Μετάβαση ξεκινήστε την απώλεια βάρους σας και καθαρίζοντας το σώμα σας με αυτή την απλή διατροφή! Η υπόσχεση είναι δελεαστική, αλλά η υπόθεση είναι ψευδής: υπάρχουν λίγα επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν τις αποκαλούμενες δίαιτες αποτοξίνωσης, προειδοποιούν ιατρούς εμπειρογνώμονες. Και υπάρχουν πολλά στοιβάζονται για να δείξουν γιατί αυτές οι δίαιτες δεν πρόκειται να σας βοηθήσουν. Οι περιορισμένες δίαιτες (όπως το καθαρό ξύδι μηλίτη μήλων) μπορούν να οδηγήσουν σε ανθυγιεινή απώλεια βάρους που προκαλείται από την πείνα. Υγιεινά τρόφιμα, μετριοπάθεια και άσκηση μπορεί να είναι μια κουρασμένη απόρριψη, αλλά είναι ένα να κολλήσει.
σχετικό περιεχόμενο
- Η «ασπαρτάμη προκαλεί καρκίνο» ήταν μια κλασσική θόρυβος στο διαδίκτυο
Οι δίαιτες απεξάρτησης είναι επίσης αντιφατικές, σύμφωνα με μια έκθεση του 2009 από την Sense about Science, μια φιλανθρωπική κοινότητα που εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο. "Ενώ ερευνούμε τα προϊόντα αποτοξίνωσης, σοκαρίσαμε πόσο από αυτά που ισχυρίζονται ότι αντιβαίνουν σε αυτό που πραγματικά γνωρίζουμε για το σώμα" γράφει ο χημικός και αναφέρει τον συγγραφέα Neil Young.
Ένας εμπειρογνώμονας δεν μιλούσε λόγια όταν είπε στον Dara Mohammadi του The Guardian τις σκέψεις του για τέτοια καθεστώτα:
«Ας είμαστε σαφείς», λέει ο Edzard Ernst, επίκουρος καθηγητής συμπληρωματικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Exeter, «υπάρχουν δύο τύποι αποτοξίνωσης: ο ένας είναι αξιοσέβαστος και ο άλλος όχι.» Ο αξιοσέβαστος, λέει, είναι η ιατρική θεραπεία άτομα με απειλητικές για τη ζωή ναρκωτικά. "Η άλλη είναι η λέξη που κλέβεται από επιχειρηματίες, αδέλφια και τσαρλατάνους για να πουλήσουν μια ψεύτικη θεραπεία που υποτίθεται ότι αποτοξινώνει το σώμα σας από τοξίνες που υποτίθεται ότι έχετε συσσωρεύσει".
Ο Ernst συνεχίζει να εξηγεί ότι οι υγιείς νεφροί, το ήπαρ, το δέρμα και οι πνεύμονες παίζουν ρόλο στη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμού. Η ανάγκη για αποτοξίνωση μετά από ένα σαββατοκύριακο βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ; Αφήστε το σώμα σας να κάνει αυτό με μια ημέρα χωρίς οινόπνευμα (ή αρκετές ημέρες). Ορισμένες «τοξίνες» μπορεί να είναι καλές για σας. Η Catherine Collins, διαιτολόγος στο Νοσοκομείο του Αγίου Γεωργίου στο Ηνωμένο Βασίλειο, εξήγησε εξίσου στον Mohammadi:
"Ξέρουμε ότι λίγο αλκοόλ φαίνεται να είναι χρήσιμο", λέει. "Ίσως επειδή το ηρεμιστικό της αποτέλεσμα χαλαρώνει ελαφρώς ή επειδή κρατά το ήπαρ με το εν λόγω αποτοξινωτικό ένζυμο για να βοηθήσει στην αντιμετώπιση άλλων τοξινών που έχετε καταναλώσει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι κυβερνητικές οδηγίες δεν λένε, «Μην πίνετε». λένε, "ΟΚ ποτό, αλλά μόνο μέτρια." Είναι σαν λίγο από αυτό που δεν σε σκοτώνει να σε θεραπεύει. "
Ακόμα και το υγιές φαινόταν μπρόκολο έχει κάποια ιχνοστοιχεία κυανίου. Αλλά η δόση έχει σημασία, γράφει ο Μοχάμαντζι. Λίγο έχει ηπατική εκκίνηση παρόμοια με το αλκοόλ.
Είναι αλήθεια ότι μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπίσετε το φράγμα των φαινομενικά αντιφατικών συμβουλών για την υγεία, αλλά όταν οι μελέτες λένε ότι τρώει κρέας θα σας σκοτώσει, ρίξτε μια ματιά στα στοιχεία και σκεφτείτε πώς παραμορφώνεται το μήνυμα. Τελικά να θυμάστε ότι οι προμηθευτές διατροφής αποτοξίνωσης στέκονται να κάνουν πολλά χρήματα από τις αγορές βασισμένες στο φόβο των ανθρώπων.
