Δύο αγαπητοί μου φίλοι μόλις μετακόμισαν στο εξωτερικό μάλλον ξαφνικά, λαμβάνοντας μόνο τέσσερις βαλίτσες μεταξύ τους για μια θέση εργασίας που θα μπορούσε να διαρκέσει περισσότερο από ένα χρόνο. Είναι ένα νεαρό ζευγάρι που είχε μοιράσει ένα διαμέρισμα στούντιο εδώ στο DC, οπότε δεν είχαν πολλά να το ξεκινήσουν, αλλά έπρεπε ακόμα να βάλουν πολλά πράγματα σε αποθήκη.
Τα πιο δύσκολα πράγματα με τα οποία δεν μπορούσαμε να μοιραστούμε ήταν τα ρούχα - μπορούν να αγοράσουν περισσότερα από αυτά στο εξωτερικό, δεδομένου ότι θα βρίσκονται σε διαφορετικό κλίμα ούτως ή άλλως- ή έπιπλα, τα οποία συγκέντρωναν ως επί το πλείστον σε πωλήσεις στην αυλή. Ήταν η κουζίνα όπου αντιμετώπισαν τις πιο δύσκολες αποφάσεις. Ο πιστός αλλά τεράστιος μίξερ στάσης KitchenAid σαφώς δεν μπορούσε να έρθει, ούτε τα γνωστά σύνολα πιάτων και ποτηριών (αν και θα υπάρχει dishware, γλάστρες και ταψιά κ.λπ. στην προσωρινή κατοικία τους). Καφετιέρα, μπλέντερ, ράφι μπαχαρικών, καράφα, τσάι ... nope. Συσκευές? Μπορεί. Εξαρτάται από το μέγεθος.
Τελικά, επέλεξαν τις δύο αγαπημένες κούπες καφέ, δύο καλά μαχαίρια, το χειροκίνητο μπλέντερ βύθισης, ένα ζελέ μικροπλάνο, ένα συμπιεστή εσπεριδοειδών και ένα πρεσάρισμα σκόρδου. Ουάου, αυτό το μειώνει πραγματικά, εντάξει! Θα έκανα παρόμοιες επιλογές στην ίδια κατάσταση.
Εδώ είναι η κορυφαία δέκα λίστα μου για τα είδη κουζίνας που θεωρώ απαραίτητα (και φορητά-ish). Τι είναι στη δική σας λίστα;
- Ένα καλό, κοφτερό μαχαίρι - κατά προτίμηση δύο, ένα μαχαίρι αποκοπής και ένα μαχαίρι μεγαλύτερου σεφ
- Χειροκίνητο μπλέντερ βύθισης με προσαρτήματα λεπίδας και χτυπήματος
- 10 ιντσών από ανοξείδωτο ατσάλι, μη κολλητική κατσαρόλα (γιατί "τα γλάστρες και τα τηγάνια που παρέχονται" δεν σημαίνει ΚΑΛΗ γλάστρες και τηγάνια ...)
- Σπάτουλα από σιλικόνη
- Μικροπλένιο τρίφτες / ζέστες (σε τρία μεγέθη.
- Δίχτυ φίλτρου τσαγιού ματιών (γιατί μπορεί, με ένα τσίμπημα, να χρησιμοποιηθεί και για κοσκίνισμα και κοπή)
- Φούρνο τοστιέρα μεγέθους φύλλο ψησίματος και Silpat mat
- Καθαριστής λαχανικών
- Ψηφιακή κλίμακα κουζίνας (είναι μικρή και μπορεί να αντικαταστήσει τα δοχεία μέτρησης)
- Bialetti stovetop 4-φλιτζάνι espresso maker
Και ένας ανοιχτήρι κρασιού θα ήταν μια καλή ιδέα, επίσης, αλλά το άφησα εκτός λίστας γιατί σκεφτόμουν το συγκεκριμένο πλαίσιο της κίνησης των φίλων μου - σε μια κουλτούρα τελετουργίας. (Μπορεί να είναι η πιο σκληρή θυσία όλων, από την οπτική μου. Τουλάχιστον θα υπάρχει καφές ...)
Ταξίδι Bon, J & W!
