Ο θόλος HI-SEAS. Φωτογραφία: Sian / HI-SEAS
Εκατόν είκοσι μία μέρες πριν, έξι άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένης της δημοσιογράφου επιστήμης Kate Greene, έκλεισαν την πόρτα στο νέο τους σπίτι, ένα τρούλο 1.300 τετραγωνικών ποδιών στις πλαγιές του ηφαιστείου Mauna Loa της Χαβάης. Ήταν εκεί για να προσπαθήσουν να καταλάβουν τι ζωή θα ήταν σαν να ζουν σε μια μικρή αποικία στην επιφάνεια του Άρη. Ο κύριος στόχος της αποστολής τους, HI-SEAS, ήταν να υπολογίσουν πώς να τροφοδοτούν τους ανθρώπους σε ένα τόσο μακρύ ταξίδι σε μια απομακρυσμένη τοποθεσία.
Χθες, η ομάδα προέκυψε από το σπίτι τους "με τις συνταγές τους και χωρίς τα κοστούμια που έπρεπε να φοράνε κάθε φορά που έτρεχαν στη βόρεια πλαγιά του Mauna Loa", λέει ο Canadian Press.
Η Greene παρουσίασε τις περιπέτειές της στο HI-SEAS για το περιοδικό Discover, συμπεριλαμβανομένου και αυτού του φωτογραφικού δοκίμιου Day-in-the-Life:
Τα άλλα μέλη του πληρώματος διατηρούσαν τα δικά τους ιστολόγια.
Ο Καναδικός Τύπος:
Οι έξι ερευνητές επιλέχθηκαν από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης και το Πανεπιστήμιο Cornell για τη μελέτη που χρηματοδοτήθηκε από τη NASA για την προετοιμασία των γευμάτων από έναν κατάλογο αφυδατωμένων, διατηρημένων τροφίμων που δεν είναι αλλοιωμένα. Εξέτασαν προετοιμασμένα γεύματα παρόμοια με αυτά που τρέφονται σήμερα οι αστροναύτες και παρασκευάζουν τα ίδια τα γεύματα σε μια προσπάθεια να καταπολεμήσουν την κακή διατροφή και την ανία.
Τι έκαναν λοιπόν; Ανεπιθυμητη αλληλογραφια. Πολλά Spam. Και πολλοί ενδιαφέροντες τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το Spam. "Οι ερευνητές προετοίμασαν πολλά πιάτα χρησιμοποιώντας Spam, συμπεριλαμβανομένου ενός Cajun jambalaya και ενός τηγανισμένου πιάτου ρύζι ρύζι", λέει το CP.
Spam sushi. Φωτογραφία: Sian / HI-SEAS
Ο αγώνας προσπαθούσε να βρει πώς να χτίσει ποικίλες συνταγές από μια λίστα συστατικών που περιλαμβάνει πολλά κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα και κατεψυγμένα πράγματα και πολύ λίγες αλλοιώσεις. NPR:
Η NASA κάνει ένα εξαιρετικό τσουγκράνα βερίκοκου και ένα γλυκό και ξινό χοιρινό σε τσάντες έτοιμα για κατανάλωση, λέει ο Jean Hunter, μηχανικός τροφίμων στο Cornell. Αλλά "σε μια αποστολή πλανητικής επιφάνειας, το χρονοδιάγραμμα είναι αρκετό καιρό ώστε οι αστροναύτες θα έχουν χρόνο να κουραστούν από το μενού τους, όποιο και αν είναι το καλό", λέει η Αλάτι.
Περισσότερα από το Smithsonian.com:
Ηλιακά συστήματα Lollipops και άλλα τρόφιμα που μοιάζει με τα πράγματα
Αποσυσκευάστε ένα γεύμα από διαστημικό φαγητό αστροναυτών
