Μετά από δύο χρόνια ληστείας των τυφλών ιταλικών αποθηκών, η αστυνομία έλαβε τελικά την ομάδα πίσω από μια τεράστια σειρά κλοπών τυριού. Η συμμορία των gourmands χρεώνεται με την κλοπή των 2.039 τροχών του εικονικού Parmegiano-Reggiano της περιοχής και αξίζει μέχρι και $ 875.000.
σχετικό περιεχόμενο
- Οι Ευρωπαίοι άρχισαν να αφομοιώνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα πριν από 4.000 χρόνια
- Τα ελβετικά στρατεύματα έριξαν τη Γαλλία στο όνομα του τυριού (και των αγελάδων)
Η κλοπή τυριού μπορεί να ακούγεται επιπόλαιη, αλλά το Parmegiano-Reggiano δεν είναι αστείο. Ονομάστηκε "ο βασιλιάς όλων των τυριών", μόνο τα τυριά που παρασκευάζονται σε συγκεκριμένες περιοχές της Ιταλίας μπορούν νόμιμα να ονομαστούν "Parmegiano-Reggiano", όπως το μοσχάρι Champagne ή Kobe. Οι παραγωγοί της Parmegiano-Reggiano πρέπει να ακολουθούν αυστηρές οδηγίες πριν από την επίσημη σφραγίδα της γνησιότητάς τους και έναν ατομικό κωδικό αναγνώρισης που χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση κάθε τροχού τυριού, γράφει ο Alex Swerdloff για τον Vice Munchies :
Οι αρχές ισχυρίζονται ότι η εύθυμη ομάδα κλεφτών ταξίδεψε σε όλες τις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ιταλίας με την ελπίδα να αναζητήσουν κατάλληλες αποθήκες και εργοστάσια στα οποία θα μπορούσαν να εκτελούν το σκιώδες εμπόριο τους. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, η αστυνομία μπόρεσε να αποκαλύψει μερικά εκπληκτικά πολύπλοκα εργαλεία για τους απλούς κλέφτες τυριών, συμπεριλαμβανομένων των όπλων, των ραδιοφώνων, των εργαλείων που χρησιμοποιούσαν για την είσοδο σε στοχευμένα κτίρια και των ηλεκτρονικών συστημάτων για την καταστρατήγηση των συστημάτων συναγερμού.
Το τυρί είναι τόσο ακριβό που κάποιες ιταλικές τράπεζες θα δέχονται ακόμη τροχούς του Parmegiano-Reggiano ως εγγύηση δανείου, το CNN Money ανέφερε το 2013. Όμως, αν και αυτό ήταν ίσως η μεγαλύτερη επίθεση τυριών τα τελευταία χρόνια, απέχει πολύ από το πρώτο. Στην πραγματικότητα, το τυρί είναι το πιο κλεμμένο φαγητό στον πλανήτη, ο Megan Gibson ανέφερε για το Χρόνο το 2011. Σύμφωνα με στοιχεία που συγκέντρωσε το Βρετανικό Κέντρο Έρευνας Λιανικής, το 4% του συνόλου των τυριών που παράγονται στον κόσμο κλαπούνται κάθε χρόνο, ένα εκπληκτικά υψηλό για ένα μόνο είδος τροφής.
Το κυνήγι του τυριού δεν σταματά στην Ιταλία: το 2013, ένας άνδρας που κατηγορήθηκε ότι κλέβει 21 τόνους τυρί του Wisconsin αξίας περίπου 200.000 δολαρίων συνελήφθη ενώ ήταν στο τρέξιμο στο Νιου Τζέρσεϋ και νωρίτερα αυτό το έτος κλαπεί ένα ρυμουλκούμενο φορτηγό που μεταφέρει τυρί μοτσαρέλα αξίας 85.000 δολαρίων εν κινήσει σε ένα κέντρο διανομής της Φλώριδας.
