Οι δίσκοι μεσημεριανού αφρού μίας χρήσης μπορεί σύντομα να γίνουν ένα πράγμα του παρελθόντος. Η Συμμαχία Αστικών Σχολικών Τροφίμων, η οποία αποτελείται από συστήματα αστικών σχολείων στη Νέα Υόρκη, το Μαϊάμι, το Ορλάντο, το Λος Άντζελες, το Σικάγο και το Ντάλλας, στοχεύει να κάνει τα σχολικά γεύματα πιο βιώσιμα (και, μακροπρόθεσμα, οικονομικά). Το πρώτο βήμα της συμμαχίας είναι οι λιπασματοποιημένοι δίσκοι μεσημεριανού γεύματος.
Οι δίσκοι, κατασκευασμένοι από ζαχαροκάλαμο και όχι από πολυστυρένιο, μπορούν να μετατραπούν σε λίπασμα μαζί με τυχόν αχρησιμοποίητα απορρίμματα τροφίμων που αφήνουν πίσω τους οι μαθητές, σύμφωνα με τους Times . Αν και οι δίσκοι αφρού είναι φθηνότεροι σε περίπου 4 σεντς ένα ποπ, οι λιπασματοποιημένες εκδόσεις, οι οποίες σήμερα κοστίζουν 15 σεντς, θα μπορούσαν ενδεχομένως να κερδίσουν τα ποσά που δαπανούν τα σχολεία μέσω της πώλησης του λιπάσματος. Αρχικές δοκιμές σε αυτές τις έξι πόλεις θα κρατήσουν περίπου 271 εκατομμύρια δίσκους τροφίμων από χώρους υγειονομικής ταφής.
Επί του παρόντος, η συμμαχία προσπαθεί να εγκατασταθεί σε έναν κατασκευαστή για να τροφοδοτήσει τους δίσκους σε εθνικό επίπεδο. Εδώ είναι οι Times :
Εάν επιλεγεί ένας πλειοδότης, τα υπόλοιπα μέλη της συμμαχίας θα είναι σε θέση να προχωρήσουν στη σύμβαση, τοποθετώντας τις δικές τους παραγγελίες χωρίς να χρειάζεται να πλοηγηθούν σε ξεχωριστή διαδικασία υποβολής προσφορών. Η πρόσκληση για προσφορές ονομάζει και τις έξι περιφέρειες και λέει ότι πρέπει όλοι να έχουν τη δυνατότητα να πραγματοποιούν παραγγελίες στην ίδια τιμή.
Μέχρι στιγμής, λένε οι Times, 21 εταιρείες έχουν έρθει σε επαφή με την είσοδο στη διαδικασία υποβολής προσφορών. Αφού τοποθετηθούν οι δίσκοι λιπασματοποίησης, η συμμαχία σχεδιάζει να προχωρήσει στην εισαγωγή υγιεινότερων τροφίμων, όπως είναι τα κοτόπουλα που δεν περιέχουν αντιβιοτικά και τα προϊόντα χωρίς φυτοφάρμακα, καθώς και τα λιγότερο σπατάλα σκευών και συσκευασίας.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Το κομπόστ σας δεν θα προσελκύσει τα παράσιτα, δεν θα πάρει το διαμέρισμά σας ούτε θα παράγει τοξικά αέρια
Στροφή των πεσμένων φύλλων σε πιάτα δείπνου
