Οι γάμοι σήμερα έχουν γίνει εξαιρετικά προσαρμοσμένες εκφράσεις των συμφερόντων, αξιών και υποβάθρου ενός ζευγαριού. Αυτό που παρακολούθησα αυτό το Σαββατοκύριακο ήταν ένα καλό παράδειγμα: το θέμα ήταν ταινίες τρόμου, με τραπέζια με το όνομα Dracula, Bela Lugosi και άλλα κλασικά τρομακτικά παιδιά. Η ηχητική λωρίδα της ρεσεψιόν περιλάμβανε το "Thriller" του Michael Jackson και το "The Time Warp", από το Rocky Horror Picture Show . Η τούρτα γάμου ήταν ένα περίτεχνα γλυπτό φόρο τιμής στον Tim Burton's The Nightmare Before Christmas . (Ο συγγραφέας του προσωπικού Smithsonian Abigail Tucker έγραψε μια ενδιαφέρουσα δημοσίευση για την παράξενη ιστορία του γαμήλιου κέικ πέρυσι.)
Εκτός από το γεγονός ότι είναι οπαδός των τρομακτικών κινήσεων, η νύφη προέρχεται από μακεδονική οικογένεια, έτσι μια άλλη πτυχή της δεξίωσης ήταν πολύ πιο παραδοσιακή (αν και μυθιστορήματα σε ένα αμερικανικό πλήθος): ένας χορός ψωμιού. Ένα ειδικό γλυκό ζυμωτό ψωμί, που ονομάζεται κολουκ, είχε ψηθεί και ήταν διακοσμημένο με λευκά λουλούδια. Σύμφωνα με μια μελέτη περίπτωσης του Ινστιτούτου Εθνικών Μελετών Balch του 1970 (δεν μπορούσα να βρω πρόσφατες συνταγές), το koluk είναι παρόμοιο με ένα παραδοσιακό μακεδονικό ψωμί του Πάσχα. Ένας από τους συγγενείς της νύφης εξήγησε ότι ήταν στρογγυλό, σαν μια γαμήλια μπάντα, για να σημάνει κάτι που δεν έχει αρχή ούτε τέλος. Όλοι οι καλεσμένοι προσκλήθηκαν στο πάτωμα, όπου ο Nunko (νονός) σήκωσε το ψωμί πάνω από τα κεφάλια του ζευγαριού και έκανε λίγο χορό. Εν τω μεταξύ, όλοι ένωσαν τα χέρια τους σε ένα κύκλο και έκαναν έναν απλό χορό που μου θύμισε τη χώρα (τον παραδοσιακό εβραϊκό χορό γάμου). Στην πραγματικότητα, όπως έμαθα αργότερα, ο χορός αυτός ονομάζεται χόρο ή ώρα στην μακεδονική γλώσσα . σύμφωνα με το Forward, ένα αμερικανικό εβραϊκό περιοδικό, τόσο τα εβραϊκά όσο και τα μακεδονικά λόγια προέρχονται από τον ελληνικό χόρο (η Μακεδονία μοιράζεται σύνορα με την Ελλάδα) .
Καθώς οι καλεσμένοι περιστρέφονταν το δωμάτιο με τα χέρια που συνδέονταν, ο Nunko ακολούθησε στη συνέχεια να κρατήσει το ψωμί πάνω από το κεφάλι κάθε χορευτή με τη σειρά του. Όταν ο χορός τελείωσε, υπήρξε ανταγωνισμός μεταξύ της νύφης και του γαμπρού. Καθένας άρπαξε το ψωμί με τα δύο χέρια και με το σήμα έσπευσε να σπάσει το μεγαλύτερο κομμάτι. Το αποτέλεσμα θα αποφασίσει ποιος θα είναι ο επικεφαλής του νοικοκυριού (ή θα έπρεπε να είναι ο νικητής του ψωμιού;). Σε αυτή την περίπτωση η νύφη κέρδισε με μεγάλο περιθώριο. Αυτό το παιχνίδι μου θυμίζει πέρυσι το ινδουιστικό γάμο του φίλου μου, όπου η νύφη και ο γαμπρός συναγωνίστηκαν για να δουν ποιος θα μπορούσε να ρίξει περισσότερο ρύζι πάνω από το κεφάλι του άλλου για να καθορίσει ποιος θα κυβερνούσε την κόρη. Στη μακεδονική υποδοχή, το ψωμί σερβίρεται δίπλα στο κέικ μετά το τέλος του αγώνα.
Οι Μακεδόνες δεν είναι οι μόνοι που χορεύουν με φαγητό σε γάμους. Αντί για, ή εκτός από, ένα γαμήλιο κέικ, οι ιταλικές γαμήλιες δεξιώσεις μπορούν να περιλαμβάνουν ένα τραπέζι με μπισκότα. Η νύφη και ο γαμπρός οδηγούν τους επισκέπτες σε ένα "μπισκότο" γύρω από την αίθουσα. καθώς περνούν από το τραπέζι επιδόρπιο, κάθε επισκέπτης παίρνει ένα μπισκότο. Ακούγεται σαν ένας καλός τρόπος για να βγείτε όλοι στο πάτωμα.
