https://frosthead.com

Ψήσιμο μιας επιχείρησης

Η συντροφικότητα, η σκληρή δουλειά και η ποιότητα είναι χαρακτηριστικές στο King Arthur Flour. που ιδρύθηκε το 1790, είναι η παλαιότερη εταιρεία αλευριού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Όταν η εταιρεία Sands, Taylor και Wood άρχισε αρχικά να εκφορτώνει βαρέλια ευρωπαϊκού αλευριού από αγγλικά ιστιοφόρα πλοία δεμένα στις προβλήτες της Βοστώνης, ο George Washington είχε μόλις εγκαινιαστεί Πρόεδρος.

Από εκείνες τις ημέρες, η εταιρεία έχει επιβιώσει από τους πολέμους των τιμών, τις μάχες των εμπορικών σημάτων, τα αυξανόμενα επιτόκια και τη μείωση του ψησίματος στο σπίτι για να αντέξει ως μια ακμάζουσα επιχείρηση. Η έδρα της, στο Νόργουιτς του Βερμόντ, απασχολεί προσωπικό περίπου 150 ατόμων.

Το μυστικό της επιτυχίας του βασιλιά Αρθούρου, ο πρόεδρος του Συμβουλίου Frank Sands, είναι μια εμμονή με την τελειότητα. Επειδή η εταιρεία χυτεύει μόνο την χιονισμένη καρδιά του μούρου του σιταριού, η ανάγκη για χημικά και λευκαντικά εξαλείφεται. Και η εταιρεία αγοράζει υψηλότερο βαθμό σιταριού για να αρχίσει.

Ο άλλος παράγοντας, εξίσου σημαντικός, είναι οι άνθρωποι που εργάζονται στο αλεύρι του King Arthur, δημιουργώντας μίγματα για ειδικά αντικείμενα όπως biscotti ή ζύμη πίτσας, δοκιμάζοντας νέα προϊόντα, αποθηκεύοντας το Baker's Store και Bakery, στελέχοντας την επιχείρηση καταλόγου ταχυδρομικών παραγγελιών και διοργανώνοντας μαθήματα ψησίματος σε εθνικό επίπεδο.

Το 1996, ο Frank και η Brinna Sands, το ζευγάρι που είναι ιδιοκτήτης της οικογενειακής επιχείρησης, αποφάσισαν να μετατρέψουν ολόκληρη την εταιρεία στους εργαζόμενους. Όλοι όσοι εργάζονται στον King Arthur έχουν προσωπική συμμετοχή στην επιτυχία της επιχείρησης. "Αυτό που είναι πραγματικά τακτοποιημένο για την εταιρεία μας, " λέει ο Πρόεδρος Steve Voight, "είναι ότι είμαστε όλοι μαζί σε αυτό."

Ψήσιμο μιας επιχείρησης