωνικών ποδιών με ιστορικό για το ταξίδι στο χρόνο και το διάστημα σε έναν ξένο πλανήτη. Το έργο ήταν επιτυχία και έφερε προμήθειες για εγκαταστάσεις στο Σικάγο, το Μαϊάμι, τη Νέα Υόρκη και αλλού.
Την ίδια εποχή, ο Σάντα Φε ο κάτοικος Γιώργος Μάρτιν, αν και ο ίδιος ο σεξουαλικισμός, είχε ανησυχήσει για την έλλειψη νεανικής σφριγηλότητας της πόλης του. Έτσι, το 2013, αγόρασε ένα αδρανές θέατρο μονής οθόνης 128 θέσεων, το Jean Cocteau. Σε μια νυχτερινή νυχτερινή νύχτα παρακολούθησα μια εμφάνιση του Blue Velvet. Ήταν αμέσως ξεκάθαρο για μένα ότι το θέατρο χρησιμεύει και ως νεανική διασκέδαση. Υπάρχουν επιτραπέζια παιχνίδια και τοίχος βιβλίων υπογεγραμμένα από συγγραφείς, όπως ο Neil Gaiman και ο Junot Díaz, οι οποίοι έχουν δώσει αναγνώσεις. Εκτός από το ποπ κορν με πραγματικό βούτυρο, ο μετρητής παραχώρησης πωλεί τα σκυλιά καλαμποκιού, τη γαλοπούλα Reubens και τα βαθιά τηγανητά Twinkies. «Είναι ο Γιώργος εδώ;» ρώτησα ένα κορίτσι με μισό ξυρισμένο κεφάλι. Ναι, την Τετάρτη για νύχτα παιχνιδιού, μου είπε. "Αγαπάει πραγματικά αυτό το μέρος."
Το Μουσείο Ινδικών Τεχνών και Πολιτισμού Το Εργαστήριο Ανθρωπολογικής Βιβλιοθήκης είναι μια ερευνητική βιβλιοθήκη αφιερωμένη στη μελέτη των ιθαγενών πολιτισμών, της ανθρωπολογίας και της αρχαιολογίας των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών, του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής. (iStock / ivanastar) Όταν άνοιξε το Jean Cocteau, ο Martin προσέλαβε τον Kadlubek να επιβλέπει την εμπορία. Μέχρι τότε, ο Kadlubek είχε αρχίσει να χαρτογραφεί τη μόνιμη εμπειρία διαδραστικής τέχνης που θα γινόταν το Σπίτι της Αιώνιας Επιστροφής. Βρήκε το εγκαταλειμμένο μπόουλινγκ το 2014 και αμέσως έστειλε ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στον Martin. "Θέλετε να αγοράσετε αυτό το κτίριο;" ρώτησε. "Θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι δροσερό με αυτό." Ως συνάδελφος αρχιτέκτονας των φανταστικών κόσμων, Martin ήταν ενδιαφέρουσα. Το αγόρασε για $ 800.000, ξόδεψε περισσότερα από 3 εκατομμύρια δολάρια για ανακαινίσεις και τώρα το μισάζει στο Meow Wolf με χαμηλότερο επιτόκιο.
"Όλα αυτά τα κομμάτια ήρθαν μαζί", είπε ο Kadlubek, κλίνει πίσω στην καρέκλα του. "Αυτή είναι η νέα ταυτότητα. Είναι ακόμα τέχνη. Αλλά είναι νέα τέχνη. Και τώρα είμαστε ο τουρίστας της Σάντα Φε. "
Καθώς επέστρεψα στην πλατεία για να συναντήσω τη σύγχρονη Native American καλλιτέχνη Cannupa Hanska Luger στη γκαλερί Blue Rain, μου φάνηκε ότι οι καλλιτέχνες στη Σάντα Φε έχουν ασυνήθιστα επίγνωση της εικόνας της πόλης τους. Φαίνονται να νιώθουν την ανάγκη να αποφασίσουν εάν θα εμπλακούν ή θα επαναστατηθούν ενάντια στο τοπικό εμπορικό σήμα.
