Μία από τις πολλές σημαντικές χρήσεις για το μπέικον που θα χρειαστεί να πάει ο ενθουσιώδης. Φωτογραφία: Methodshop.com
Μια επικείμενη καταστροφή που προκάλεσε η φετινή ξηρασία, η οποία έπληξε τη γεωργική παραγωγή στις Ηνωμένες Πολιτείες, είναι ότι το επόμενο έτος θα δει πιθανώς μια σοβαρή έλλειψη μπέικον, μαζί με οποιοδήποτε άλλο προϊόν που προέρχεται από χοίρους, λέει η CTVNews.
"Σύμφωνα με τον Εθνικό Σύνδεσμο Χοιροειδών στη Βρετανία, οι χοιροτρόφοι στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι οποίοι βασίζονται στις εξαγωγές αραβοσίτου και σόγιας από τις ΗΠΑ για τη διατροφή των ζώων τους, καταστρέφουν δραματικά τα κοπάδια τους μετά την ξηρασία που κατέστρεψε χιλιάδες ζωοτροφές Αμερικανική ζώνη καλαμποκιού. "
Λένε ότι η ξηρασία μειώνει τη διαθεσιμότητα ζωοτροφών για τους χοίρους και συνεπώς αυξάνει τις τιμές. Και σε αυτές τις τιμές, οι αγρότες απλά δεν μπορούν να κρατήσουν τον προϋπολογισμό τους ισορροπημένο.
"Η ομάδα της βιομηχανίας προειδοποιεί ότι το πρότυπο των κοπαδιών των σφαγών σχεδόν σίγουρα θα εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, καθιστώντας την παγκόσμια έλλειψη χοιρινού και μπέικον το επόμενο έτος" αναπόφευκτη ", λένε.
Καθώς οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων ανεβαίνουν, το ίδιο συμβαίνει και με την πιθανότητα ταραχών. Αλλά κανείς δεν είπε τίποτα για την έλλειψη του μπέικον . Σύντομα, ο κόσμος μπορεί να χρειαστεί να βρει άλλο τρόφιμο για να εμμείνει.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Γιατί είμαστε τόσο τρελοί για το μπέϊκον;
