Ο προσωπικός υπολογιστής τροφίμων μοιάζει με δεξαμενή ψαριών. Είναι το σωστό σχήμα και μέγεθος, αλλά δεν υπάρχει νερό. Μέσα στο κουτί των δύο ποδιών, κάτω από τα λαμπερά φώτα LED, τα μαρουλιού και τα όσπρια ξεφυτρώνουν, οι ρίζες τους, απαλλαγμένες από βρωμιά, που έχουν μπερδευτεί με ψηφιακά ελεγχόμενους ψεκαστήρες. Είναι ένα μικροσκοπικό, χαμηλού νερού, ελεγχόμενο από το κλίμα σύστημα γεωργίας, το οποίο έχει σχεδιαστεί για την καλλιέργεια τροφίμων σε περιορισμένες συνοικίες της πόλης. Το μηχάνημα είναι συνδεδεμένο σε ένα δίκτυο, έτσι ώστε όλες οι περιβαλλοντικές πληροφορίες μετατρέπονται σε μια βάση δεδομένων, όπου άλλοι αγρότες μπορούν να δουν πόση ποσότητα νερού και φωτός τα φυτά παίρνουν και να χρησιμοποιήσουν αυτά τα δεδομένα για να τσίμπημα τον τρόπο που καλλιεργούν τις δικές τους καλλιέργειες.
Ονομάστε τη γεωργία ανοιχτού κώδικα ή τη γεωργία που βασίζεται σε δεδομένα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι ένας τρόπος να προγραμματίσουμε πώς μεγαλώνουμε αυτό που τρώμε. Ο Κάλεμπ Χάρπερ, ένας μηχανικός με ένα Ιστορικό σε αρχιτεκτονική και σχεδίασε, δημιούργησε τον προσωπικό υπολογιστή τροφίμων. Επίσης διαχειρίζεται τον όμιλο City Farm, ο οποίος φαίνεται στο καινοτόμο τρόπους προς το καλλιεργώ φαγητό σε αστικός περιοχών, στο Media Lab του MIT. Πιστεύει ότι το σχέδιο του είναι το μέλλον του φαγητού.
"Είναι μια ψηφιακή διεπαφή που ελέγχει το φυσικό αντικείμενο", λέει ο Harper. "Τι είναι δροσερό είναι ότι στο τέλος του κύκλου ανάπτυξης σας παίρνετε μια ψηφιακή συνταγή. Εάν επρόκειτο να αυξηθεί ο βασιλικός ξανά, θα πάρετε το ίδιο πράγμα κάθε φορά. Μπορείτε να στείλετε τη συνταγή βασιλικού μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στους φίλους σας και να εκτελέσετε ξανά το πρόγραμμα και να αποκτήσετε το ίδιο πράγμα ή να ξεκινήσετε να το μπερδεύετε ".
Αυτή η «συνταγή» θα περιλάμβανε όλες τις μεταβλητές που θα έπρεπε να προσαρμόσει το αγρόκτημα για την εκ νέου ανάπτυξη του βασιλικού με τον ίδιο τρόπο, όπως η ποσότητα φωτός και νερού ή τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα στο εσωτερικό. Είναι ουσιαστικά το κλίμα για το κουτί. Αυτοί οι περιβαλλοντικοί παράγοντες είναι αυτό που κάνει τη γεύση των τροφίμων και να αναπτυχθεί με κάποιο τρόπο, και ο Harper είναι πολύ ενθουσιασμένος που έχει την ικανότητα να ελέγχει το σύστημα για άλλους εξωτερικούς παράγοντες, για να φτιάξει τα τρόφιμα όσο το δυνατόν ανθρώπινα. «Οι άνθρωποι μιλάνε για το φαινόμενο και το γονιδίωμα», λέει. "Δεν κάνουμε τίποτα στο γονιδίωμα, απλά μπερδεύουμε το φαινόμενο."
Ο υπολογιστής τροφίμων συνδέεται με νερό και ηλεκτρικό ρεύμα σε οποιοδήποτε κτίριο και δεν χρειάζεται άλλους πόρους, γι 'αυτό έχει νόημα σε ένα σπίτι ή μια κλασσική αίθουσα. Χρησιμοποιεί ρηχή καλλιέργεια νερού και υδροπονία σχεδίων για να ψεκάζει τις φυτικές ρίζες των φυτών αντί του κορεσμού του εδάφους. Οι αγρότες μπορούν να μεγαλώσουν σχεδόν σε οτιδήποτε μπορούσαν στο έδαφος, αρκεί να μην φτάνουν ψηλότερα από τα τέσσερα πόδια. Ο Harper λέει ότι η ομάδα του είχε καλή τύχη με πράσινα και μούρα. Προσπαθεί να μειώσει το κόστος του συστήματος σε περίπου $ 300, οπότε θα είχε νόημα μια τάξη να αγοράσει ένα.
Ο Harper προέρχεται από μια οικογένεια famers, οπότε κατανοεί την κλίμακα και τι χρειάζεται για να καλλιεργήσει καλλιέργειες εμπορικά. Αλλά δεν προσπαθεί μόνο να εκμεταλλεύεται πιο αποτελεσματικά. Πιστεύει ότι το μεγαλύτερο κενό στο σύστημα τροφίμων είναι ο τρόπος με τον οποίο επικοινωνούμε σχετικά με την ανάπτυξη και κατασκευάζει εργαλεία για να το διορθώσει. Με την οικοδόμηση μικρών, συνδεδεμένων εκμεταλλεύσεων και τη δημιουργία ενός δικτύου και μιας βάσης δεδομένων, θέλει να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο οι αγρότες μοιράζονται πληροφορίες και καλλιεργούν τα τρόφιμά τους.
