Εικόνα: Jason
Οι πιθανότητες είναι να βουρτσίζετε τα δόντια σας κάθε πρωί. Πιθανότατα νήμα, και μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε πλύσιμο στο στόμα. Η οδοντιατρική υγιεινή ανθίζει, με οικονομία πολλών εκατομμυρίων δολαρίων πίσω από αυτήν. Έχουμε ίσια δόντια, πιο λευκά δόντια, πιο όμορφα δόντια. Αλλά αποδεικνύεται ότι έχουμε πραγματικά λιγότερο υγιή δόντια από τους προγόνους μας. Στην πραγματικότητα, οι αρχαιολόγοι λένε ότι οι προϊστορικοί άνθρωποι είχαν πολύ καλύτερα δόντια από ό, τι κάνουμε σήμερα.
Όλα ξεκίνησαν με την καλλιέργεια, λέει ο Alan Cooper, διευθυντής του Αυστραλιανού Κέντρου Αρχαίου DNA. Η μελέτη του δείχνει ότι η μετάβαση από το κρέας, τα καρύδια και τα λαχανικά σε σπόρους και σάκχαρα έχει προκαλέσει τον όλεθρο στο στόμα μας αλλάζοντας τα είδη των βακτηριδίων που βρίσκουμε εκεί. Το NPR γράφει:
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι καθώς οι προϊστορικοί άνθρωποι μεταφέρθηκαν από το κυνήγι και τη συλλογή στην καλλιέργεια, ορισμένοι τύποι βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες που ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματικοί στη χρήση υδατανθράκων άρχισαν να κερδίζουν πάνω από άλλους τύπους «φιλικών» βακτηρίων στο στόμα των ανθρώπων. Η προσθήκη επεξεργασμένου αλεύρου και ζάχαρης κατά τη διάρκεια της Βιομηχανικής Επανάστασης έπληξε μόνο τα πράγματα.
Έτσι, το πλύσιμο των δοντιών, το νήμα και το πλύσιμο απλά καλύπτουν ένα πιο θεμελιώδες πρόβλημα, λέει η NPR, ότι δεν έχουμε τα σωστά βακτηρίδια στα στόματά μας για να κρατήσουμε τα δόντια μας υγιή. Στην πραγματικότητα, η βακτηριακή ισορροπία στα στόματά μας τώρα έχει μετατοπιστεί προς τα είδη των βακτηρίων που δεν θέλουμε, τα βλαβερά είδη. Το σώμα μας τους αγωνίζεται συνεχώς, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά ή τακτικά βουρτσίζουμε.
Για να αποκαταστήσει την ισορροπία, ο Cooper είπε στο NPR, κόβει τους υδατάνθρακες και τρώει περισσότερο σαν σπηλαιοδόχος.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Δόντια καρχαρία έχουν ενσωματωμένη οδοντόκρεμα
Τα μυστηριώδη δόντια του Ostafrikasaurus
