Ο Cory Bernat είναι ο δημιουργός μιας ενδιαφέρουσας διαδικτυακής έκθεσης αμερικανικών αφισών για τρόφιμα που σχετίζονται με τους Παγκόσμιους Πολέμους I και II, που συλλέχθηκαν από τη συλλογή της Εθνικής Γεωργικής Βιβλιοθήκης. Η Blogger Amanda Bensen μίλησε πρόσφατα μαζί της για το έργο.
σχετικό περιεχόμενο
- Οι αφίσες που έδωσαν τον Α 'Παγκόσμιο Πόλεμο στο αμερικανικό κοινό
- Πώς οι Αφίσες βοήθησαν να διαμορφώσουν την Αμερική και να αλλάξουν τον κόσμο
Τι είδους μηνύματα σχετικά με το φαγητό ήταν η κυβέρνηση που στέλνει στο αμερικανικό κοινό μέσω αυτών των αφισών;
Bernat: Στην πραγματικότητα, όπως έδειξε ένας καθηγητής, οι περισσότεροι από αυτούς δεν είναι πραγματικά για φαγητό - πρόκειται για τροποποίηση συμπεριφοράς. Και οι δύο φορές, με τους δύο πολέμους, η κυβέρνηση χρειάστηκε το κοινό για να τροποποιήσει τη συμπεριφορά τους για το εθνικό καλό. (Και σήμερα, ακριβώς αυτό προσπαθεί ο Michelle Obama να κάνει τους ανθρώπους να κάνουν: να αλλάξουν τη συμπεριφορά τους για να περιορίσουν την παιδική παχυσαρκία.) Όπως έστειλε ο διευθυντής δημοσιεύσεων της διοίκησης τροφίμων το 1917: "Όλοι εσείς κύριοι πρέπει να κάνετε τον αμερικανικό λαό να αλλάξει τους τρόπους ζωής του! "Το λέει με ειρωνεία, φυσικά, γιατί αυτό είναι ένα πολύ δύσκολο έργο.
Συζήτηση για το τι σημαίνουν μερικές από τις συγκεκριμένες αφίσες. Τυχόν αγαπημένα;
Έχω μια προτίμηση γενικά για τις αφίσες του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου επειδή είναι απλώς πιο ενημερωτικές. Κοιτάξτε αυτό που ονομάζεται «Ψωμί: Το Κέφι του Έθνους και πώς το χρησιμοποιήσαμε το 1916». Αυτό είναι ένα πραγματικά εντυπωσιακό infographic, και είναι μόνο μια κρατική αφίσα, από το Κάνσας. Δεν είναι μόνο το κείμενο ενημερωτικό - αυτό σας λέει πόσα μπουλς σιταριού ανά άτομο καταναλώνονται στις ΗΠΑ - αλλά έχουν χρησιμοποιήσει αληθινές εικόνες. Επιπλέον, υπάρχουν τα ισχυρά μηνύματα: «Η οικονομία των τροφίμων είναι πατριωτισμός» και «Χωρίς αυτή η δημοκρατία είναι καταδικασμένη · η προσωπική θυσία πρέπει να αντικαταστήσει την προηγούμενη υπερβολή». Τι απίστευτες δηλώσεις! Μου αρέσει να αναρωτιέμαι τι θα κάνουν οι άνθρωποι σήμερα.
Μου αρέσει και αυτός μετά από αυτό στην ηλεκτρονική γκαλερί. Μόνο η γεμάτη πατάτα θα ήταν αρκετή, αλλά και οι πληροφορίες είναι καλές. Και αυτή η γραμμή Be loyal to Connecticut βασικά λέει στους ανθρώπους να τρώνε τοπικά - αυτό ήταν σχεδόν 100 χρόνια πριν!
Στη συνέχεια υπάρχει ένα από την Αριζόνα που ονομάζεται "Καλή κατανάλωση" που παροτρύνει τους ανθρώπους να διατηρούν και να τρώνε περισσότερα "αλλοιώσιμα" από τα "συρραπτικά" και λέει ότι αυτό θα φέρει τόσο εξοικονόμηση πόρων όσο και "λιγότερους λογαριασμούς γιατρών". Αυτή είναι μια πραγματικά προφητική αφίσα και μου φαίνεται σαν ένα καλό μήνυμα για ένα σύγχρονο ακροατήριο. Σπανίως ενθαρρύνουμε πια να κάνουμε τις συνδέσεις μεταξύ διατροφής και υγείας και εξόδων.
