Ο Elitzur Eitan δεν έχει καμία επιθυμία να ζήσει ποτέ στο Ισραήλ πριν το 1967. Μέχρι το 2005, έζησε στη συνοικία Gush Katif της Λωρίδας της Γάζας, η οποία εκδιώχθηκε βίαια υπό την ηγεσία του πρώην πρωθυπουργού Ariel Sharon. Τώρα, ζει βαθιά στη Δυτική Όχθη, όπου εργάζεται σε έναν αμπελώνα στο Givat Harel, έναν μικρό οικισμό με θέα τα ερείπια του αρχαίου Σίλο και τα σπίτια με κόκκινη στέγη του σύγχρονου οικισμού που μοιράζεται το όνομά του. "Τέτοιες περιοχές είναι όπου ο Σιωνισμός ζει ακόμα", λέει.
Είναι, επίσης, εκπληκτικά , τόπους όπου γίνονται εξαιρετικά κρασιά. Το Gvaot, το boutique οινοποιείο όπου ο Eitan εργάζεται ως εργοδηγός, παράγει μερικά από τα καλύτερα κρασιά kosher στον κόσμο. Η Gvaot, η οποία ιδρύθηκε το 2005, παράγει και πωλεί περίπου 30.000 φιάλες κρασιού kosher ετησίως. Τα μετάλλια που φέρουν το πίσω τοίχωμα της μικροσκοπικής αίθουσας γευσιγνωσίας του Gvaot μαρτυρούν την ποιότητα των προϊόντων της: ένα διπλό χρυσό μετάλλιο 2006 στην διεθνή παράδοση κρασιού Terravino Mediterranean για την παραγωγή του καλύτερου κρασιού στην κατηγορία $ 27- $ 36.99 και ένα βραβείο 2008 στον ίδιο διαγωνισμό για το "Καλύτερο κρασί Kosher του Ισραήλ".
Ο Gvaot κέρδισε τον Jonathan Livni, τον κύριο κριτή του κρασιού για την μαζική εφημερίδα Yediot Ahronot, και ήταν επίσης αγαπημένος του Daniel Rogov, εξέχοντα κριτής του κρασιού του Ισραήλ ο οποίος πέθανε το 2011. Ο Ροκόφ αρνήθηκε να ξεκουραστεί στη Δυτική Όχθη, αλλά έδωσε σταθερά υψηλά μάρκα στα κόκκινα του Gvaot. Ο Livni, συνταξιούχος στρατιωτικός δικαστής που πρωταγωνίστησε στο ντοκιμαντέρ The Law in These Parts, είναι αφοσιωμένος αριστερός-πτέρυγα που πιστεύει ότι το Ισραήλ πρέπει να αποχωρήσει εξ ολοκλήρου από τη Δυτική Όχθη. Ωστόσο, ο ίδιος ο ίδιος περιγράφει τον εαυτό του ως τεράστιο ανεμιστήρα του Gvaot και μερικά άλλα οινοποιεία της Δυτικής Όχθης, τα οποία λένε ότι επωφελούνται από το υψηλό υψόμετρο, το βραχώδες έδαφος και τον ξηρό αέρα, χαρακτηριστικά που δεν βρίσκονται σχεδόν στο άλλο μέρος του Ισραήλ. "Νομίζω ότι καλό κρασί αμαρτάνει την πολιτική", λέει. "Και υπάρχουν πολλά καλά κρασιά από τα κατεχόμενα εδάφη".
Μια άποψη του Gvaot Boutique Winery (ευγενική προσφορά του Gvaot Boutique Winery)
Αλλά οι αμπελώνες σε μέρη όπως το Shiloh είναι επίσης μεταξύ των μεγαλύτερων λόγων για να αμφιβάλλουν ότι ο νέος γύρος αμερικανικών μεσιτικών συνομιλιών θα πάει οπουδήποτε. Ο υπουργός Εξωτερικών John Kerry κατάφερε να πείσει τον ισραηλινό πρωθυπουργό Benjamin Netanyahu να απελευθερώσει περισσότερους από 100 Παλαιστίνιους κρατούμενους, αλλά ο Netanyahu απέρριψε απερίφραστα την ιδέα της κατάψυξης των κατασκευών στους οικισμούς της Δυτικής Όχθης όπως ο Shiloh ή ο Givat Harel, παρόλο που είναι τόσο βαθιά στη Δυτική Όχθη ότι σχεδόν σίγουρα θα πρέπει να εκκενωθούν ως μέρος οποιασδήποτε ειρηνευτικής συμφωνίας.
