Με κάποιο τρόπο, οι Millennials - η γενιά που γεννήθηκε μεταξύ περίπου του 1982 και του 2004, ανάλογα με το ποιος ρωτάς - έχουν γίνει πολύ κακοποιημένοι. Οι χιλιανοί μάρτυρες μαρτυρούν τη διάθεσή τους για να ζουν στα υπόγεια των γονιών τους και τα smartphones φαινομενικά συντηρημένα στα χέρια τους ως λόγοι να απορρίψουν το δημογραφικό. Μοιραστείτε τις συνήθειες των Χιλιετιών αν θέλετε, αλλά μην υποθέστε ότι δεν εκτιμούν τις καλύτερες απολαύσεις της ζωής. Αποδεικνύεται ότι οι Millennials πίνουν περισσότερο κρασί από οποιαδήποτε άλλη γενιά - και είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερα για ένα ωραίο μπουκάλι.
Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας έκθεσης που δημοσιεύθηκε από το Συμβούλιο Αγοράς Οίνου, μια βιομηχανική ένωση των επιχειρήσεων που σχετίζονται με το κρασί. Τα αποτελέσματα, που θα παρουσιαστούν στην ετήσια διάσκεψη του ομίλου, δείχνουν την εκπληκτική συγγένεια της Millennials για το vino.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι η πλειοψηφία των "υπερβολικά εμπλεκόμενων ποτών κρασιού" είναι οι Millennials και ότι πίνουν μπύρα, κρασί και οινοπνευματώδη ποτά κατά 40% περισσότερο από τον συνολικό ενήλικο πληθυσμό. Οι χιλιετηρίδες οδήγησαν αυτό που η έκθεση αποκαλεί «ποτοί κρασιού υψηλής συχνότητας», που καταναλώνουν ένα τεράστιο 159, 6 εκατομμύρια περιπτώσεις κρασιού μόνο πέρυσι. Αυτό είναι πάνω από 379 εκατομμύρια γαλόνια κρασί, αλλά ποιος μετράει;
Ακριβώς: Η βιομηχανία οίνου. Ο Ben O'Donnell, ο θεατής του οίνου, αναφέρει ότι καθώς μεγαλώνουν οι Millennials, είναι επίσης "διαπραγμάτευση": τρυπώντας περισσότερα μετρητά για ένα μπουκάλι κρασί. Η τάση της Χιλιετίας για ποικιλομορφία μεταφέρει επίσης τις επιλογές του κρασιού. "Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι ο αμερικανός καταναλωτής της Χιλιετίας έχει τα πιο ποικίλα γούστα οποιουδήποτε ποτού κρασιού στην ιστορία", γράφει ο O'Donnell. Αν και οι Millennials προτιμούν το ιταλικό κρασί (72 τοις εκατό είχαν αγοράσει ένα μπουκάλι ιταλικό vino τον περασμένο χρόνο), η γαλλική είναι ένας στενός υποψήφιος (το 69 τοις εκατό που ερωτήθηκε αγόρασε ένα μπουκάλι γαλλικό κρασί το τελευταίο έτος).
Ένα πράγμα είναι σίγουρο: Καθώς οι Millennials συνεχίζουν να σέρνονται δεξιά στο κρασί, αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η βιομηχανία. Τα χιλιετηρίδα έχουν εμπνεύσει και έχουν κάνει τα πάντα από χάρτες που βοηθούν να εντοπίσουμε όπου τα σταφύλια καλλιεργούνται σε κρασί σε δοχεία. Τα παιδιά ηλικίας 22 έως 34 ετών δεν είναι μόνο καταναλωτές οίνου - είναι επιρροές κρασιού. Αυτό είναι το σπουδαίο πράγμα για το κρασί: αφήνει το ένα χέρι ελεύθερο για γραπτά μηνύματα.
(h / t ΗΠΑ σήμερα )