Για τη Χάνσκα Λούγκερ, 37, αυτό το δίλημμα είναι πιο προσωπικό, επειδή αυτό που πολλοί τουρίστες θέλουν από τους ιθαγενείς Αμερικανούς καλλιτέχνες είναι η τέχνη που μοιάζει με Ιθαγενή Αμερική. «Προσπαθώ να μην ζωγραφίζω από το πολιτισμικό υπόβαθρό μου», εξήγησε η Hanska Luger, η οποία γεννήθηκε στη Μόνιμη Ροκ Κρατήσεις στη Βόρεια Ντακότα. Έχει μακρά σκοτεινά μαλλιά και μια λευκή λίστα "To Do" τατουάζ πάνω στο χέρι του. Αντί για την κληρονομιά του, μου είπε, αντλεί από τις εμπειρίες του λαϊκού πολιτισμού: anime, κινούμενα σχέδια, επιστημονική φαντασία. Αλλά η έμπνευση για τα όμορφα όμορφα έργα-γλυπτά που δημιουργήθηκαν από νήματα, πιλήματα, ξύλο και πηλό - φαίνεται να έρχεται κατευθείαν από το ασυνείδητο του.
Περπατήσαμε στο κόκκινο pickup του και οδηγήσαμε στην περιοχή Railyard. Ένας πρώην περίβολος αποθήκης, φιλοξενεί γκαλερί, εστιατόρια, καταστήματα, αγορά αγροτών και ανεξάρτητο Violet Crown Cinema. Στο δρόμο μας περάσαμε το SITE Santa Fe, το μη κερδοσκοπικό κέντρο σύγχρονης τέχνης, που η άφιξή του στην περιοχή Railyard πριν από 21 χρόνια ήταν ο καταλύτης για τον μετασχηματισμό της γειτονιάς. Το περασμένο καλοκαίρι, το SITE Santa Fe έσπασε έδαφος για μια φιλόδοξη επέκταση σε ετήσια βάση από τους αρχιτέκτονες της SHOP με έδρα τη Νέα Υόρκη που θα προσθέσουν 15.000 τετραγωνικά πόδια χώρου και πλισέ μεταλλική πρόσοψη.
Συναντήσαμε το φίλο της Hanska Luger και τον συνάδελφό του Frank Buffalo Hyde, 42 ετών, στο στούντιό του. Ο Μπάφαλο Χάιντ είπε ότι οι ακανθώδεις ακρυλικές του ζωγραφιές «ασχολούνται με την εμπορευματοποίηση του λαϊκού πολιτισμού και του ιθαγενικού πολιτισμού». Σε ένα, ένα βουβάλι σάντουιτς μέσα σε ένα μπιφτέκι - «δήλωση», είπε, «για το πώς έχουν πάει από το χείλος της εξαφάνισης να εκτραφεί ως ένα υγιές εναλλακτικό κρέας. "Άλλοι πίνακες απεικονίζουν μια γυναίκα Hopi ντυμένη ως μαζορέτα και ο Gwen Stefani σε μια ινδική κόμμωση. Όπως και η Hanska Luger, ο Buffalo Hyde αισθάνθηκε το βάρος των αισθητικών προσδοκιών της πόλης. "Για πολύ καιρό, " δήλωσε ο Buffalo Hyde, "η αγορά υπαγορεύει ποια είναι η εγγενής τέχνη και αν δεν ήταν πωλούμενη και εμπορεύσιμη, απλώς απομακρύνθηκε".
Ρώτησα τι ήταν πωλούμενη και εμπορεύσιμη. "Ηλιοβασιλέματα, κογιότες, πολεμιστές σε άλογα", είπε. "Οτιδήποτε δεν είναι απειλητικό και διακοσμητικό."