Παρατηρώ ότι υπάρχουν και αφίσες από τα χρόνια μεταξύ των δύο παγκόσμιων πολέμων. Ποια θέματα αντιμετώπισαν αυτοί;
Λοιπόν, πάρτε αυτό που λέει "Αμερική έχει άφθονο φαγητό", από τη δεκαετία του 1930. Αυτό συμβαίνει σε μια εποχή κατά την οποία η διοίκηση της FDR προσπάθησε να επιτύχει κάποια ισοτιμία μεταξύ της τιμής των τροφίμων και της τιμής που καταβάλλουν οι αγρότες για το συγκεκριμένο τρόφιμο. Η αυξημένη παραγωγή κατά τη διάρκεια του Α 'Παγκοσμίου Πολέμου είχε θέσει τους αγρότες σε χρέη, αγόραζαν γη και εξοπλισμό - και ύστερα υπήρξε μια κατάθλιψη μετά τον πόλεμο και οι αγρότες βρισκόταν σε αυτή τη φοβερή θέση να μην μπορούν να πουλήσουν αυτό που είχαν μεγαλώσει.
Έτσι, ο FDR άρχισε να πληρώνει τους αγρότες για να μην μεγαλώσουν τα πράγματα και αυτή η αφίσα ήταν ένας τρόπος να καθησυχάσουμε όλους ότι οι πολιτικές του δούλευαν - ναι, πληρώνουμε τους αγρότες για να μην μεγαλώσουν, αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχει ακόμα αρκετό φαγητό για όλους. Δείτε αυτή τη σημαία στο παρασκήνιο; Είναι από το "πάντα-κανονικό σιταποθήκη". Αυτή είναι μια ωραία πινελιά.
Υπάρχουν πολλές αφίσες με θέμα τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων, την κατανάλωση αποκομμάτων και ακόμη και την εξοικονόμηση "χρησιμοποιημένων λιπών" για την πολεμική προσπάθεια. Είναι εκπληκτικό το πόσο γρήγορα άλλαξαν τα πράγματα.
Ναι, ένα από τα ενδιαφέροντα ερωτήματα που θα μπορούσε να οδηγήσει είναι: γιατί δεν υπάρχει παρόμοια κοινοτική προσπάθεια ή επίγνωση σήμερα, όταν είμαστε τεχνικά σε πόλεμο; Ακόμη και οι στρατιώτες, που έχω ακούσει, βρίσκουν λίγο απογοητευτικό. Θα ήθελα σχεδόν να αποκαλώ αυτά τα μηνύματα ανατρεπτικά τώρα.
Η τοποθέτηση αυτών των αφισών σε χρονολογική σειρά μου έδειξε πώς η μεθοδολογία της κυβέρνησης άλλαξε με τα χρόνια και πώς δανείστηκε από την επαγγελματική διαφήμιση και επηρεάστηκε από το τι συνέβαινε στον ιδιωτικό τομέα. Επίσης δείχνει πραγματικά τη μετάβαση σε ένα βιομηχανικό σύστημα τροφίμων. Κοιτάξτε τις αφίσες του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου και σκεφτείτε ποια είναι τα γεωργικά; Λοιπόν, δεν υπάρχουν. Είναι ξαφνικά για τους καταναλωτές, όχι για τους αγρότες.
Ήταν κάτι σύμφωνο;
Ένα πράγμα που παρέμεινε σταθερό ήταν η χρήση των γυναικών. Οι γυναίκες είναι όλες τις διαφημίσεις τροφίμων, ακόμα, σήμερα. Και η κονσερβοποίηση ήταν πολύ δημοφιλής ως θέμα γιατί ήταν παρήγορο. Ήταν ένας τρόπος να δείξουμε την αφθονία αντί για τη θυσία και αυτές τις πολύ τυπικές σπιτικές σκηνές κουζίνας με μια γυναίκα σε μια ποδιά. Αυτός δεν είναι ο Ρόζιε ο Ρίβερτερ.
