Οι αρχαίοι αγρότες υπέφεραν από κοιλότητες, όπως αποδεικνύουν τα απολιθώματα, και οι επιστήμονες έχουν συνήθως συνδέσει τη φθορά των δοντιών με τη μετάβαση από το κυνήγι και τη συλλογή σε καλλιέργεια. Καθώς οι άνθρωποι μεγάλωναν περισσότερα φυτά πριν από περίπου 10.000 χρόνια, οι σκέψεις πήγαν, έτρωγαν περισσότερους ζυμώμενους υδατάνθρακες και δημιούργησαν ένα ευνοϊκό στοματικό περιβάλλον για τον Streptococcus mutans, έναν τύπο βακτηριδίου που αποπνέει να προκαλέσει φθορά των δοντιών. Τώρα, ωστόσο, έχουν προκύψει νέα στοιχεία που αντικρούουν την ιδέα των κυνηγών-συλλεκτών με μαργαριταρένια λευκά δόντια. Χάρη σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε καρύδια, κάποια σάπια αναρρόφηση των κυνηγών και γεμάτα κοιλότητα δόντια συγκρίνονταν με εκείνα των γεωργικά κεκλιμένων απογόνων τους.
Οι ερευνητές κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα αφού μελέτησαν τα δόντια που είχαν εξασθενίσει με τη φθορά 15 χιλιάδων ενηλίκων σκελετών από το Μαρόκο. Ακριβώς πάνω από το 50 τοις εκατό των δοντιών που εξετάστηκαν σε 52 σκελετούς έδειξαν σημάδια σήψης, Wired UK reports. Ο αριθμός αυτός είναι παρόμοιος με την επίπτωση της φθοράς των δοντιών στις αγροτικές κοινωνίες που εμφανίστηκαν λίγες χιλιάδες χρόνια κάτω από τη γραμμή. Ο "εξαιρετικά υψηλός" αριθμός κοιλοτήτων, γράφουν οι συγγραφείς, είναι επίσης "συγκρίσιμος με τους σύγχρονους βιομηχανοποιημένους πληθυσμούς με διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε ραφιναρισμένα σάκχαρα και μεταποιημένα δημητριακά". Οι αρχαίοι Μαροκινοί εν λόγω "θα είχαν υποφέρει από συχνό πόνο δοντιών και κακή αναπνοή", δήλωσε ο συν-συγγραφέας Isabelle DeGroote στο Wired .
Η ωρίμανση του συνόλου αυτής της αποσύνθεσης, η ομάδα που καθορίστηκε, ήταν μια διατροφή πλούσια σε όσπρια και κουκουνάρια. Χρησιμοποιώντας τη φασματοσκοπία μάζας, βρήκαν επίσης κάποιες αποδείξεις μούρων κέδρου, άγριων βρώμης και φιστικιών. Αυτοί οι άγριοι ξηροί καρποί, οι συγγραφείς επισημαίνουν, είναι πολύ πιθανό να προκαλέσουν τερηδόνα και η εφεύρεση των οδοντόβουρτσων ήταν ακόμα μακριά.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Οι οδοντίατροι ανακάλυψαν τις ιδιότητες που αποταμιεύουν τα δόντια του φθορίου από ατυχήματα
Είναι η καραμέλα που καταπολεμά τις κοιλότητες πολύ καλό να είναι αλήθεια;
