Το τελευταίο μας μήνυμα πρόσκλησης γραφής κάλεσε τους αναγνώστες να εξετάσουν τη σχέση που έχουν με την κουζίνα τους, η οποία συγκέντρωσε ιστορίες που κυμαίνονταν από το μαγείρεμα σε ένα κοιτώνα για να προσπαθήσουν να κάνουν καλό με μια παραμελημένη κουζίνα. Για αυτό το γύρο, εστιάστε τις σκέψεις σας σε έναν άλλο χώρο μαγειρικής: στην καφετέρια. Είτε είναι στο σχολείο ή στο χώρο εργασίας, αυτές οι κοινόχρηστες τραπεζαρίες έχουν ένα δική τους ατμόσφαιρα, ένα προϊόν των ανθρώπων που τρώνε εκεί, οι στελέχη που κρατούν τα πάντα τρέξιμο, τα τρόφιμα που στροβιλίζονται έξω, ακόμα και το φυσικό κτίριο. Καθώς ετοιμάζουμε να επιστρέψουμε στο σχολείο (ή να επιστρέψουμε στη δουλειά μετά από καλοκαιρινές διακοπές), σκεφτείτε τα αξιοθέατα, τις μυρωδιές, τις προσωπικότητες, τις τελετές κατανάλωσης, τις τακτικές επιβίωσης ή άλλες εμπειρίες που στερεώνουν την εμπειρία της καφετέριας στο μυαλό σας.
Στείλτε τα δοκίμια σας στο με "Inviting Writing" στη γραμμή θέματος μέχρι την Παρασκευή 19 Αυγούστου. Θα τα διαβάσουμε όλα και θα δημοσιεύσουμε τα αγαπημένα μας τις επόμενες Δευτέρες. Θυμηθείτε να συμπεριλάβετε το πλήρες όνομά σας και μια βιογραφική λεπτομέρεια ή δύο (την πόλη ή / και το επάγγελμά σας, έναν σύνδεσμο με το δικό σας ιστολόγιο αν θέλετε να συμπεριληφθεί). Θα πάρω την μπάλα τροχαίο.
Καλό φαγητό
Από τον Jesse Rhodes
Ο μεσημεριανός χρόνος για το μεσημεριανό γεύμα ήταν στην προηγούμενη χρονιά: "Το μεσημεριανό γεύμα είναι η ώρα της ημέρας που κάθε μαθητής περιμένει. Ορισμένα από τα αγαπημένα περιλαμβάνουν το Subway subs, την πίτσα του Little Caesar και το Boardwalk Fries. Μερικοί μαθητές επιλέγουν να ολοκληρώσουν το γεύμα τους με την τυρώδη γεύση της Doritos και Cheetos ή τη γλυκιά γεύση των σάντουιτς παγωτού M & Ms παγωτού ή των κώνων Snickers. "Αυτό συνοψίζει λίγο την κουζίνα της καφετέριας με λίγα λόγια. Εκείνη την εποχή, η συμμετοχή στο ομοσπονδιακό πρόγραμμα γευμάτων ήταν προαιρετική στο επίπεδο του γυμνασίου και απλά θα ξεχάσω τα γαστρονομικά πρότυπα που έθεσε το σχολείο μου. Τα σάντουιτς που έκανε η μαμά και τα έβαζαν για μένα, από την άλλη πλευρά, ήταν τα πράγματα που με συγκέντρωσαν νομισματικές προσφορές από τους συναδέλφους μου. Αλλά πραγματικά, ήταν οι άνθρωποι που έκαναν μεσημεριανό στο Henrico High School ξεχωρίζουν.
Αν και το Henrico ήταν το σχολείο μου στο σπίτι, οι περισσότεροι από τους φίλους μου ήρθαν από όλη την κομητεία, ξοδεύοντας άσχημα χρόνο σε ένα λεωφορείο για να παρακολουθήσουν ένα από τα ακαδημαϊκά κέντρα ειδικότητας: το Κέντρο Τεχνών για όσους έχουν την ικανότητα για την οπτική των καλλιτεχνικών έργων τέχνης ή του Διεθνούς Προγράμματος Απολυτηρίου με στόχο τον ελαφρώς μαζοχισμό φοιτητή που επιθυμεί ένα προκλητικό αλλά και διαφωτιστικό πρόγραμμα σπουδών. (Έκανα πολλά μαζί με τον τελευταίο.) Όντας σε καλή απόσταση 45 λεπτών με το αυτοκίνητο μακριά από σχεδόν όλους, το μεσημεριανό γεύμα ήταν το πιο κοντινό πράγμα σε ένα κανονικό χρόνο διασκέδασης που είχαμε. Κοιτάζοντας το ρολόι με μαύρη στεφάνη, η 25λεπτη στροφή μου στο τραπεζαρία αποκλείστηκε προσεκτικά, παρέχοντας 10 έως 15 λεπτά για να γεμίσει το πρόσωπό μου - πάντα με τη σειρά των φρούτων πρώτα, έπειτα με το σάντουιτς και έπειτα με το επιδόρπιο πράγμα που η μαμά είχε γεμίσει - έτσι θα μπορούσα να μιλήσω ελεύθερα πριν το κουδούνι που μας έστειλε όλα πίσω στη μεσημεριανή μας τάξη.