Πώς γοητεύσατε αυτές τις αφίσες; Γνωρίζατε ότι η βιβλιοθήκη Ag είχε μια τέτοια συλλογή;
Βασικά, ήταν ένα τυχερό εύρημα. Ξεκίνησα το εγχείρημα αυτό το 2007 ως έγγραφο σε μια τάξη μουσειοπαιδαγωγών και εξελίχθηκε στη διατριβή μου για μεταπτυχιακό τίτλο. Ένας καθηγητής ιστορίας, ο οποίος άκουσε ότι ήμουν ενδιαφέρουσα για την ιστορία των τροφίμων, πρότεινε να δω τη γεωργική βιβλιοθήκη στο δρόμο. Όταν πήγα να κοιτάξω, αυτό που βρήκα ήταν ένας σωρός από μη επεξεργασμένες αφίσες. Η βιβλιοθήκη δεν γνώριζε καν τι είχε. Αλλά αυτό ήταν καλό για μένα, γιατί με ανάγκασε να τα μελετήσω πραγματικά. Μου επέτρεψε να συνδυάσω τα ερευνητικά μου ενδιαφέροντα με το υπόβαθρό μου στο σχεδιασμό γραφικών. Και βοήθησε να είχα τη δομή του σχολείου να με αναγκάσει να προτείνω κάποιο είδος έργου.
Πήρα μικρά στιγμιότυπα όλων των αφισών που σκέφτηκα ότι θα ήθελα να μελετήσω και τα είχα όλα απλωμένα στο πάτωμά μου, προσπαθώντας να καταλάβω πού ανήκουν όλα σε σχέση μεταξύ τους. Ο καθηγητής μου ήθελε να μάθει: Τι πρόκειται να πείτε γι 'αυτούς ; Και δεν ήξερα από την αρχή, κάτι που ήταν ασυνήθιστο. Οι περισσότεροι ιστορικοί αρχίζουν με κείμενο και βρίσκουν οπτικό υλικό για να το απεικονίσουν - έκανα το flip.
Προσπάθησα να το θεωρήσω ως πραγματικό επιμελητηριακό έργο, να τις εξετάσω στο ιστορικό πλαίσιο και να μιλήσω στην ιστορία με τρόπο που να σημαίνει κάτι για το σημερινό ακροατήριο, αλλά εξηγεί και πώς θα είχαν εξεταστεί εκείνη τη στιγμή.
Έχω δουλέψει σε αυτό, δωρίζοντας το χρόνο μου για περίπου 2 χρόνια, και έχει περάσει από αρκετές επαναλήψεις. Κατέληξα να καλύπτω μια ασυνήθιστα μεγάλη χρονική περίοδο για μια διατριβή του κυρίου, αλλά χαίρομαι που το έκανα! Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Μαθαίνω ακόμα πράγματα.
Ήταν ευχαριστημένοι και οι καθηγητές σας, ελπίζω;
(Γέλια). Ναι, πήρα ένα Α, και αποφοίτησα το Δεκέμβριο με έναν πλοίαρχο στην πολιτιστική ιστορία και σε μουσειακές σπουδές. Τώρα, στην καθημερινή μου δουλειά είμαι ένας αρχειοφύλακας έργων στην Υπηρεσία Εθνικού Πάρκου, αλλά θα ήθελα να δουλέψω στο σχεδιασμό των εκθεμάτων.
Λοιπόν, έχετε κάνει μεγάλη δουλειά με αυτό το online εκθέμα. Θα γίνει ποτέ και φυσικό εκθετήριο;
Εκτείνεται από τις 21 έως τις 30 Αυγούστου στην Εθνική Αγροτική Βιβλιοθήκη στο Beltsville (MD) και τελικά θα μετακομίσει στο κτήριο USDA στο κέντρο της πόλης. Δεν είναι δυνατή η εμφάνιση των πρωτοτύπων, επειδή είναι πολύ ευαίσθητα στο φως. Αλλά ήμουν πραγματικά ευτυχής όταν το άκουσα αυτό, γιατί δεν νομίζω ότι αυτές οι αφίσες θα έπρεπε να εμφανίζονται με συμβατικό τρόπο. Θέλω να τους δείξω ως τα μαζικής παραγωγής αντικείμενα που ήταν, γι 'αυτό θα τα επικολλήσετε σε πάνελ φράχτη.
