Εάν είχατε χυμό πορτοκαλιού σήμερα το πρωί για πρωινό, απολαύστε το, καθώς δεν μπορεί να είναι πολύ περισσότερο. Η βιομηχανία εσπεριδοειδών των Ηνωμένων Πολιτειών ασκεί μια μακρά μάχη με μια ασθένεια που ονομάζεται πρασίνισμα εσπεριδοειδών και οι καλλιεργητές εσπεριδοειδών χάνουν. Μια πρόσφατη μελέτη από το USDA εξέτασε εάν ο χυμός από τα νοσούντα φυτά, τα οποία παράγουν μικρά, συρρικνωμένα και πράσινα φρούτα, μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί για χυμό πορτοκαλιού. Τα αποτελέσματα ήταν μικτά, το USDA γράφει:
Διαπίστωσαν ότι ο χυμός πορτοκαλιού από τα φρούτα με συμπτώματα HLB ήταν συχνά υψηλότερος σε λιμονίνη και νομιλίνη, ενώσεις που μπορούν να δώσουν στο χυμό πικρή γεύση, αλλά ότι οι ενώσεις ήταν γενικά κάτω από τα επίπεδα που θα μπορούσαν να ανιχνευθούν από τα πάνελ της ανθρώπινης γεύσης. Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Αυτό θα μπορούσε να είναι καλό, διότι εάν οι καλλιεργητές μπορούν ακόμα να χρησιμοποιήσουν τα φρούτα από τα μολυσμένα φυτά κατά κάποιον τρόπο, η αμερικανική βιομηχανία εσπεριδοειδών μπορεί να μην βιώσει τη συντριβή που ορισμένοι προβλέπουν.
Το πράσινο των εσπεριδοειδών είναι πραγματικά δύσκολο να καταπολεμηθεί, ειδικά δεδομένου ότι πρόσφατες έρευνες αποδεικνύουν ότι τα μικρά έντομα που μολύνουν τα φυτά μπορούν να περάσουν την ασθένεια μεταξύ τους κατά την αναπαραγωγή. Ο επιστημονικός Αμερικανός γράφει:
Το 2006 οι καλλιεργητές εσπεριδοειδών της Φλώριδας βρήκαν στα δένδρα τους το βακτήριο Candidatus Liberibacter asiaticus (Las). Το Las προκαλεί μια ασθένεια γνωστή ως huonglongbing στην Ασία και πρασίνισμα των εσπεριδοειδών στις ΗΠΑ - και δεν έχει σημασία τι λέγεται, προκαλεί μεγάλο πρόβλημα για τις καλλιέργειες εσπεριδοειδών. Τα μολυσμένα δένδρα παράγουν πικρό, φουσκωμένο φρούτο που συχνά αποτυγχάνει να ωριμάσει. (Το Las προκαλεί το μεγαλύτερο πρόβλημα στα πορτοκάλια, αλλά μπορεί να μολύνει όλα τα φυτά εσπεριδοειδών.) Δεν υπάρχει θεραπεία και αργά όλο το δέντρο γίνεται κίτρινο και πεθαίνει. "Αυτή είναι η πιο σημαντική ασθένεια που επηρεάζει την παραγωγή εσπεριδοειδών στον κόσμο", λέει ο Lukasz Stelinski, ένας εντομολόγος στο Πανεπιστήμιο της Φλώριδας.
Κάθε χρόνο, η βιομηχανία εσπεριδοειδών καταστέλλει 16 εκατομμύρια δολάρια σε έρευνα σχετικά με την περιποίηση των εσπεριδοειδών, αναζητώντας μια θεραπεία ή μια αποτελεσματική στρατηγική διαχείρισης. Η ομάδα Save our Citrus, που ιδρύθηκε και διοικείται από το USDA, γράφει:
Το πράσινο των εσπεριδοειδών είναι μια από τις πιο σοβαρές ασθένειες εσπεριδοειδών στον κόσμο. Είναι επίσης γνωστό ως Huanglongbing (HLB) ή κίτρινη ασθένεια δράκων. Μόλις μολυνθεί ένα δέντρο, δεν υπάρχει θεραπεία. Ενώ η ασθένεια δεν αποτελεί απειλή για τον άνθρωπο ή τα ζώα, έχει καταστρέψει εκατομμύρια στρέμματα εσπεριδοειδών σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και το εξωτερικό.
Η ασθένεια των εσπεριδοειδών ήταν αρχικά αναφερθείσα στην Ασία κατά τα τέλη του 1800 και η ασθένεια έχει ήδη προκαλέσει καταστροφές στην Ασία, την Αφρική, την Αραβική Χερσόνησο και τη Βραζιλία.
Ακολουθούν τα μολυσμένα φρούτα:
Πράσινα φρούτα (USDA) Βασικά, οτιδήποτε η βιομηχανία εσπεριδοειδών μπορεί να βγει από αυτά τα πράσινα δέντρα είναι καλύτερη από τίποτα. Έτσι, ενώ είναι πιθανό τα πράσινα φρούτα να κάνουν το χυμό σας λίγο πικρό, έχοντας τους εκεί θα μπορούσε να αποτρέψει μια συνολική κατάρρευση της βιομηχανίας. Είτε έτσι είτε αλλιώς, τα πράγματα είναι άσχημα για την ΕΕ
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Drones: Το νέο μυστικό ομορφιάς της βιομηχανίας εσπεριδοειδών
Αεροφωτογραφίες και πορτοκάλια: Η εμπορική τέχνη της δεύτερης χρυσής βιασύνης
