Ευχαριστώ πολύ για όσους από εσάς συνέβαλαν δοκίμια στο έργο Inviting Writing του τρέχοντος μήνα. Το θέμα, που εισήγαγε η Λίζα, ήταν "το πιο αξέχαστο γεύμα της ζωής σας". Από τα δοκίμια προέκυψε ένα εκπληκτικό μοτίβο: πολλά από τα πιο αξιομνημόνευτα γεύματα ήταν κάπως φρικτά!
Η είσοδος αυτής της εβδομάδας προέρχεται από την Kristen Freeman, ανώτερο στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας-Aiken. Εργάζεται για ένα πτυχίο στην Επιστήμη στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση στα Μαθηματικά. Υπέβαλε αυτό το κομμάτι ως μέρος της γραφής της στην τάξη του Πανεπιστημίου Αγγλικών.
Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι το PB;
Από την Kristen Freeman
Η 28η Νοεμβρίου 2007 θα είναι πάντα γνωστή σε μένα ως την ημέρα που είχα χειρουργική επέμβαση. Λόγω ενός ελάττωματος γέννησης, ο αριστερός μου νεφρός διευρύνθηκε και παρεμποδίστηκε σε δύο μέρη. Η χειρουργική επέμβαση διορθώνει αυτό το απειλητικό για τη ζωή ζήτημα.
Οι μέρες που θα ακολουθήσουν θα ζουν στη μνήμη μου για άλλους λόγους - όπως είναι η πρώτη φορά που πέταξα ποτέ ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο. Είχα μια τομή τριών ιντσών στην αριστερή πλευρά της κοιλιάς μου. Αφού αφέθηκαν μόνο για διαυγή υγρά και ενδοφλέβιες βιταμίνες και ανόργανα άλατα για 48 ώρες, το μόνο πράγμα στο μυαλό μου που θα με έκανε να νιώσω και πάλι άνθρωπος ήταν ένα γεύμα. Και σκέφτηκα ότι οτιδήποτε θα είχε δοκιμάσει ορεκτικό.
Δύο πρωινά μετά τη χειρουργική επέμβαση, έλαβα ένα μεσημεριανό μενού. Ελέγξαμε τις διάφορες επιλογές. Τρεις λέξεις έλαβαν το μάτι μου σαν νοσοκόμα με βελόνα: σάντουιτς με φυστικοβούτυρο. Έλεγξα γρήγορα το πλαίσιο δίπλα στην λίστα και χαμογέλασα με ευχαρίστηση. Είναι αδύνατο να γεμίσετε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο, σωστά;
Καθώς πέρασαν οι ώρες, η πείνα μου μεγάλωσε για ένα απλό σάντουιτς με φυστικοβούτυρο. Τελικά, άκουσα τους τροχούς που έβγαιναν από το καλάθι με τα τρόφιμα που κατέβαιναν στην αίθουσα. Η μόνη σκέψη στο μυαλό μου ήταν πόσο θαυμάσιο ήταν το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο. Το στόμα μου άρχισε να τρέμει, καθώς η σκέψη του μεσημεριανού γεύματος γεμίζει. Καθώς το καρότσι σταμάτησε μπροστά στην πόρτα μου, γρήγορα κάθισα και απομακρύνθηκα από το τραπέζι στο κρεβάτι μου. Μια ευχάριστη ατμόσφαιρα γεμίζει το δωμάτιο, καθώς ο νοσοκόμος εργάστηκε στο δίσκο. Το στομάχι μου γκρίνιαζε πιο δυνατά, καθώς το φαγητό ήταν σε απόσταση. Το μόνο που θα μπορούσα να σκεφτώ ήταν το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο που επρόκειτο να καταβροχθώ. Τα δύο κομμάτια του λευκού ψωμιού με την κρεμώδη αγαθότητα μεταξύ τους έφτασαν τελικά.
Βρήκα βιαστικά το γεύμα μου, προβλέποντας το σάντουιτς με το στόμα. Άκουσα το σάντουιτς και πήρα ένα μεγάλο δάγκωμα. Καθώς άρχισα να μασάω, η πείνα μου υποχώρησε γρήγορα καθώς η γεύση χτύπησε τη γλώσσα μου. Ενώ κοίταξα γύρω από το δίσκο για μια χαρτοπετσέτα, η μητέρα μου, που βρισκόταν στο πλευρό μου από την άφιξή μου στο νοσοκομείο, ήξερε κάτι λάθος από την έκφραση που έβλεπε το πρόσωπό μου. Η χαρτοπετσέτα έγινε το σπίτι στο μοναδικό μπουκιά του μεσημεριανού γεύματος που έφαγα.
"Μαμά, αυτό είναι το χειρότερο πράγμα που έχω δοκιμάσει ποτέ", είπα καθώς έκπλυσα το στόμα μου έξω με χυμό. "Είναι χειρότερο από το φάρμακο", ένα φρικτό υγρό που είχα λάβει λίγο πριν εισέλθω στο χειρουργείο.
Η μητέρα μου με διαβεβαίωσε ότι οι ενδοφλέβιοι πόνο μου και τα άλλα φάρμακα ήταν η αιτία της αηδιαστικής γεύσης. Για να το αποδείξω λάθος, την έκανα να το δοκιμάσει. Τράβηξε ένα μικρό μέρος του σάντουιτς και άρχισε να μασάει. Ξαφνικά, η ίδια ανησυχητική εμφάνιση που είχε έρθει πάνω μου, την κατανάλωσε. Άρχισε γρήγορα μια άλλη χαρτοπετσέτα και έκρυψε το τσίμπημα, ζητώντας συγγνώμη και παραδεχόμενο πόσο φριχτό γεύμα γεύτηκε.
Η όρεξή μου είχε εξαφανιστεί σαν να ήταν ένας γιατρός. Το πιο αξέχαστο γεύμα της ζωής μου είναι αυτό που δεν μπορούσα να αφήσω να φάω.