**********
Εάν η Σάντα Φε έχει ένα γαστρονομικό ισοδύναμο με τον πολεμιστή σε ένα άλογο ή το βούρκο με ηλιοβασίλεμα, είναι η Χιλή. Το κόκκινο, το πράσινο ή το χριστουγεννιάτικο στυλ - που σημαίνει ότι και τα μικτά μαζί - τα τσίλι είναι μέσα ή πάνω στα πάντα. Ήμουν στη Σάντα Φε 24 ώρες, όταν συνειδητοποίησα ότι κάθε γεύμα που είχα φάει, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού, τα είχε περιλάβει. Στο Café Pasqual, ο huevos rancheros έφτασε, σαν σούπα, σε ένα μπολ πάνω από τα μαύρα φασόλια, που καλύφθηκαν με σάλτσα ντομάτας και σάλτσα πράσινης χολής. Στο Sazón είχα ζουμπά νταμούρ, μια σούπα καλαμπόκι-αμυγδάλου με κρέμα αμαρέττο και ένα μέσκαλ με σκόνη κόκκινου χολίου αντί για αλάτι. Στο Ίδρυμα Shake, είχα παραγγείλει το cheeseburger πράσινο-Χιλή. Είχα πάρει ακόμη και μια impromptu μαθήματα μαγειρικής στη Santa Fe School of Cooking. Το θέμα? Σάλτσα πράσινης χιλής. «Πάντα το αγάπησα», είπε ο σύντροφός μου για το μεσημεριανό γεύμα στο Pasqual, μια συμπαθητική γυναίκα που οδηγεί άλογα και εργάζεται στο PR. "Αλλά δεν το κάνουν όλοι." Ήταν ήσυχη για μια στιγμή και έπειτα πρόσθεσε: "Μπορείτε να πάρετε και άλλα πράγματα.
Ο Raul Malo, ηγέτης του Mavericks, πατώντας για ένα διάλειμμα νερού κατά τη διάρκεια μιας ελεύθερης συναυλίας στην εξωτερική κοινότητα στο Santa Fe Plaza. Στα δεξιά του είναι ο σαξοφωνίστας Max Abrams. (iStock / JannHuizenga) 
Το Santa Fe Railyard (iStock / RiverNorthFhotography) 
Το εστιατόριο El Molero Fajitas βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Santa Few (iStock / ablokhin) Ο Edgar Beas, ο νέος σεφ του εστιατορίου Anasazi στο γοητευτικό ξενοδοχείο στο κέντρο της πόλης, το Rosewood Inn του Anasazi, χρησιμοποιεί τα συστατικά της Southwestern όποτε είναι δυνατόν. Αλλά όταν πρόκειται για τη Χιλή, η αφή του είναι ελαφριά. Ένα δείπνο ξεκίνησε με εστίαση φτιαγμένο με κρεμμύδι τέφρα, που κάνει το ψωμί μαύρο και το βούτυρο πασπαλισμένο με το ίδιο παράξενα συστατικό. Ακολούθησε μια σαλάτα τεύτλων γεμάτη με χτένια, στρείδια με (ξέρετε ότι έρχεται) σάλτσα κόκκινου τσίλι και μικροσκοπικά gnocchi συνοδευόμενα από kumquats και crème fraîche. Η κύρια πορεία ήταν η ιταλική μούσμουλα με μελιτζάνα πατάτας και καλαμάρια, καθώς και ένα άλλο πιάτο μαστού πάπιας tamarind με τοπικά σμέουρα και πράσινες φράουλες σε κλίνη κριθαριού. Για επιδόρπιο: μια γλάστρα φουντουκιού με κρέμα ουίσκι, φραγκόσυκο, ένα δάφνη και τζίντζερ "χιόνι". Το φαγητό ήταν το ίδιο μια μορφή σύγχρονης Νοτιοδυτικής τέχνης.
