Ταξιδέψαμε με υπευθυνότητα στο Παρίσι, στο Μόναχο και στην ακτή της Καλιφόρνια σε αυτό το οδικό ταξίδι Inviting Writing, τρώγοντας τα πάντα, από πατέ σε χάμπουργκερ. Είναι σχεδόν καιρός να εισαγάγουμε ένα νέο θέμα, αλλά για σήμερα, ας καθυστερήσουμε σε ένα μεξικάνικο καραβόπανα με τον Kate Blood, ο οποίος blogs στο Something We Dreamed.
Xochimilco: Φεστιβάλ Floating Food του Πόλη του Μεξικού Με την Kate Blood
Είναι νωρίς το πρωί της Κυριακής και ένα συγκρότημα mariachi είναι γεμάτο γιορτές γενεθλίων σε σκάφη που καλύπτονται με πιτσιλιές χρώματος πρωτογενούς χρώματος. Η παράσταση είναι πράξη κωμωδίας. τα μέλη της μπάντας χορεύουν, τραγουδούν, κουνάω τα πίσω τους και πηδούν με τόλμη από ένα κουνιστό σκάφος στο άλλο.
Κάτω από τις τέντες του σκάφους, τα ξύλινα τραπέζια φέρουν το βάρος των μπανιέρων γεμάτων με πάγο, μπουκάλια μπύρας και σόδα ποπ. Μια δωδεκάδα ενήλικων συνδέει τα χέρια και τραγουδά μαζί με τους αχαλίνωτους μουσικούς. άλλοι σνακ σε φρέσκες ψητές τορτίγια και καβουρδισμένο καλαμπόκι στο κοτσάνι.
Καθώς περνάμε από αυτό το πλωτό φεστιβάλ, τα παιδιά που οδηγούν στο πίσω μέρος των σκαφών χαμογελούν με ενθουσιασμό και γοητεύουν. Αναρωτιέμαι αν το νεαρό αγόρι που πιάνει το ζωγραφισμένο σκάφος μας έχει απολαύσει ποτέ μια τόσο ήρεμη μέρα. Ίσως αυτός ο σκληρά εργαζόμενος νεαρός βλέπει τους ιστορικούς πλωτούς κήπους του Ξοχημίλκο σαν τίποτα άλλο από το σπασμένο έργο. Θα ήθελα να ρωτήσω τον πιλότο μας για τη ζωή του, αλλά δεν μιλώ ισπανικά. Ο μακροχρόνιος μου φίλος, η Ρεβέκκα, που ζει στο Μεξικό, το κάνει. Όμως, καθώς την κοιτάζω απέναντι από το σκάφος, αυτή και ο οδηγός μας, Armando, μοιάζουν τόσο χαλαροί και χαρούμενοι που αποφασίζω να μην ξεκινήσω αυτό που μπορεί να γίνει μια δύσκολη συζήτηση. Εκτός αυτού, ένας άλλος πωλητής έβγαλε το πράσινο και μπλε δοχείο του ενάντια στη δική μας.
Ένας πωλητής άλμα στο πλοίο, φέρει ένα δείγμα περίπτωση γεμάτη με εκατοντάδες κομμάτια από λαμπερά ασημένια κοσμήματα. Βγαίνουμε τώρα σε ένα πλωτό κατάστημα κοσμημάτων και η Ρεβέκκα βρίσκει τις προσφορές που τείνουν να αντισταθούν. Συμφωνεί σε πολλά κομμάτια, καταλήγοντας με ένα ζευγάρι λεπτών σκουλαρίκια ασημένια σκουλαρίκια. Ο Armando δεν είναι τόσο σίγουρος ότι η Rebecca σημείωσε την καλύτερη τιμή, αλλά μπορώ να πω ότι είναι τόσο ευχαριστημένη από την εμπειρία της επιτυχούς διαπραγμάτευσης στα ισπανικά όπως είναι με το ίδιο το κόσμημα. Είμαι εξίσου ευχαριστημένος με τον καινούργιο φίλο μας, τον Armando, ο οποίος μας έβλεπε όλο το πρωί - επιλέγοντας μια τυχαία taquería για τα τελετουργικά του τελετουργικού πρωινού (και του tacos), καθώς και ένα μικρότερο, γνωστή προσγείωση στην πλευρά της δεξαμενής, όπου διαπραγματευόμαστε για το ενοικιαζόμενο σκάφος μας, που ονομάζεται trajinera .