Ο Χάρπερ είχε καλή τύχη να μεγαλώνει χόρτα. (Caleb Harper) Ο Harper δεν πιστεύει στην πραγματικότητα ότι όλοι μπορούν να τρέφονται από ένα αγρόκτημα μεγέθους δεξαμενής ψαριών. Επειδή είναι τετραγωνικά τετράγωνα, μπορεί να μεγαλώσει σαν τέσσερα κεφάλια μαρούλι σε τέσσερις εβδομάδες. Τον Σεπτέμβριο, θα τα συστήσει σε πέντε σχολεία στο Cambridge, κοντά στο MIT, ως εργαλεία για να διδάξουν στα παιδιά τη βιολογία, τη μηχανική και τη δημιουργικότητα που σχετίζονται με τη γεωργία. Αυτοί οι φοιτητές δοκιμαστές, με τη σειρά τους, θα εκθέσουν τι λειτουργεί και τι όχι. Αυτό το αρχικό βήμα θα είναι επίσης ένας τρόπος για να αποκτήσετε τη βάση δεδομένων στη θέση της.
Υπάρχει έλλειψη νέων αγροτών στις ΗΠΑ Η μέση ηλικία των αγροτών στη χώρα αυτή είναι 58, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη απογραφή και, ειδικά καθώς προχωράμε περισσότερο προς την αστική γεωργία για να παρέχουμε τοπική τροφή στους ανθρώπους στις πόλεις, θα υπάρξει μια ανάγκη για τους αγρότες που είναι και οι δύο ψηφιακά καταλαβαίνω και συνειδητοποιούν τι χρειάζεται για να φέρει μια καλλιέργεια στην καρποφορία.
"Υπάρχει έλλειψη ανθρώπων και έλλειψη σύγχρονων εργαλείων σε αυτόν τον κόσμο", λέει ο Harper. "Ο στόχος μου είναι να δημιουργήσω περισσότερους αγρότες μέσω του κουτιού".
Παρά την έλλειψη ειδικευμένων αγροτών, η αστική γεωργία, ως έννοια, αυξάνεται. Οι πόλεις, όπως η Βοστώνη, έχουν αλλάξει τους νόμους περί ζωνών ώστε να επιτρέπουν την καλλιέργεια εντός των ορίων τους. Ο Χάρπερ λέει ότι υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που σχεδιάζουν και κατασκευάζουν μικρής κλίμακας, ψηφιακά διαχειριζόμενες γεωργικές εκμεταλλεύσεις, όπως τα Freight Farms, από τη Βοστώνη, με την Leafy Green Machine, μια υδροπονική δεξαμενή μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων. Αλλά λειτουργούν σε σιλό και δεν μιλάνε ο ένας στον άλλο. "Για μένα αυτό είναι κάπως βαρετό", λέει. "Θέλω να οικοδομήσω το δίκτυο. Οι άνθρωποι φροντίζουν τώρα, περισσότερο από ό, τι έκαναν πριν από 20 χρόνια, αλλά θέλουν λύσεις, οπότε τώρα είναι καιρός να οικοδομήσουμε πλατφόρμες ».
Ο Harper εργάζεται σε δύο άλλα μοντέλα αστικών εκμεταλλεύσεων που χρησιμοποιούν τις ίδιες αρχές και δικτυωμένα στοιχεία ελέγχου όπως ο προσωπικός υπολογιστής τροφίμων. Το ένα είναι το μέγεθος ενός δοχείου μεταφοράς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εστιατόριο ή πολυκατοικία. Το άλλο, στα 500 τετραγωνικά πόδια, είναι βιομηχανικού μεγέθους και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για εμπορική παραγωγή.
"Το πράγμα που ενώνει τα πάντα είναι ότι όλα είναι ανοικτά, το υλικό, το λογισμικό και τα δεδομένα", λέει. «Θέλω να δώσω σε όλους τη δυνατότητα να μοιραστούν τη γνώση σε μια δομημένη πλατφόρμα».
Ο Harper ξεκινά την πρωτοβουλία Open Ag Initiative, ένα νέο εργαστήριο στο Media Lab, το Σεπτέμβριο. Το εργαστήριο θα προσελκύσει σπουδαστές, ερευνητές και άλλους διδάσκοντες, καθώς και ανθρώπους από την τεχνολογία και τη γεωργία, για να εργαστούν στον υπολογιστή των τροφίμων και στο δίκτυο. Μόλις αισθάνεται ότι έχει το σχέδιο για τον ηλεκτρονικό υπολογιστή τροφίμων dialed μέσα, θα το θέσει στη διάθεση για όποιον θέλει να μεγαλώσει veggies aeroponically στο σαλόνι τους. Οι χρήστες θα μπορούν να κάνουν λήψη των προδιαγραφών ή να παραγγείλουν ένα κιτ και να βγάλουν λεφτά.
«Είμαι αρκετά αγνωστικιστής για αυτό που συνηθίζουν», λέει ο Harper. "Το μόνο που θέλω να κάνω είναι να γίνω εργαλειομηχανή, να τα βάλω εκεί έξω και να δω τι συμβαίνει. Δεν θέλω να λέω στους ανθρώπους τι πρέπει να κάνουν. Απλώς θέλω να εκδημοκρατίσω την καλλιέργεια τροφίμων ".
