Ο Antoine Lavoisier έδωσε το οξυγόνο το όνομά του, από τα ελληνικά λόγια για τον "όξινο-πρώην". Αλλά δεν ήταν η μόνη συνεισφορά του στην επιστημονική κατανόηση του τι κάνει.
σχετικό περιεχόμενο
- Το Νευρικό Δίκτυο δημιουργεί λατρευτά ονόματα για τα Guinea Pigs Rescue
- Αυτή η πληγή πυροβολισμού του ανθρώπου έδωσε στους επιστήμονες ένα παράθυρο στην πέψη
- Το παλαιότερο εργαστήριο χημείας στην Αμερική;
Γεννημένος στις 26 Αυγούστου 1743, ο Lavoisier "θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης χημείας", σύμφωνα με τις βιβλιοθήκες του Πανεπιστημίου Missouri. Ήταν ένας από τους πρώτους ανθρώπους που συσχετίζουν χημεία με την επιστήμη των σωμάτων, τη φυσιολογία και μελετούν αυτό που ονομάζουμε τώρα μεταβολισμό και αναπνοή. Μία από τις πιο αξιοσημείωτες αποδείξεις του ότι τα σώματα υποβλήθηκαν σε κάποιες από τις ίδιες διαδικασίες με τον κόσμο γύρω τους ήταν η στιγμή που πάγωσε ένα ινδικό χοιρίδιο.
Το οξυγόνο απομονώθηκε για πρώτη φορά από τον Joseph Priestley, έναν βρετανό χημικό που μελετούσε τον αέρα, το 1774. Ο Priestley το αποκαλούσε "αποφλοδωμένο αέρα" επειδή σκέφτηκε ότι ήταν "καθαρός αέρας" που δεν είχε phlogiston, ένα στοιχείο που οι επιστήμονες του 18ου αιώνα πίστευαν ότι παράγεται από κάτι καύση αλλά ήταν επίσης παρούσα στον κανονικό αέρα.
Ο Lavoisier δεν πίστευε ότι ο Priestley είχε δίκιο για το phlogiston, προκαλώντας μια μακρόχρονη μάχη. Ο Lavoisier δεν πίστευε στον Priestley λόγω της δικής του πρωτοποριακής προσέγγισης στη χημεία. Ο Lavoisier πίστευε ότι "η ύλη που προσδιορίζεται από το βάρος θα συντηρείται μέσω οποιασδήποτε αντίδρασης", γράφει η Χημική Ιστορία . Σήμερα αυτό είναι γνωστό ως ο νόμος της διατήρησης της μάζας. Αυτό που σημαίνει είναι ότι το ίδιο ποσό της ύλης που πηγαίνει σε μια χημική αντίδραση βγαίνει από αυτό. Αυτή η κεντρική πεποίθηση τον οδήγησε να μελετήσει πώς τα αέρια που υπάρχουν στον αέρα σχετίζονται με τη φωτιά και την αναπνοή. Γράφοντας για το io9, η Esther Inglis-Arkell εξηγεί πώς αυτό οδήγησε τον Lavoisier να βασανίζει το φτωχό τρωκτικό.
Ο Lavoisier παρατήρησε ότι, όπως και μια φωτιά, οι άνθρωποι και τα ζώα φαινόταν να ζεσταίνουν. Επίσης, σαν πυρκαγιά, αν οι άνθρωποι μένουν σε ένα μη αεριζόμενη αίθουσα, θα μετατρέψουν τελικά τον αέρα σε ένα αέριο που τους έπνιξε. Ο Lavoisier συνειδητοποίησε ότι οι δύο διαδικασίες, η καύση φωτιάς και οι άνθρωποι που αναπνέουν, ήταν ισοδύναμες. Αν και δεν μπορούσε να αποδείξει τη χημεία που εμπλέκεται, θα μπορούσε να αποδείξει τη βασική φυσική. Ένα από τα κύρια προβλήματα με τη θεωρία του ήταν ότι, αντίθετα με τη φωτιά, η ζέστη που παράγεται από ζώα ήταν τόσο μικρή. Πώς θα μπορούσε να μετρηθεί;
Ο Lavoisier απεικονίστηκε με τη σύζυγό του Marie-Anne Paulze Lavoisier, η οποία ήταν εξ ολοκλήρου χημικός και μεταφραστής ο ίδιος. (Wikimedia Commons) Τα ινδικά χοιρίδια, τα οποία προέρχονται από το σύγχρονο Περού, βρίσκονταν στην Ευρώπη για τουλάχιστον μερικές εκατοντάδες χρόνια ως ζώα για πλούσιους Ευρωπαίους, γράφει ο Maev Kennedy για το The Guardian . Όταν ο Lavoisier πήρε το ινδικό χοιρίδιο που χρησιμοποίησε στο πρώτο ζωϊκό θερμιδόμετρο του κόσμου παραμένει ένα μυστήριο. Για να μετρήσει τη θερμότητα που παρήγαγε με την αναπνοή, τοποθετούσε ένα ινδικό χοιρίδιο σε ένα κουβά που ήταν φωλιασμένο μέσα σε έναν άλλο κάδο γεμάτο πάγο. Ο πάγος ήταν με τη σειρά του φωλιασμένος σε ένα κουβά γεμάτο χιόνι-που ήταν ακριβώς εκεί για να μονώσει τον πάγο, γράφει ο Inglis-Arkells. Το ινδικό χοιρίδιο δεν παγώνει μέχρι θανάτου, αλλά ήταν πιθανώς αρκετά κρύο που περιβάλλεται από όλο αυτόν τον πάγο.
"Ο Lavoisier συνέλεξε το λιωμένο νερό και όταν πέτυχε επιτέλους περίπου ένα κιλό, υπολόγισε ότι η τήξη του πάγου απαιτούσε περίπου 80 κιλά ενεργειακής ενέργειας από το ινδικό χοιρίδιο", γράφει. "Πιστεύει ότι η ενέργεια προέρχεται από μια διαδικασία γνωστή ως αναπνοή, η οποία μετέτρεψε το οξυγόνο σε διοξείδιο του άνθρακα και θερμότητα, με τον ίδιο τρόπο που ένα καίγοντας κομμάτι ξύλου μπορεί."
"Μέσω αυτού του πειράματος, ο Lavoisier ήταν σε θέση να αποδείξει ότι η αναπνοή ήταν μια μορφή βραδείας καύσης", γράφει η Βιβλιοθήκη του Πανεπιστημίου του Missouri. Συνέχισε να διερευνά τους τρόπους με τους οποίους η χημεία σχηματίζει σώματα, ακόμη και συνδέοντας μεταξύ των τροφίμων και του μεταβολισμού, μέχρι τον πρόωρο θάνατό του με αποκεφαλισμό το 1794, κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης.