Το Paper Dosa, ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια της Santa Fe, δεν εκτελεί καμία συστροφή στη νοτιοδυτική κουζίνα. Αντ 'αυτού, κάνει νότια ινδική φαγητό με έμφαση σε φρέσκα, εποχιακά, συχνά εκπληκτικά συστατικά, όπως persimmons και sunchokes. Η ειδικότητά του είναι η επώνη λεπτή κρέπας ρυζιού που είναι σχεδόν τόσο μεγάλη όσο ένα πανί βάρκα. Οι παντρεμένοι συνιδιοκτήτες Nellie Tischler, ένας ντόπιος Σάντα Φέαν και ο Paulraj Karuppasamy, ο οποίος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ινδία, συναντήθηκε ενώ εργαζόταν στο Dosa, ένα εστιατόριο στο Σαν Φρανσίσκο όπου ζούσε για μια δεκαετία. Όπως και ο Meow Wolf, η Paper Dosa κέρδισε ένα μυστικό πριν βρει ένα μόνιμο σπίτι. Το ζευγάρι ξεκίνησε με μια σειρά από καλά παρακολουθούμενα αναδυόμενα παράθυρα και στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε έναν ευάερο χώρο νότια της επαρχίας Railyard στις αρχές του 2015. Η Tischler μου έδειξε μια φωτογραφία iPhone από μια σειρά πελατών που κλέφτηκαν γύρω από το μπροστινό μέρος του εστιατορίου. "Αυτό ήταν χθες", είπε.
Όταν δοκιμάζετε το φαγητό, καταλαβαίνετε γιατί οι άνθρωποι περιμένουν. Πολλά πιάτα είναι οι οικογενειακές συνταγές του Karuppasamy, που πέρασαν από τη γιαγιά του. Ο Tischler, ένας πρώην ντράμερ για το Wise Fool, ο οποίος είχε κτυπήματα και ένα δαχτυλίδι μύτης, κάθισε μαζί μου, καθώς απολάμβανα ένα πιάτο λαμπερό κόκκινων κροκέτες από τεύτλα, μια πλούσια πατάτα πατάτας masala και μια πολύπλοκη σπεσιαλιτέ σπαράγγι με γάλα καρύδας και ταϊλανδικά chiles. "Αυτό το φαγητό είναι αυτό που θα βρείτε στο σπίτι κάποιου στην Ινδία", εξήγησε. Παρακολουθήσαμε το Karup πασάμι, ντυμένο στα λευκά σεφ, το μαγείρεμα στην μεγάλη ανοιχτή κουζίνα του Paper Dosa. "Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στην πόλη με μια φρέσκια ενέργεια που έφυγε και επέστρεψε", δήλωσε ο Tischler. "Έχουμε σπουδάσει στις μεγαλύτερες πόλεις και κάνουμε αυτό που μάθαμε, αλλά με πιο ενδιαφέρουσες και εμπνευσμένες απόψεις".
**********
Μετά το δείπνο, ένα βράδυ, επέστρεψα στην πόλη για να φτάσω στο συγκρότημα Meow Wolf για ένα από τα ημι-κανονικά κόμματά τους. Ήμουν ενθουσιασμένος που έχω κάτι να κάνω. Η Σάντα Φέ κλείνει νωρίς, και δεν το κάνω. Όταν θα ρωτούσα τους κατοίκους για τη νυχτερινή ζωή, θα φαινόταν ελαφρώς συγκεχυμένη. Εννοείς σαν μια λέσχη; Και τότε θα πρότειναν το Skylight, το μοναδικό στην πόλη.
Το γεγονός ότι υπάρχουν τόσο λίγα πράγματα που πρέπει να κάνετε τη νύχτα ήταν μια συνεχιζόμενη ανησυχία στη Σάντα Φε. Το 2010, ένας συνασπισμός καλλιτεχνών, υποστηρικτών και χώρων συγκέντρωσης δημιούργησε το After Hours Alliance για να "εντοπίσει δημιουργικούς τρόπους για την τόνωση της τοπικής νυχτερινής ζωής", όπως το θέτει η δήλωση αποστολής τους. Εκτός από την προσέλκυση του Uber στην πόλη, ο δήμαρχος Gonzales δημιούργησε τη δική του Task Force Nighttime Economy. Αυτές οι ομάδες μπορεί να φαίνεται ανόητες, αλλά το ζήτημα που προσπαθούν να αντιμετωπίσουν είναι πραγματικό: Πώς κρατάτε τους νέους να εγκαταλείπουν την πόλη αν δεν είναι ανοικτό τίποτα αργά;
Στον χώρο στάθμευσης περάσαμε ένα φορτηγό τροχόσπιτου "Kebab Caravan" και μια ομάδα από twentysomethings σε είδη ιματισμού. Μέσα, περιπλανήθηκα μέσα από το λαβύρινθο των ψυχεδελικών δωματίων του House of Eternal Return μέχρι που έφτασα σε ένα εσωτερικό ιερό, όπου ένας DJ έπαιζε σε μια σκηνή. Η ηλεκτρονική μουσική χτύπησε. Οι παραθεριστές χόρευαν και περιστρέφονταν από μια ομίχλη ξηρού πάγου. Κάποιος γύρισε στο παρελθόν σε πατίνια. Το δωμάτιο μουρμούσε τη μαριχουάνα. Ένιωθε ότι οτιδήποτε ήταν εφικτό εδώ, με τους γέροντες της Σάντα Φε να κοιμούνται στο σπίτι και η επόμενη γενιά να τολμά να είναι νέος.
