Την ημέρα αυτή το 1922, ο Christian Kent Nelson του Οχάιο και ο συνεργάτης του Russell C. Stover κατοχύρωσαν την πίτα Eskimo.
σχετικό περιεχόμενο
- Η επιστήμη της μαλακής υπηρεσίας
- Ο δημιουργός της Coca-Cola είπε ότι το ποτό θα σας έκανε πιο έξυπνο
- Ο έφηβος που κατοικούσε στην κατοχή του για 60 χρόνια
Η πρόθεση του Nelson ήταν να κάνει μια φρεσκάδα παγωτού που επέτρεπε "έτοιμο χειρισμό". Η ιδέα ήρθε ως απόκριση σε μια εμπειρία που είχε ενώ εργαζόταν στον πάγκο στο γλυκό κατάστημα που κατείχε κοντά στο γυμνάσιο, όπου επίσης εργάστηκε ως δάσκαλος, γράφει ο αρχειοφύλακας Maurita Baldock: "Η έμπνευση για την εφεύρεση του Eskimo Pie ήταν η αναποφασιστικότητα του αγοριού στο ζαχαροπλαστείο του Nelson το 1920. Ένα αγόρι άρχισε να αγοράζει παγωτό, αλλάξε το μυαλό του και αγόρασε ένα μπαρ σοκολάτας. δεν αγόρασε και τα δύο.Το αγόρι απάντησε: «Σίγουρα το ξέρω - τα θέλω και τα δύο, αλλά πήρα μόνο ένα νικέλιο».
Ο Νέλσον εργάστηκε για εβδομάδες για να βρει τον σωστό τρόπο να κολλήσει τη σοκολάτα στο παγωτό, γράφει, διαπιστώνοντας ότι το βούτυρο του κακάο ήταν τέλειο και αμέσως παρήγαγε 500 τούβλα. "Τα μπαρ" I-Scream "ήταν ένα χτύπημα στο πικνίκ του τοπικού πυροσβέστη χωριού και ο Nelson άρχισε να ψάχνει για εταιρείες για να φτιάξει το νέο του προϊόν", γράφει.
Στο τέλος συνεργάστηκε με τον κατασκευαστή σοκολάτας Russell C. Stover. Οι δυο θα πουλούσαν τα δικαιώματα για να φτιάξουν το ζαχαροπλαστικό - που μετονομάστηκε σε Eskimo Pie στο αίτημα του Stover - σε τοπικές εταιρείες παγωτών για $ 500 έως $ 1000, γράφει, και να πάρει μια περικοπή από κάθε πώληση που πωλείται.
Το νέο όνομα και οι εικόνες που ήρθαν μαζί του είχαν ως σκοπό να προκαλούν τον ψυχρό βόρειο και τους αυτόχθονες που ζούσαν εκεί, αλλά διαπραγματεύονταν σε μεγάλο βαθμό με ένα στερεότυπο. Παρόλο που υπήρξε ελάχιστη δημόσια ώθηση στην Εσκιμώδη πίτα με τον τρόπο που υπήρξε στην Washington Redskins, τουλάχιστον μία γυναίκα, η οποία ήταν κληρονόμος του Inuk, δήλωσε ότι το όνομα είναι προσβλητικό. Στον Καναδά, υπάρχει μια ομάδα ποδοσφαίρου που ονομάζεται Εσκιμώοι του Έντμοντον, η οποία αποτέλεσε πηγή αμφισβήτησης του τύπου της Ουάσινγκτον.
Επιστροφή στις αρχές της δεκαετίας του 1920, όμως, αυτή η συζήτηση δεν ήταν για το ραντάρ και η θεραπεία ήταν μια άμεση επιτυχία. Το αυτί του 1925 ήταν μέρος της εκστρατείας μάρκετινγκ που βοήθησε στην πώληση του νέου προϊόντος:
Αλλά το εύρος του διπλώματος ευρεσιτεχνίας ήταν ένα πραγματικό πρόβλημα, γράφει, ένα που έφερε την εταιρεία Nelson. Ο Charles Duan για το Slate περιγράφει τα θέματα:
Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας περιγράφει με απλή σελίδα και το μισό κείμενο ένα «πυρήνα που αποτελείται από ένα μπλοκ ή τούβλο παγωτού γενικής ορθογωνικής διαμόρφωσης», το οποίο είναι «σφραγισμένο μέσα σε ένα κέλυφος ... βρώσιμου υλικού που μπορεί να είναι σαν το χρησιμοποιούμενο στην επικάλυψη καραμελών σοκολάτας, αν και κατά προτίμηση τροποποιημένη για να σκληρύνει σε χαμηλότερη θερμοκρασία. "
Δεν περιγράφει τον τύπο που ο Nelson επινόησε για την επικάλυψη, το οποίο ήταν το πραγματικό πράγμα που έκανε την εργασία του Eskimo Pie και ήταν η πραγματική εφεύρεση του Nelson. Βασικά καλύπτει ολόκληρη την ιδέα των επικαλυμμένων μπαρ παγωτού.
Ο Nelson και η εταιρεία Eskimo Pie πέρασαν πάρα πολύ χρόνο υπερασπιζόμενοι και άλλως νομικά διαμαρτυρόμενοι με το ευρύ δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τους. Το κόστος τους ήταν περίπου 4000 δολάρια την ημέρα σε νομικά έξοδα, γράφει ο Duan ή περίπου 53.000 δολάρια σε σύγχρονα χρήματα. Ο Russell Stover έβγαλε το 1923 για να ξεκινήσει την εταιρεία καραμελών που φέρει το όνομά του. το 1924, ο Nelson πούλησε την εταιρεία στην εταιρεία που έκανε το περιτύλιγμα της, την Αμερικανική Foil Corporation, αργότερα την Reynolds Metals Company.
Μέσα από όλα αυτά, το όνομα Eskimo Pie συνέχισε.
