Οι ιστορίες των γιατρών και των μέσων ενημέρωσης μας λένε εδώ και χρόνια ότι το λίπος μας σκοτώνει. Αλλά μια νέα μελέτη στην Εφημερίδα της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης προκαλεί αυτή την πίστη. Σε μια ανασκόπηση περίπου 100 μελετών, οι συγγραφείς του βιβλίου διαπίστωσαν όχι μόνο ότι το υπερβολικό βάρος ή το ελαφρώς παχύσαρκο δεν κάνει το άτομο πιο επιρρεπή σε θάνατο, αλλά ότι οι άνθρωποι αυτοί είναι ελαφρώς λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από τους αντίστοιχους ομολόγους τους. Οι New York Times αναφέρουν:
Οι ειδικοί που δεν συμμετείχαν στην έρευνα δήλωσαν ότι πρότειναν ότι οι υπέρβαροι δεν χρειάζεται να πανικοβληθούν, εκτός εάν έχουν άλλους δείκτες κακής υγείας και ότι ανάλογα με το πού βρίσκεται το λίπος στο σώμα, μπορεί να είναι προστατευτικό ή ακόμα και διατροφικό για ηλικιωμένους ή άρρωστους ανθρώπους. Αλλά πάνω απ 'όλα, η συσσώρευση λίβρα και η υπερβολική παχυσαρκία παραμένει επικίνδυνη.
Η μελέτη έδειξε ότι οι δύο υψηλότερες κατηγορίες παχυσαρκίας (Δείκτης Μάζας Σώματος 35 ή παραπάνω) παραμένουν υψηλού κινδύνου. Ωστόσο, ένα μικρό άγκιστρο ή βραχίονα από το χέρι δεν πρέπει να προκαλούν κινδύνους, ανέφεραν οι συγγραφείς. Το επιπλέον λίπος μπορεί επίσης να συνοδεύεται από υγιή επιπλέον μυς, σε ένα σημείο. Το Reuters εξηγεί αυτές τις διακρίσεις:
Επίσης, υπάρχουν ανησυχίες ότι ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) - μια μέτρηση του βάρους σε σχέση με το ύψος - δεν είναι μια ακριβής μέτρηση των κινδύνων για την υγεία ενός ατόμου.
Για παράδειγμα, ο Heymsfield είπε ότι ένας στρατιώτης μπορεί να θεωρηθεί υπερβολικός, αλλά εξακολουθεί να είναι υγιής, επειδή έχει περισσότερη μυϊκή μάζα.
Ο ΔΜΣ δεν κάνει διάκριση μεταξύ μυών και λιπών, οπότε ο πιο ικανός, πιο αδύναμος ΔΜΣ του αθλητή πιθανόν να υποδεικνύει ότι είναι υπέρβαροι, όταν στην πραγματικότητα το επιπλέον μέγεθος είναι μόνο μυϊκό. Η λογική επέκταση αυτού του σκέλους σκέψης, γράφει ο Slate, πηγαίνει έτσι: "Επομένως, αντί να επικεντρωθούμε στον ΔΜΣ, θα πρέπει να μετρήσουμε την αναλογία μέσης προς το ισχίο, το ποσοστό σωματικού λίπους, την αρτηριακή πίεση, τα λιπίδια του αίματος, τη γλυκόζη και το καρδιο -αναπνευστική ικανότητα. "
Αυτές οι αποχρώσεις έχουν ορισμένους επιδημιολόγους που θέτουν υπό αμφισβήτηση τα αποτελέσματα της μελέτης. Στο Slate, ένας ερευνητής επεσήμανε ότι τα στατιστικά στοιχεία για το θάνατο έδωσαν στους υπέρβαρους ανθρώπους μόλις 6% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από τους φυσιολογικούς ανθρώπους βάρους, κάτι που θα μπορούσε να είναι μια διακύμανση του μεγέθους του δείγματος που χρησιμοποίησαν οι συγγραφείς της μελέτης. Οι επικριτές ισχυρίστηκαν ότι, για παράδειγμα, οι εκφυλισμένοι ασθενείς με καρκίνο μπορεί να συμπεριλήφθηκαν στους υπολογισμούς της ζωής του κοκαλιάρικου πληθυσμού, καταστέλλοντας τον αριθμό ζωής των υγιεινών μελών της κανονικής βαρύτητας κοόρτης. Και μερικές μελέτες που περιλαμβάνονται στη νέα δημοσίευση παρακολούθησαν μόνο συμμετέχοντες για 5 χρόνια, που σημαίνει ότι όποιος το έφτιαξε σε αυτό το σημείο θεωρήθηκε επιζών, ανεξάρτητα από το πόσο υγιείς ήταν.
Μια άλλη κριτική της μελέτης, σύμφωνα με τον Slate, είναι ότι η ήπια παχυσαρκία μπορεί να αποτελεί προϋπόθεση πύλης για πιο σοβαρά προβλήματα βάρους. Για τους ανθρώπους στην άκρη, προσθέτοντας μόνο 10 με 20 κιλά επιπλέον μέσα σε λίγα χρόνια μπορεί να κάνει όλη τη διαφορά μεταξύ μιας υγιούς και επικίνδυνης κατάστασης.
Και, όπως γράφει η Times, ο θάνατος δεν είναι όλα. Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά ζητημάτων υγείας που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τον υπολογισμό του πόσο υγιές είναι το άτομο και πώς η υγεία μπορεί να συσχετιστεί με το βάρος. Ακόμα κι αν το υπερβολικό βάρος αποδεικνύεται ότι δεν αυξάνει την πιθανότητα ενός ατόμου να πεθάνει, αυξάνει τις πιθανότητες του να πάσχει από διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη και άλλες παθήσεις που σχετίζονται με επιπλέον κιλά.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Ο πολιτισμός της παχυσαρκίας
Παίρνοντας παχυσαρκία στην εργασία
