Λοιπόν, μπορεί;
σχετικό περιεχόμενο
- Δοκιμή γεύσης για την ιστορία του χάμπουργκερ
- Το αμερικανικό δικαστήριο λέει ότι ένα σάντουιτς κοτόπουλου δεν μπορεί να προστατεύεται από δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας
- Κάθε μέρα, το 50% της Αμερικής τρώει ένα σάντουιτς
Τα σάντουιτς, τα οποία με τη σύγχρονη μορφή τους ονομάζονται από τον John Montagu, 4ο κόμη του Σάντουιτς, βρίσκονται εδώ και πολύ καιρό σε μια ή την άλλη μορφή. Είναι, τελικά, μόνο ψωμί και γεμίσεις που είναι διατεταγμένα με τρόπο εύκολο φαγητό. Στην πραγματικότητα, το σάντουιτς είναι μια τόσο ανοιχτή κατηγορία τροφίμων που τα ζεστά σκυλιά, τα περιτυλίγματα και η πίτσα έχουν υποστηριχθεί ότι είναι σάντουιτς. Το αν είναι ή όχι είναι ζήτημα προσωπικής κρίσης, αλλά έχουν γίνει προσπάθειες να επισημοποιηθούν οι ορισμοί σάντουιτς πριν από την συγκεκριμένη στιγμή, όταν η JM Smucker Co. προσπάθησε να κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ένα φυστικοβούτυρο και ένα σάντουιτς με ζελέ.
Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας 6, 004, 596, "Sealed crustless sandwich, " εκδόθηκε για πρώτη φορά στις 21 Δεκεμβρίου 1999. Από εκείνη την εποχή, έχει αποκτηθεί κάποια αηδία στον κόσμο του δικαίου ευρεσιτεχνίας. Η κεντρική ερώτηση: Μπορείς πραγματικά να κατοχυρώσεις κάτι που έχει γίνει για γενιές;
Λίγους μήνες μετά την απόκτηση του διπλώματος ευρεσιτεχνίας, έγραψε η Anne M. Shin για την Gastronomica το 2002, ο Smuckers άρχισε να παράγει Uncrustables - κατεψυγμένο, σφραγισμένο βούτυρο φυστικιών και σάντουιτς ζελέ χωρίς κρούστα. "Το κατεψυγμένο σάντουιτς μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κουτί για το μεσημεριανό γεύμα το πρωί, έτσι ώστε μέχρι το μεσημέρι, το αποψυγμένο σάντουιτς είναι έτοιμο για φαγητό", γράφει ο Shin. Λίγο αργότερα, μια άλλη, πολύ μικρότερη εταιρεία άρχισε να παράγει ένα παρόμοιο προϊόν, ένας Smuckers τους έστειλε ένα γράμμα παύσης και εγκατάλειψης. Η εταιρεία Challenger Albie's Foods απάντησε υποβάλλοντας αγωγή με την οποία δήλωσε ότι το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας δεν ήταν έγκυρο.
Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης συγχωρούσαν τον Smuckers για την ανόητη φήμη του διπλώματος ευρεσιτεχνίας, αλλά ο Shin αμφισβήτησε κατά πόσο το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας είναι εξίσου παράλογο με τους ανθρώπους. "Τα διπλώματα ευρεσιτεχνίας είναι τεχνικά και νομικά έγγραφα και η ερμηνεία τους υπόκειται σε πολλούς νόμους και νομικές αποφάσεις που προκαλούν ακόμη και έμπειρους παθιασμένους δικηγόρους", έγραφε.
Υπήρχαν πολλά ερωτήματα που εμπλέκονταν στο να αποφασιστεί αν ο Smuckers θα μπορούσε να κατοχυρώσει το δικό του σάντουιτς. (Από τεχνική άποψη, οι αρχικοί εφευρέτες του αστακούσα σάντουιτς ήταν μια άλλη μικρότερη εταιρεία που αγόρασε γρήγορα η Smuckers.) Μεταξύ των σημαντικότερων, γράφει, ο Smuckers ισχυρίστηκε ότι το σάντουιτς Uncrustables ήταν διαφορετικό από το κανονικό αστακό PB & J, αγαπημένο από τα επιλεκτικά παιδιά παντού. η διαδικασία πρεσαρίσματος που χρησιμοποιούσε η εταιρεία για τη σφράγιση των άκρων ψωμιού ήταν νέα. Αυτή η σφραγίδα έδωσε στο Uncrustable ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι άλλων σάντουιτς, συμπεριλαμβανομένων και άλλων σάντουιτς με σφραγισμένες άκρες που χρησιμοποίησαν άμυλο για σφράγιση, ισχυρίστηκε η εταιρεία.
Τα πράγματα έσπευσαν για λίγο - από το 2001 έως το 2005, όταν ένα ομοσπονδιακό εφετείο αποφάσισε ότι το ποσό των 6.004.596 "δεν ήταν καινοτόμο ή αρκετά προφανές για να αξίζει την απονομή διπλώματος ευρεσιτεχνίας", γράφει ο Alex Swerdloff για τους Munchies. Οι πόλεμοι σάντουιτς συνεχίζονται, όμως - σε πρόσφατο βόλεϊ, ένας "διαταραγμένος" φαγητό του Λος Άντζελες προσπάθησε να διαταράξει το μοντέλο Uncrustables με γκουρμέ σάντουιτς που έγιναν στις ίδιες γραμμές. Ο Smuckers συνεχίζει να κάνει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας χωρίς δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Ο ιστότοπός της περιλαμβάνει σήμερα το βούτυρο φυστικοβούτυρου και τη ζελέ σταφυλιού, τη μαρμελάδα φράουλας, το μέλι και πολλές «εξαπλώσεις» μειωμένης περιεκτικότητας σε ζάχαρη ως εναλλακτικές επιλογές, μαζί με την «διασπορά φουντουκιού με σοκολάτα.» Κάποιος μπορεί να το ονομάσει Nutella, αλλά φυσικά είναι εμπορικό σήμα.