Ο επικεφαλής υποστηρικτής της Gvaot είναι η Daniella Weiss, ακτιβιστής που έχει περάσει δεκαετίες στο πηδάλιο ομάδων υπέρ-εποίκων όπως ο Gush Emunim και οι γυναίκες στο πράσινο, υποστηρίζοντας, δυνατά, ότι οι Εβραίοι έχουν το δικαίωμα να ζουν οπουδήποτε στη Δυτική Όχθη. "Είναι το χώμα, το θαυμάσιο έδαφος", είπε εξηγώντας γιατί τα κρασιά της Gvaot ήταν τόσο καλά, σε τηλεφωνική συνέντευξη από το σπίτι της στον οικισμό Kedumim, ένα μικρό χωριό σε ένα ακόμη πιο απομακρυσμένο τμήμα της Δυτικής Όχθης Γκιβάτ Χάρελ. "Αυτό κάνει τα σταφύλια τόσο ξεχωριστά και αυτό κάνει τα κρασιά τόσο ξεχωριστά".
Η Weiss συμβαίνει επίσης να είναι η πεθερά του Shivi Drori, επικεφαλής της οινοποιίας Gvaot, που έχει διδακτορικό δίπλωμα μοριακής βιολογίας φυτών από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο. "Για κάθε άτομο που δεν θα αγοράσει κρασιά λόγω του τόπου προέλευσής του, τρία θέλουν να το αγοράσουν ακριβώς εξαιτίας του τόπου από τον οποίο προέρχεται", δήλωσε ο Drori σε συνέντευξή του τον περασμένο μήνα στο οινοποιείο. Έξω, οι αμμόλοφους σταφυλιού του αμπελώνα κυρνούσαν απαλά στους ανέμους που σφύζουν από τους κοντινούς λόφους.
Ο Δρ Shivi Drori επιθεωρεί τα σταφύλια. (Ευγενική προσφορά του Gvaot Boutique Winery)
Ο Drori, ένας μαλακός ομιλητής που διδάσκει επίσης σε ένα τοπικό πανεπιστήμιο, ίδρυσε τον Gvaot το 2005. Είχε αρχίσει να φυτεύει τα σταφύλια στο Givat Harel νωρίτερα με την αρχική ιδέα να τα πουλήσει σε άλλα οινοποιεία. Όταν ήρθε η πρώτη συγκομιδή, βρέθηκε απρόθυμος να χωρίσει με τα σταφύλια. «Σκέφτηκα», γιατί χάσει αυτά τα πολύ καλά σταφύλια; Πρέπει να φτιάξουμε ένα δικό μας οινοποιείο ", υπενθύμισε. "Έτσι το κάναμε."
Η Weiss και ο σύζυγός της, Amnon, παρείχαν τα εκατομμύρια των σίκλων Drori που χρειάζονταν να βγάλουν το οινοποιείο από το έδαφος και ήταν επιτυχής με κριτικούς όπως Rogov σχεδόν αμέσως. "Κατάφερε να διαχωρίσει τις δικές του πεποιθήσεις από τις επαγγελματικές απόψεις που έδωσε στους αναγνώστες", δήλωσε ο Dror, 40 ετών. "Δεν το κάνουν όλοι οι κριτικοί."
Αλλά ο Weiss βλέπει τον αμπελώνα ως άλλο εργαλείο για την επέκταση του εβραϊκού ελέγχου πάνω στο Σίλο και σε άλλα μέρη της Δυτικής Όχθης. Πιστεύει ότι ο Gvaot μπορεί να προσφέρει τις απαραίτητες θέσεις εργασίας στους τοπικούς εποίκους, διευκολύνοντας έτσι την παραμονή τους στην περιοχή. Πιο θεμελιωδώς, πιστεύει ότι η αποκατάσταση της εβραϊκής ζωής μέσα και γύρω από το Σίλο είναι θρησκευτική υποχρέωση.
"Όλα όσα κάνουμε είναι να διευθετήσουμε περισσότερους Εβραίους στο Ισραήλ", λέει. "Έχουμε τα σπίτια και έχουμε τους ανθρώπους. Τώρα πρέπει να οικοδομήσουμε περισσότερο μια οικονομία. "
Οι πολιτικές πεποιθήσεις του Weiss διαπερνούν κάθε πτυχή του οινοποιείου. Εκατοντάδες αμερικανικοί Ευαγγελικοί πλημμυρίζουν στη Δυτική Όχθη κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου συγκομιδής κρασιού για να εργαστούν ως εθελοντές συλλέκτες σταφυλιών, αλλά το οινοποιείο αρνείται κατ 'αρχήν να απασχολεί εργαζόμενους που δεν είναι Εβραίοι.
Ο Lior Amihai, ανώτερος αναλυτής για την Ειρήνη Τώρα, αναφέρει ότι οι ισραηλινοί και παλαιστίνιοι διαπραγματευτές συμφωνούν σε γενικές γραμμές ότι οι μελλοντικές αποσύρσεις θα βασίζονται σε ανταλλαγές γαιών επιτρέποντας στο Ισραήλ να προσαρτήσει τις περιοχές κοντά στην Πράσινη Γραμμή όπου οι περισσότεροι έποικοι ζουν σε αντάλλαγμα για να δώσουν στο νέο κράτος της Παλαιστίνης ισοδύναμη έκταση εδάφους που σήμερα ανήκει στο Ισραήλ. Το πρόβλημα, λέει, είναι ότι ο Σίλο είναι τόσο απομακρυσμένος ώστε το Ισραήλ θα πρέπει να εγκαταλείψει ένα τεράστιο έδαφος για να το κρατήσει.
