Τρώμε πολλά τρόφιμα χωρίς να καταλάβουμε από πού προέρχεται, πώς μεγαλώνει ή ποιος το συγκομίζει. Οι ανανάδες αυξάνονται κατά ένα φυτό, για παράδειγμα - οι ακανθώδεις φρούτα βλαστάνουν μάλλον ακανόνιστα από την κορυφή ενός συμπλέγματος φύλλων που μοιάζουν με λεπίδες. Και τα αμύγδαλα μεγαλώνουν στα δέντρα - αλλά δεν είναι πραγματικά παξιμάδια. Είναι σπόροι.
Πώς φαντάζεστε ότι παίρνουμε αυτούς τους πολλούς σπόρους από ένα ανυποψίαστο δέντρο; Εάν η εικασία σας περιλαμβάνει μια μεγάλη μηχανή που κουνάει ολόκληρο το δέντρο, είστε σωστοί.
Ακολουθεί ένα βίντεο της διαδικασίας που δημοσιεύτηκε από τον Andrea Holwegner (μέσω Digg).
Παρόμοια δονητικά βοηθούν στη συγκομιδή άλλων καλλιεργειών δέντρων, όπως τα μήλα. Τα κερασιά παίρνουν επίσης ένα κούνημα, αλλά χρειάζονται χοάνες για να κρατήσουν τα φρούτα από μώλωπες.
Πάρτε ένα gander στο κούνημα του αμυγδάλου, ενώ μπορείτε. Η Καλιφόρνια παράγει περίπου το 80 τοις εκατό των αμυγδάλων στον κόσμο, αναφέρει ο Felicity Barringer για τους New York Times . Ωστόσο, η παραγωγή μπορεί να μην είναι βιώσιμη σε αυτά τα επίπεδα για πολύ περισσότερο δεδομένης της συνεχιζόμενης ξηρασίας (η χειρότερη σε 1.200 χρόνια) και οι αγρότες αμυγδαλής που έχουν πάρει το νερό που χρειάζονται τα δέντρα τους.
Ο Barringer γράφει:
Οι αγρότες καλλιεργούν αμύγδαλα επειδή, ως μόνιμες καλλιέργειες, δεν χρειάζεται να αναφυτεύονται μετά από κάθε συγκομιδή. Αναλαμβάνουν σταθερά το βαμβάκι και το μαρούλι επειδή είναι πιο προσοδοφόρα. "Αυτή είναι η υψηλότερη και καλύτερη χρήση της γης", δήλωσε ο Ryan Metzler, 45 ετών, που παράγει αμύγδαλα κοντά στο Fresno.
Το πρόβλημα είναι ότι όχι μόνο τα αμύγδαλα και τα φιστίκια, ένα άλλο πρόσφατα δημοφιλές καρύδι, χρειάζονται περισσότερο νερό, αλλά οι αγρότες που επιλέγουν μόνιμες καλλιέργειες δεν μπορούν να τις αποδώσουν σε ένα ξηρό έτος χωρίς να χάσουν χρόνια επενδύσεων.
Αυτό έχει θέσει την Καλιφόρνια για μια ρυμούλκηση του νερού μεταξύ των αγροτών, των κατοίκων των πόλεων, του περιβάλλοντος και της αλιείας - Ο σολομός της Καλιφόρνιας εξαρτάται από το ελάχιστο νερό που ρέει μέσα από τα ποτάμια που χρειάζονται για να γεννήσουν.
"Έχουμε ξεπεράσει ξεκάθαρα την ικανότητα των υδραυλικών μας εγκαταστάσεων - συμπεριλαμβανομένων των επιφανειακών και υπογείων υδάτων - να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις που θέτουμε», δήλωσε στους The Times η Kate Poole, εμπειρογνώμονας για το νερό στο Συμβούλιο Άμυνας των Φυσικών Πόρων., τεντώνοντας πόσο μπορούμε να βγούμε από κάθε πτώση μέσω της διευρυμένης αστικής και γεωργικής αποδοτικότητας ».
Δεν έχει ακόμη καθοριστεί ποιες πλευρές θα πρέπει να παραιτηθούν από το μερίδιό τους.
