Αν είστε εμμονή με (ή ελάχιστα λειτουργικό χωρίς) το πρωινό σας φλυτζάνι Joe, δεν είστε μόνοι σας - το 59% των Αμερικανών πίνουν καθημερινά ένα φλιτζάνι καφέ, σύμφωνα με την National Coffee Association. Και τώρα, αυτό το καθημερινό κύπελλο είναι έτοιμο να γίνει πιο προσιτό. Όπως αναφέρει ο Marvin G. Perez για το Bloomberg News, οι τιμές του καφέ πέφτουν γρήγορα.
σχετικό περιεχόμενο
- Το Αμβούργο είναι η πρώτη πόλη που απαγορεύει την καφετέρια μιας χρήσης
Ευχαριστώ τον καιρό στη Βραζιλία για την πτώση της τιμής του καφέ, γράφει ο Perez: Μια εποχή βροχών στη χώρα οδήγησε σε καλύτερη ανάπτυξη καφέ Arabica, η οποία βοήθησε την άνοδο των προμηθειών καφέ και οι τιμές πέφτουν. Είναι μέρος μιας μεγαλύτερης παγκόσμιας τάσης προς φθηνότερα τρόφιμα που προκαλούνται από υψηλά αποθέματα, ευνοϊκό καιρό, φθηνό αέριο και πτώση του νομίσματος, σημειώνει ο Perez.
Μια πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών προβλέπει ότι το 2016 θα είναι ένα έτος ρεκόρ για την παγκόσμια παραγωγή καφέ. Οι Ηνωμένες Πολιτείες εκτιμάται ότι θα εισαγάγουν 500.000 επιπλέον σακούλες καφέ φέτος, συνολικού ύψους 24, 0 εκατομμυρίων, λόγω της αυξημένης καταναλωτικής ζήτησης, η οποία πιθανότατα οφείλεται στην πτώση των τιμών και την αύξηση της προσφοράς φασολιών.
Η πτώση των τιμών που προκαλείται από τις καιρικές συνθήκες καταδεικνύει πόσο ευπαθείς καλλιέργειες καφέ είναι στα στοιχεία. Η αλλαγή του κλίματος θα μπορούσε να αποτελέσει σημαντικό ζήτημα στο μέλλον. Νωρίτερα φέτος, οι ερευνητές πρόβλεψαν ότι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα προκαλέσουν ξηρασία, παράσιτα και άλλους κλιματολογικούς παράγοντες που θα επηρεάσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών και τελικά θα προκαλέσουν την απώλεια ορισμένων τροπικών ορεινών περιοχών για την παραγωγή του υψηλότερης ποιότητας καφέ Arabica. Και το μεταβαλλόμενο κλίμα θα μπορούσε να κάνει την τιμή του καφέ να φτάνει στα ύψη όταν η άνοδος της θερμοκρασίας διαταράσσει την προσφορά της αγοράς.
Οι φθίνουσες τιμές είναι πιθανό να είναι προσωρινές - και θα μπορούσαν να εξηγήσουν κακά νέα για τους καλλιεργητές καφέ δίκαιου εμπορίου τώρα. Όταν οι τιμές πέφτουν, οι παραγωγοί παίρνουν λιγότερα χρήματα για το εμπόρευμα ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο παράγονται. Αν και η αγορά ειδικού καφέ αυξάνεται, οι παραγωγοί και οι αγοραστές εξακολουθούν να προσπαθούν να βρουν τρόπους να προστατεύουν τους καλλιεργητές δίκαιου εμπορίου από τις διακυμάνσεις των τιμών των βασικών προϊόντων.
Θα μειωθούν οι τιμές των καφέ λόγω της παγκόσμιας πτώσης; Πιθανώς όχι: Όπως αναφέρουν οι Alice Culp για το South Bend Tribune, οι καταναλωτές είναι ακόμα πρόθυμοι να πληρώσουν ένα ασφάλιστρο για ένα φλιτζάνι καφέ που έρχεται με μια πλευρά της κοινωνικής ευαισθητοποίησης. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αν και το μέλλον μπορεί να ενοχληθεί, το 2016 διαμορφώνεται για να αποτελέσει έτος πανώλης για τους καπνιστές καφεΐνης.