"Είναι πραγματικά, πολύ μακριά από την Πράσινη Γραμμή", λέει ο Amihai. "Το Ισραήλ δεν έχει αρκετή γη για να ανταλλάξει. Υπάρχουν οικισμοί των οποίων η μελλοντική μοίρα είναι γνωστή, αλλά ο Shiloh δεν είναι ένας από αυτούς. Δεν υπάρχουν σενάρια για μια λύση δύο κρατών στην οποία το Shiloh παραμένει υπό την κυριαρχία του Ισραήλ ».
Η Weiss λέει ότι δεν ανησυχεί. Περισσότεροι από 340.000 Εβραίοι ζουν τώρα στους οικισμούς της Δυτικής Όχθης και υποστηρίζει ότι η αφαίρεση ακόμη και ενός κλάσματος από αυτούς θα ήταν πολιτικά και υλικοτεχνικά αδύνατο. Ο Weiss δεν πιστεύει ότι οι σημερινές συνομιλίες έχουν μεγάλες πιθανότητες επιτυχίας, μια κοινή θέση, απρόθυμα, από τον Amihai και άλλους στην ισραηλινή αριστερά. "Καλώ την Πράσινη Γραμμή τη γραμμή« Ομπάμα », λέει. "Τα πάντα μαζί του είναι άποικοι, όλα είναι κατοχή. Η πραγματικότητα είναι ότι έχουμε γίνει πολύ μεγάλη για να κινηθούμε ».
Η Weiss έχει μεγάλα σχέδια για το οινοποιείο, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας ενός εστιατορίου για τα λεωφορεία τουριστών - συμπεριλαμβανομένου μεγάλου αριθμού θρησκευόμενων Αμερικανών - που επισκέπτονται το οινοποιείο και συνήθως αφήνουν με μπουκάλια κόκκινου, λευκού ή ροζέ. Ελπίζει να ξεκινήσει την κατασκευή αυτή την πτώση και να την ανοίξει από την επόμενη αμπελουργική περίοδο.
Το Gvaot Boutique Winery παράγει μερικά από τα καλύτερα κρασιά kosher στον κόσμο. (Ευγενική παραχώρηση του Gvaot Boutique Winer)
Ο Drori, ο οινοποιός, είναι εξίσου δημοφιλής για το μέλλον του Gvaot. Όπως και η πεθερά του, απορρίπτει τις πιθανότητες μιας ειρηνευτικής συμφωνίας που θα απαιτούσε να εγκαταλείψουμε τη γωνιά της Δυτικής Όχθης. Ο κ. Drori λέει ότι έχει καλές σχέσεις με τους Παλαιστινίους που ζουν σε κοντινά χωριά και επιμένει ότι κάνουν καλύτερα κάτω από τον ισραηλινό έλεγχο απ 'ό, τι θα ήταν ως πολίτες ενός ανεξάρτητου κράτους. «Οι Παλαιστίνιοι είναι πολύ χαρούμενοι», λέει. "Μπορείτε να τους δείτε να περπατούν με βρεφικά καροτσάκια, να τους βλέπετε με τα iPhones, να τα βλέπετε με δορυφορικά πιάτα. Είναι ευημερούν, και είμαι πολύ χαρούμενος γι 'αυτό. Είναι καλό για εμάς. "
Το Drori, που κάθεται στο μικρό δωμάτιο γευσιγνωσίας του Gvaot, αναδεικνύει ένα αποθεματικό Cabernet Sauvignon, ένα από τα πιο ακριβά κρασιά του Gvaot. Περιστρέφει απαλά το γυαλί, το φέρνει στο στόμα του και παίρνει μια μακριά γουλιά. Είπε ότι ήταν ένα από τα αγαπημένα του Rogov, ο κριτικός του κρασιού. Στη συνέχεια, ο Drori σηκώνεται, κουνάει τα χέρια και κατευθύνεται προς την πόρτα. Είναι λίγο μετά από 11 π.μ., και έχει μια κουραστική μέρα μπροστά. Ο Drori και οι μεταπτυχιακοί φοιτητές που εργάζονται στο εργαστήριο του σε ένα κοντινό πανεπιστήμιο προσπαθούν να αναγνωρίσουν και τελικά να αναδημιουργήσουν τα είδη σταφυλιών που θα υπήρχαν στην περιοχή κατά τη διάρκεια των Βιβλικών χρόνων. "Θα έχουμε μοναδικά σταφύλια του Ισραήλ, μερικά για φαγητό, μερικά για κρασιά", λέει ο Drori. "Ίσως σε 3 με 4 χρόνια μπορούμε πραγματικά να καθίσουμε εδώ και να έχουμε ένα ποτήρι πραγματικό κρασί του Ισραήλ".
Αυτή η ιστορία αναφέρθηκε με επιχορήγηση από το Κέντρο Pulitzer για την αναφορά κρίσεων