**********
Οι λεπτομέρειες: Τι να κάνετε στη Σάντα Φε, Νέο Μεξικό
Ξενοδοχεία
Lodge Bishop Ένα αγρόκτημα της δεκαετίας του 1920 μετατράπηκε σε θέρετρο και σπα στις 317 στρέμματα στους πρόποδες των ορέων Sangre de Cristo. Η εικονική εγκατάσταση βρίσκεται υπό ανακαίνιση και επέκταση και θα ανοίξει ξανά την άνοιξη του 2018.
Drury Plaza Αυτό το ευρύχωρο ξενοδοχείο 182 δωματίων, που βρίσκεται στο κέντρο της Σάντα Φε, άνοιξε το 2014 και διαθέτει έναν πεζόδρομο που επιτρέπει στους επισκέπτες να περπατήσουν από το Cathedral Park στις γκαλερί της οδού Canyon. Διπλασιάζει από $ 170 .
Four Seasons Rancho Encantado Ένα απομονωμένο θέρετρο με 65 δωμάτια σε στιλ casita, το καθένα με δικό του τζάκι και βεράντα. Το εστιατόριο Terra σερβίρει εξαιρετική σύγχρονη αμερικανική κουζίνα. Διπλασιάζει από $ 330 .
Rosewood Inn of the Anasazi Μόλις λίγα βήματα από την ιστορική πλατεία της Santa Fe, αυτό το ξενοδοχείο με 58 δωμάτια ενσωματώνει στο ντιζάιν τοπικά χειροποίητα υφάσματα και έργα ζωγραφικής. Πάρτε τις παραδοσιακές οροφές με ξύλινα δοκάρια και τρία τζάκια καύσης ξύλου πίνοντας ένα μαργαρίτα φτιαγμένο με τεκίλα από την εκτεταμένη συλλογή του ακινήτου. Διπλασιάζει από $ 315 .
Sunrise Springs Spa Resort Οι επισκέπτες που επισκέπτονται αυτό το θέρετρο ευεξίας μπορούν να συνδεθούν με τη φύση μέσω των φυσικών πηγών της ιδιοκτησίας και των 70 στρεμμάτων κήπων, μονοπάτια πεζοπορίας και ανεπτυγμένη έρημο. Διπλασιάζει από $ 280.
Εστιατόρια & Καφέ
Οι ντόπιοι και οι τουρίστες του Café Pasqual διευρύνουν την πόρτα για τη θρυλική Μεξικάνικη και τη Νέα Μεξικάνικη κουζίνα. Εισιτήρια $ 26- $ 39.
Kakawa Chocolate House Αυτό το γοητευτικό κατάστημα σοκολάτας, τοποθετημένο σε ένα μικρό σπίτι στο κέντρο της πόλης, σερβίρει κάθε είδους γλυκίσματα, αλλά είναι γνωστό για τα ελιξίρια σοκολάτας του.
Paper Dosa Αφού επέστρεψε με μια σειρά από αναδυόμενα παράθυρα, ο σεφ Paulrain Karuppasamy και η σύζυγός του, Nellie Tischler, άνοιξαν αυτό το σημείο τούβλου και γουδί, όπου εξυπηρετούν τη νοτιοδυτική κουζίνα και την επώνυμη ειδικότητά τους, ένα λεπτό κρέπ ζυμωμένο κτύπημα ρυζιού και φακής. Είσοδοι $ 10 - $ 18 .