Το μεσημεριανό γεύμα ήταν μια δοκιμασία της απόλαυσης. Η επιβίωση των πιο ικανών, πραγματικά. Κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδων του σχολείου, η ταχύτητα με τα πόδια στην καθορισμένη καφετέρια ήταν απαραίτητη, καθώς αυτά τα κτίρια ήταν απίστευτα γεμάτα και έπρεπε να βγάλετε ένα σημείο και να βεβαιωθείτε ότι το σημείο ήταν συνεχώς κατειλημμένο, έτσι ώστε όλοι ξέρουν ότι ήταν δικοί σας. Οι συνάδελφοι φίλοι μου και εγώ είχαμε ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος του φοιτητικού πληθυσμού περιμένονταν στη σειρά για τις πατάτες τηγανητές και τις υποκάμισές τους, μπορούσαμε να διεκδικήσουμε ένα από τα καφέ φύλλα ξύλινων πλακών και να κρατήσουμε λίγα καθίσματα για την υπόλοιπη ομάδα μας, το τραπέζι γελοιοποιώντας κάτι που συνέβη ενώ έπαιρναν φαγητό. Όπως και η μέρα που ο κρύσταλλος ονομάστηκε κορίτσι από την κυρία γεύματος για το καθημερινό σάντουιτς με ζαμπόν Subway που έφτασε στο δίσκο μεσημεριανού γεύματος και αποπληθωριζόταν πάντα από το υπερβολικό τεμαχισμένο μαρούλι και ντυμένο με δύο έως τρία πακέτα μαγιονέζας . Έμεινε "κορίτσι ζαμπόν" στην ομάδα μέσω του γυμνασίου, στο σημείο που κάποιος - και θα ήθελα να θυμηθώ ποιος-έκανε ένα δώρο από ένα κουτί με 500 παγωτά μαγιονέζα για τα 18α γενέθλιά της. Σίγουρα εγώ αμφιβάλλω ότι άνοιξε ποτέ.
Ο Jean και η Rachel ήταν άλλα τραπέζια για το μεσημεριανό τραπέζι, και τα δύο ήταν στο Κέντρο Τεχνών και οι ίδιοι οι φίλοι τους ήταν συνδεδεμένοι στο ισχίο από την τέταρτη τάξη. Οι παραγωγοί γεύματος, ήταν αυτοί που συνήθως βοήθησαν να κρατήσουν ένα τραπέζι και (μερικές φορές μάταια) προσπάθησαν να αποκρούσουν άλλους φοιτητές που ήρθαν για να τραβήξουν μια από τις κενές καρέκλες. Και ο Jean ήταν φύλακας των προσφορών, με ένα μικρό σημειωματάριο με σπιράλ, στο οποίο κοτόπουλο-γδαρμένο τα μη sequiturs, επιδιώκουν (διπλό ή άλλο), γλιστρά της γλώσσας και το σπάνιο κομμάτι του δημιουργημένου πνεύματος που ήρθε επάνω στη διάρκεια της ημέρας. Χορηγημένος, νομίζω ότι προσπαθώντας να κάνει τους ανθρώπους να γελάσουν ενώ το στόμα τους ήταν γεμάτο με τρόφιμα ήταν κάτι κοινόχρηστου αθλητισμού, τόσο ο παραλογισμός (και σίγουρα λίγο λιγότερο από εκλεπτυσμένο χιούμορ) σίγουρα ενθαρρύνθηκε. Αναφέροντας τις εκτυπώσεις που συνέλεξε ο Ζαν στο τέλος κάθε σχολικής χρονιάς, πολλά από τα δαγκώματα της καφετέριας επαναφέρουν τις μνήμες ορισμένων ημερών και ολόκληρες συνομιλίες γύρω από το τραπέζι. Ωστόσο, δεν μπορώ να υπενθυμίσω ότι το κοινωνικό πλαίσιο θα είχε ωθήσει τον Bill, τον επίδοξο κτηνίατρο, να παρατηρήσει, "Δεν είναι χοίρος, αυτό είναι το μωρό μου!"
Στην περίεργη περίσταση είχαμε περισσότερα παροδικά μέλη του τραπέζι. Ο φίλος ενός φίλου που αποφάσισε να αλλάξει πίνακες για την ημέρα. Τα ρομαντικά συμφέροντα των τακτικών που κανείς δεν μπορούσε να σταθεί. Ή το κορίτσι που, ακούραστα ψιθύρισε, ζήτησε από ένα άλλο μέλος του τραπεζιού το όνομά μου με μοναδικό σκοπό να ζητήσω μερικές από τις ζελέ. Θα θυμάμαι πάντα το όνομά της (το οποίο θα παραλείψω εδώ) μόνο για αυτό.
