Το Χορκ. Φωτογραφία ευγενική προσφορά του BIG
Στο σημερινό παγκόσμιο χωριό, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι πολιτισμοί της Ανατολής και της Δύσης συχνά συνδέονται, και μερικές φορές με περίεργους και έξυπνους τρόπους. Εισάγετε το Chork. Παρόλο που μπορεί να ακούγεται σαν έξυπνη ή έξυπνη ονομασία που δίνεται στο περίεργο θόρυβο που παράγεται όταν μια υπερβολικά ζωντανή ουρά σας οδηγεί σε πνιγμό, δεν είναι ούτε.
Το Chork είναι ένα καινοτόμο νέο εργαλείο διατροφής που συνδυάζει τα chopsticks με ένα πιρούνι. Είναι το πνευματικό τέκνο του Ιορδάνη Μπράουν, που είδε την ανάγκη για το Χόρκο σε ένα δείπνο σούσι όταν βρήκε τον εαυτό του να φτάνει συνεχώς για ένα πιρούνι ενώ τρώει με ξυλάκια, για να πιάσει μικρότερους κόκκους ρυζιού. Η Brown, συνεργάτης της εταιρίας Brown Innovation Group Incorporated (BIG) στο Salt Lake City, αποφάσισε τότε να διευκολύνει τη μετάβαση μεταξύ του πιρουνιού και των chopsticks με το Chork.
Με τα ξυλάκια στο ένα άκρο και το πιρούνι από την άλλη, θα πρέπει να ρωτήσετε γιατί δεν καταφέρατε μόνος σας αυτή την απλή αλλά λαμπρή καινοτομία. Έχοντας κατά νου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να χρησιμοποιήσουν ένα πιρούνι επειδή δεν έχουν καταφέρει πολύ την τέχνη της χρήσης chopsticks, ο Brown σχεδίασε το Chork έτσι ώστε τα παρακείμενα μπαστούνια να μπορούν να παγιδευτούν μαζί για να πιάσουν τα τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται να χωριστούν, λειτουργώντας ως εκπαιδευτές . Για τους αρχαίους, τα ραβδιά χωρίζονται και χτυπούν ξανά στη θέση τους εξίσου εύκολα.
Όταν γράψαμε προηγουμένως για την προέλευση του πιρουνιού και των chopsticks, ελάχιστα φανταζόμασταν ότι αυτά τα εργαλεία με τόσο διαφορετικές ιστορίες θα μπορούσαν να συνδυαστούν τόσο αρμονικά. Το πιρούνι, ο νεότερος από τους δύο, λέγεται ότι προκάλεσε μεγάλη ανάδευση όταν εισήχθη για πρώτη φορά:
Το 1004, η ελληνική ανιψιά του βυζαντινού αυτοκράτορα χρησιμοποίησε μια χρυσή πιρούνι στο γαμήλιο γλέντι της στη Βενετία, όπου παντρεύτηκε τον γιο του ντόπιου. Την εποχή εκείνη, οι περισσότεροι Ευρωπαίοι έτρωγαν ακόμα με τα δάχτυλά τους και τα μαχαίρια, έτσι ώστε η νεοσυσταθείσα εφαρμογή της ελληνικής νύφης θεωρήθηκε αμαρτωλά παρακμιακή από τους τοπικούς κλήρους.
Τα Chopsticks, αντίθετα, είχαν μια πιο ταπεινή αρχή:
Οι πρώτες εκδόσεις ήταν πιθανώς κλαδιά που χρησιμοποιούνται για να ανακτήσουν τα τρόφιμα από τα γλάστρες. Όταν οι πόροι έγιναν λιγοστές, γύρω στο 400 π.Χ., οι περίεργοι μάγειροι καταλάμβαναν τρόπους συντήρησης του καυσίμου, κόβοντας τα τρόφιμα σε μικρά κομμάτια, ώστε να μαγειρεύουν πιο γρήγορα.
Ενώ χρειάστηκε δύο χρόνια για να υποβληθεί σε διάφορες αναθεωρήσεις το πρωτότυπο του Chork, το τελικό προϊόν έπεσε τελικά στα ράφια στις αρχές του περασμένου έτους. "Οι άνθρωποι ενδιαφέρονται πραγματικά να δουν κάτι νέο και μοναδικό, ειδικά σε ένα τμήμα της υπηρεσίας τροφίμων που δεν είχε πραγματικά πολλές αλλαγές. Τα σκεύη που χρησιμοποιείτε για να καταναλώσετε το γεύμα σας είναι τα ίδια για πάντα, οπότε πιστεύω ότι μέρος του είναι μόνο η καινοτομία του να έχετε ένα διαφορετικό εργαλείο για να τρώτε τα τρόφιμά σας, πραγματικά ενθουσιάζει τους ανθρώπους », λέει ο Nick Van Dyken, γενικός διευθυντής του Χόρρκ.
Λάβοντας σχόλια από τον ιστοχώρο του Gizmodo, Casey Chan, που λέει ότι «το χορτόν, αντί για τα παντά, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να διατηρήσει τις σχέσεις ΗΠΑ / Κίνας» και ο συγγραφέας της Daily Mail Ted Thornhill που γράφει «αυτό το νέο παιδί το σκεύος για σκεύη αποδεικνύει σίγουρα ότι έχει χτυπήσει με τους φίλους του, "φαίνεται ότι το Χόρκο έκανε εντύπωση. Αλλά ας αφήσουμε να δούμε πόσο διαρκές θα είναι αυτό. Προς το παρόν, αυτό το ευπροσάρμοστο εργαλείο έχει κάνει επιρροές για την αποθάρρυνση του απλού πιρουνιού. Σύμφωνα με το Van Dyken, το σκεύος είναι διαθέσιμο στα παντοπωλεία στην ανατολική ακτή, το θέρετρο της Ατλαντίδας στις Μπαχάμες και τα κρουαζιερόπλοια Carnival. Εδώ στο DC, το φορτηγό τροφίμων PhoWheels τα διανέμει αντί για πιο παραδοσιακά σκεύη.
Το Chork έχει εμπνεύσει ένα spinoff από την BIG, δηλαδή τη δημιουργία μιας εκδοχής κουταλιού του, προσαρμοσμένη ώστε να συνοδεύει τα πολλά πιάτα κινέζικου και βιετναμέζικου σπεσιαλιτέ, τα οποία θα πρέπει να είναι διαθέσιμα στις αρχές του επόμενου έτους (το Choon, ίσως;).
Τα μαχαιροπήρουνα ίσως να έχουν αλλάξει αργά, αλλά η παλίρροια στρέφεται. Ένας άλλος νεοφερμένος που επιδιώκει να βρει χώρο στο τραπέζι σας είναι οι Trongs. Αυτή η συσκευή τύπου νύχι δημιουργήθηκε για να βοηθήσει να κρατήσει τα τρόφιμα με το δάχτυλο, αποφεύγοντας το χάος. Δεν θα είναι πλέον τα καλά φτερά ή τις νευρώσεις που απαιτούν ακριβώς αυτό.