Ο σεφ του Fernando Olea επικεντρώνει το μικρό του μενού στις ημερήσιες εκπτώσεις που γίνονται με τοπικά προϊόντα και κρέας, συνοδευόμενα από ένα σμήνος κρεατοελιού. Είσοδο $ 27- $ 45 .
Shake Foundation Αυτή η μικροσκοπική μπιφτέκι είναι αφιερωμένη στη διατήρηση του πράσινου τσίλι cheeseburger και αυτό είναι ακριβώς αυτό που έρχονται οι άνθρωποι. Αλλά το σάντουιτς με τηγανητό στρειδί και πικάντικα τηγανητά κοτόπουλο αξίζει επίσης να δοκιμάσετε. Burgers $ 4- $ 8.
Δραστηριότητες
Μπλε Βροχή Αυτή η γκαλερί ηλικίας 23 ετών παρουσιάζει εξαιρετική σύγχρονη τοπική αμερικανική και περιφερειακή τέχνη σε διάφορα μέσα: ζωγραφική, κεραμική, χάλκινο, γυαλί, ξύλο και κοσμήματα.
Μουσείο Georgia O'Keeffe Με περισσότερα από 3.000 κομμάτια που χρονολογούνται από το 1901 ως το 1984, είναι η μεγαλύτερη μόνιμη συλλογή έργων του O'Keeffe στον κόσμο. Ήταν το πρώτο μουσείο στις Ηνωμένες Πολιτείες αφιερωμένο σε μια γυναίκα καλλιτέχνη.
Το σπίτι της αιώνιας επιστροφής Αυτή η πολύχρωμη, εντυπωσιακή εγκατάσταση καλλιτεχνικής πολυμέσων, που έχει δημιουργήσει το συλλογικό Meow Wolf, 22.000 τετραγωνικών ποδιών, είναι το υλικό των φαντασιών της παιδικής ηλικίας. Στεγάζεται σε ένα παλιό μπόουλινγκ που ανήκει στον Γιώργο RR Μάρτιν.
Jean Cocteau Cinema Πριν από την απόκτηση του μπόουλινγκ, ο Martin αγόρασε και αποκατέστησε αυτό το θεατράκι μίας οθόνης 128 θέσεων. Εμφανίζει παλιές, ανεξάρτητες και λατρευτικές κλασικές ταινίες και φιλοξενεί μια εβδομαδιαία βραδιά παιχνιδιών, την οποία ο Μάρτιν φημολογείται ότι παρευρίσκεται.
Μουσείο Ιστορίας του Νέου Μεξικού Αυτός ο τεράστιος εκθεσιακός χώρος, δίπλα στο 400 ετών παλάτι των Διοικητών, έχει συλλογές που καλύπτουν διάφορες πτυχές της νέας ιστορίας του Μεξικού.
SITE Santa Fe Ιδρύθηκε το 1995, αυτός ο χώρος σύγχρονης τέχνης έχει γίνει γνωστός για τη διεθνή διετή έκθεση του. Η τρέχουσα επανάληψη, "Πολύ ευρύτερη από μια γραμμή", που εμφανίζεται μέχρι τον Ιανουάριο του 2017, είναι η δεύτερη δόση στη σειρά SITE που επικεντρώνεται στην τέχνη από την Αμερική.
Violet Crown Cinema Το ετήσιο θέατρο στην περιοχή Railyard, 11 θέσεων, παρουσιάζει νέες κυκλοφορίες, κλασικά, ανεξάρτητα, ξένα και κινηματογραφικά έργα. Διαθέτει επίσης ένα πλήρες μπαρ και ένα καφέ που σερβίρει φαγητό από τα τρόφιμα που μπορείτε να απολαύσετε ενώ παρακολουθείτε την αγαπημένη σας κίνηση.
Άλλα άρθρα από το Travel + Leisure:
- Οι τοπικοί χαρακτήρες της Santa Fe
- Τα καλύτερα μουσεία στη Σάντα Φε
- Η τέχνη της πιο ωραίας οδού της Αμερικής