Περισσότερες σκηνές παρασύρονται πέρα από μας: μια γυναίκα που μαγειρεύει τορτίγια σε μια μικρή σχάρα με κάρβουνο που στηρίζεται μέσα στην κοιλιά ενός κανό. Ένας άλλος πωλητής, αυτή τη φορά προσφέροντας γεμιστά παιχνίδια, πολύχρωμες γλειφιτζούρες, παιδικές κιθάρες και μικροσκοπικά trajineras. (Για το ισοδύναμο των τεσσάρων δολλαρίων, επιλέγω δύο χειροποίητα trajineras ζωγραφισμένα με τα ίδια χρώματα Day-Glo του σκάφους μας). Ένα σκάφος που μεταφέρει νέους εραστές χτυπώνει απαλά το δεξί μας χέρι. Το αγόρι τραβιέται μακριά από την αγκαλιά του κοριτσιού αρκετά καιρό για να σηματοδοτήσει έναν πλωτό πωλητή κοκτέιλ. Τα πέσα ανταλλάσσουν τα χέρια και το ζευγάρι πλέει μακριά απολαμβάνοντας φρέσκα μαργαρίτα σε πλαστικά κύπελλα με χείλη βουτηγμένα σε ένα πορτοκαλί μίγμα σκόνης τσίλι.
Καθώς μπαίνουμε σε ένα πλευρικό κανάλι, αλλάζει η ρύθμιση. Πολλές βάρκες πωλητών παραγγέλλουν τις τράπεζες για την προετοιμασία για το μεσημεριανό γεύμα. Οι εστίες μαγειρέματος με κάρβουνο θερμαίνονται. Μούφες γκρίζου καπνού θορύβουν τον αέρα, κάνοντας τη ναυσιπλοΐα και τη βλάστηση που μοιάζει με ζούγκλα γύρω της μοιάζει σαν μια σκηνή από την "Αποκάλυψη Τώρα". Ευτυχώς, ο μεγαλύτερος κίνδυνος που είμαστε είναι από έναν ταύρο τεριέ που σφύζει απειλητικά σε κάθε περασμένο.
Στρογγυλεύοντας μια καμπύλη, περάσαμε τα σπίτια στην ύπαιθρο που δεν θα ήταν εκτός χώρου στην προαστιακή Βόρεια Καλιφόρνια - εκτός από τις επιχειρήσεις που χτίστηκαν σε ή δίπλα σε κάθε ιδιοκτησία. Μια οικογένεια έχει ένα θερμοκήπιο και ένα κήπο που εκτείνονται από την αυλή τους. Ένα άλλο σπίτι προσφέρει float-in (σε αντίθεση με την κίνηση-μέσα) sundaes παγωτό. Στην άκρη μιας άθικτης αποβάθρας, ο πωλητής χέρι-στροφές γεύσεις όπως μάνγκο και καρύδα σε παλιομοδίτικους καταψύκτες παγωτού.
Μιλάμε για το πώς πριν από περίπου 500 χρόνια, αυτοί οι υγρότοποι ήταν ο γεωργικός κόμβος της μεγάλης πόλης των Τζένοτχτιτλαντ των Αζτέκων, αυξάνοντας τα τρόφιμα για πάνω από 250.000 κατοίκους μέσω καινοτόμων "πλωτών κήπων" ή τσινάμπας . Μέχρι τη δεκαετία του 1970, το νερό είχε μολυνθεί πολύ από οικιακή και βιομηχανική ρύπανση για να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργειες τροφίμων, έτσι οι κάτοικοι στράφηκαν στην καλλιέργεια λουλουδιών.
Το 1987, η UNESCO χαρακτήρισε τους πλωτούς κήπους του Xochimilco ως μια περιοχή Πολιτιστικής Κληρονομιάς, ενώ τα νερά εξακολουθούν να μπερδεύονται σε σημεία. Οι σύγχρονοι κάτοικοι της πόλης του Μεξικού μπορούν τώρα να βασίζονται στους πλωτούς κήπους για ένα γλυκό μυρωδάτο διάλειμμα από το χάος της σύγχρονης μητροπολιτικής ζωής.
Στην οδό πίσω στο κεντρικό Zocalo της πρωτεύουσας, η Rebecca, ο Armando και εγώ μόλις μιλάμε. Έχουμε εγκατασταθεί σε αυτό το άνετο ήσυχο ευχάριστο που απολαμβάνουν οι καλοί φίλοι. Είμαι ήδη αφηρημένος για την επόμενη φορά που θα επιστρέψουμε στις ήρεμες υδάτινες οδοί του Xochimilco. Μια άλλη ευκαιρία να απολαύσετε κρύα μπύρα, καθώς περιμένουμε νόστιμες απολαύσεις για να απολαύσετε ...
