Η Linda Tatersmith ζει στο μπλοκ σου. Μπορεί να μην την γνωρίζετε με αυτό το όνομα, αλλά όταν πηγαίνει στο σούπερ μάρκετ, εμφανίζεται το alter ego της. "Αυτό που οδηγεί τη Linda, μέρος του τι απολαμβάνει η Linda, ευχαριστεί την οικογένειά της με ένα υπέροχο γεύμα, " λέει ο Don Goodwin, πρόεδρος της Golden Sun Marketing στο Minnetrista της Μινεσότα.
Η Linda Tatersmith είναι το όνομα του καταναλωτή που έχει αναπτυχθεί για το αμερικανικό πατατόσπιτο, το οποίο η ομάδα της Goodwin χρησιμοποίησε για να σχεδιάσει την ταυτότητα της μάρκας και τη στρατηγική μάρκετινγκ για τις γευστικές πατάτες Tasteful Selections. Όπως σχεδόν όλοι οι πολυάσχολες Αμερικανοί καταναλωτές, η κ. Τ. Θέλει ταχύτητα και ευκολία. Οι γευστικές επιλογές παρέχουν τόσο χωρίς να απαιτείται πλύσιμο ή ξεφλούδισμα. Αλλά υπάρχει κάτι άλλο που η Linda θέλει από τις πατάτες της. "Ένα από τα σημεία επιβεβαίωσης που παίρνει σε μια εβδομάδα είναι όταν λέει η οικογένειά της:" Μαμά, αυτό είναι ένα υπέροχο γεύμα ", λέει ο Goodwin.
Το κλειδί για να την βοηθήσει να φτάσει σε αυτό το υψηλό σημείο - το οποίο είναι και ο διαφοροποιητής Tasteful Selections - είναι το μέγεθος. "Ο καταναλωτής έχει δυσαρέσκεια επειδή οι πατάτες μαγειρεύουν άνισα", αναφέρει ο Goodwin, "γι 'αυτό το μέγεθος τους με μεγαλύτερη ακρίβεια. Είναι στρογγυλές, όχι επιμήκεις όπως και άλλες πατάτες και η ποικιλία τους είναι πολύ συνεπής, ώστε να βγαίνουν ακόμη και ". Για να φτιάξουν το προϊόν από το ράφι, η Golden Sun Marketing παρήγαγε πλαστικές σακούλες διακοσμημένες με έντονα έγχρωμα γραφικά που ταιριάζουν με τις αποχρώσεις τους κονδύλους στη σειρά προϊόντων τους - κόκκινο, ροζ, μοβ και χρυσό.

Γευστικές επιλογές συσκευασίας πατάτας, που αναπτύχθηκε από την Golden Sun Marketing
Η στρατηγική της Golden Sun σηματοδοτεί μια σημαντική μετατόπιση του τρόπου με τον οποίο δημιουργείται μια επιτυχημένη γεωργική μάρκα: αντιμετωπίζει τα φρέσκα προϊόντα όπως ένα καταναλωτικό συσκευασμένο αγαθό (CPG). Αυτή είναι η ίδια ιστορία με την Cuties, την εταιρεία εσπεριδοειδών που συζητήθηκε νωρίτερα σε αυτή τη σειρά. Ο Goodwin εργάστηκε σε αρκετά εμπορικά σήματα εσπεριδοειδών (συμπεριλαμβανομένου του γεωργικού δικαιοδόχου της Disney, των φανταστικών εκμεταλλεύσεων, των οποίων ο Goodwin ήταν ιδιοκτήτης) και θαυμάζει την προσέγγιση Cuties. «Έβλεπαν την ευκαιρία να είναι πιο σνακ», παρατηρεί, «Δημιούργησαν ένα υπέροχο σχέδιο και έβαλαν όλα τα δικαιώματά τους στον καταναλωτή ... Παίρνετε κουπόνια στην εφημερίδα της Κυριακής σας, στις διαφημιστικές πινακίδες, στην τηλεόραση και σε άλλες μορφές μέσων όπως το Facebook». Η Golden Sun δεν έχει αναπτύξει έναν Lorraine Orangesmith για να στοχεύσει τον καταναλωτή των εσπεριδοειδών: «Παίρνω πολλά από αυτά που μάθαμε για την Linda Tatersmith και την εφαρμόζουμε αλλού στην παραγωγή».
Φυσικά, η απαραίτητη προϋπόθεση για την παραγωγή προϊόντων είναι η ίδια η συσκευασία. "Όπου στο παρελθόν τα περισσότερα πωλούνταν χωρίς κανένα πακέτο, τώρα έχετε QR κώδικες και clamshells με πληροφορίες για προϊόντα για τους καταναλωτές", σημειώνει ο Roberta Cook, οικονομολόγος μάρκετινγκ στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις. η ποικιλία σας ήταν διαφορετική και γεύση καλύτερα, αλλά φαινόταν το ίδιο, κανείς δεν ήξερε. Πώς μπορείτε να αποκτήσετε την πίστη και την προθυμία των καταναλωτών να πληρώσουν ένα τίμημα, εάν οι καταναλωτές δεν μπορούν να το διακρίνουν; Η κίνηση προς τη συσκευασία αρχίζει να βοηθάει σε αυτό το θέμα. Θα δούμε μεγαλύτερη σύνδεση των καταναλωτών με συγκεκριμένα προϊόντα σε σχέση με τα τελευταία 100 χρόνια. "
Αυτή η θεωρία λήφθηκε στο τέλος πριν από μερικά χρόνια όταν η διαφημιστική αντιπροσωπεία Powerhouse Crispin Porter + Bogusky ξεκίνησε να δώσει στο μωρό καρότο μια νέα μίσθωση για τη ζωή. Ενώ οι περισσότερες γεωργικές μάρκες μάχονται για να μετατρέψουν τους καταναλωτές από μεταποιημένα σνακ σε φρέσκα προϊόντα, ο Κρίσπιν πήγε ενάντια στους κόκκους. Όπως δηλώνει ο δημιουργικός διευθυντής του οργανισμού σε μια ιστορία του Fast Company 2011 του Douglas McGray, "Η αλήθεια για τα καρότα του μωρού είναι ότι κατέχουν πολλά από τα καθοριστικά χαρακτηριστικά του αγαπημένου μας junk food. Είναι πορτοκαλί νέον, είναι τραγανισμένοι, είναι αποσπώμενοι, είναι εθισμένοι. "Με άλλα λόγια: Είναι ακριβώς όπως η Ντορίτος.

Ο σχεδιασμός του πακέτου Crispin Porter + Bogusky για τα καρότα Bolthouse baby
Παρόλο που το ανθυγιεινό πακέτο δεν έγινε πανταχού παρόν σε σούπερ μάρκετ, η εκστρατεία απέδιδε πολλή πολιτιστική αξία μόνο ως εννοιολογικό έργο. Εάν ο φανταστικός σχεδιασμός πακέτων μπορεί να προσελκύσει τους ανθρώπους να τρώνε εργοστάσια-εξωθημένα χημικά ιλύες, γιατί δεν πρέπει να λειτουργήσει για να ξεγελάσει τους τοξικομανείς εθισμένους στην κατανάλωση ενός λαχανικού; Φαίνεται εφικτό ότι αυτό θα είναι το κλειδί για την τόνωση της κατανάλωσης νωπών τροφίμων. Αλλά αυτή η προσέγγιση είναι η επόμενη γενιά, για να είναι σίγουρα έτοιμη για όταν το Junior Tatersmith αρχίζει να κερδίζει ένα επίδομα.
Ακολουθήστε @sarahrich
Ακολουθήστε @smithsonianmag