Σε όλη την Αυστρία, η τραπεζαρία είναι πολύ περισσότερο από φαγητό - είναι η ατμόσφαιρα, η τοποθεσία και η παράδοση. Από τα αγροτικά αλπικά πανδοχεία και τους οικογενειακούς αμπελώνες έως τα διεθνώς αναγνωρισμένα εστιατόρια, το αυστριακό δείπνο αντικατοπτρίζει τον μοναδικό χαρακτήρα κάθε περιοχής. Είτε πρόκειται για δειγματοληψία στυρελαίου σε μια υπαίθρια αγορά στο Γκρατς, πίνοντας φραγκοσυκιές σε αλπικό αποστακτήριο αιώνων ή απολαμβάνοντας μια ζαχαροπλαστική σε ένα βιεννέζικο καφέ που είναι εισηγμένο στην Unesco, εδώ πρέπει να δοκιμάσετε δέκα τρόφιμα και δοκιμές κρασιού:

Δοκιμάστε τις τοπικές σπεσιαλιτέ στις αγορές των αγροτών ηλικίας αιώνων του Γκρατς

Το Grazer Krauthäuptel είναι το μαρούλι "Άγιο Πηλό" του Γκρατς. Πωλείται εδώ στο Kaiser Josef Farmers Market, είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα τραγανό και ελαφρώς γλυκό, ενώ πικρή ταυτόχρονα. (Graz Tourismus / Harald Eisenberger)

Η Kaiser Josef Farmers Market λειτουργεί όλο το χρόνο, από Δευτέρα έως Κυριακή, από νωρίς το πρωί έως και νωρίς το απόγευμα. (Graz Tourismus / Harry Schiffer)

Οι νωπές πιπεριές πωλούνται στην αγορά Lendplatz. (Graz Tourismus / Harry Schiffer)

Ένα νεαρό ζευγάρι απολαμβάνει ένα πικνίκ φρέσκων φρούτων και λαχανικών στο βουνό της πόλης. (Steiermark Tourismus / ikarus.cc)

Το σπίτι σε 800 αστικούς καλλιεργητές, το Graz μπορεί να υπερηφανεύεται για τις περισσότερες ημέρες της αγοράς οπουδήποτε στην Ευρώπη και το Kaiser Josef Market-ανοιχτό κάθε μέρα στις 6:00 π.μ., εκτός από την Κυριακή, είναι στο επίκεντρο της σκηνής της σίτισης. Εδώ, δοκιμάστε την κεραμοπία των φρέσκων λαχανικών του κήπου, τα τοπικά κρέατα που θεραπεύονται, το ψωμί το πρωί και το περίφημο πετρέλαιο κολοκύθας του Στυρία.

Σε ένα από τα πολλά μικρά εστιατόρια που περιβάλλουν την αγορά, δοκιμάστε παραδοσιακά στυγνά πιάτα φτιαγμένα από τις φρέσκιες επιλογές της ημέρας, όπως το τραγανό τηγανισμένο κοτόπουλο που σερβίρεται παράλληλα με την πατατοσαλάτα και την πατατοσαλάτα με λάδι κολοκύθας ή κρέμα κολοκύθας και ψητή σούπα καστανιάς. Πλύνετε το γεύμα σας με ένα ελαφρύ, ξηρό κρασί από έναν από τους πολλούς αμπελώνες που περιβάλλουν - το Schilcher, ένα αρωματικό, και το Welschriesling, ένα ευπροσάρμοστο λευκό, έχουν αποκτήσει λατρευτική ιδιότητα.

Ακολουθήστε τα μονοπάτια της Via Culinaria μέσω του Salzburgerland

Το κηπευτικό κήπο Kochers στο Radstadt είναι μια από τις πολλές τοπικές στάσεις κατά μήκος της Via Culinaria του SalzburgerLand. (SalzburgerLand Tourismus / Helge Kirchberger)

Οι επισκέπτες απολαμβάνουν υπαίθρια διασκέδαση στο Restaurant Eisl κοντά στη λίμνη Wolfgansee. (SalzburgerLand Tourismus / Helge Kirchberger)

Δοκιμάστε το φρέσκο μέλι στο Höttl Beefarm στο Saalfelden. (SalzburgerLand Tourismus / Helge Kirchberger)

Οι κρυστάλλινες αλπικές λίμνες και τα ρέματα του SalzburgerLand γεμίζουν με ψάρια. Αφιερώστε για τα αλιεύματα της ημέρας στα εστιατόρια δίπλα στη λίμνη. (SalzburgerLand Tourismus / Helge Kirchberger)

Το τυρί κρατιέται με μεγάλη προσοχή στο SalzburgerLand. Δοκιμάστε το τυρί μπύρας Pinzgau, το τυρί Tennengau, το τυρί Flachgau με τυρί γάλακτος ή κατσικίσιο τυρί στην περιοχή Lungau. (SalzburgerLand Tourismus / Helge Kirchberger)

Η Via Culinaria είναι μια από τις πιο υπερβολικές μαγειρικές περιπέτειες της Αυστρίας, που περιλαμβάνει 260 προορισμούς σε εννέα θεματικές διαδρομές μέσω του SalzburgerLand. Περιηγηθείτε στην Αυστρία με την υψηλότερη συγκέντρωση διεθνώς αναγνωρισμένων εστιατορίων στη γκουρμέ διαδρομή, δοκιμάστε την αυθεντική αυστριακή φιλοξενία σε μία από τις εκατοντάδες αλπικές καλύβες σε μια άλλη ή επιλέξτε μια διαδρομή ειδικότητας με τυρί, ψάρι, κρέας, γλυκά, βότανα, μπύρα ή schnaps. Δοκιμάστε τα πάντα από το τυρί μπύρας Pinzagau έως το αρνίσιο βουνό Tennengau για ψάρια που αλιεύονται στις κρυστάλλινες αλπικές λίμνες και τα ρέματα του SalzburgerLand. Φροντίστε να μην παραλείψετε την τρούφα Bach Würfel, ένα γλυκό που αποτελείται από τρούφα από καρύδια, τρούφες καφέ, μαρσιππάνι και μαύρη σοκολάτα που δημιουργήθηκε με την ευκαιρία των 300 χρόνων της Bach το 1985.

Απολαύστε τη μεγαλύτερη συλλογή μεγεθών μπουκαλιών κρασιού μεγέθους στον κόσμο

Μπορείτε να απολαύσετε γκουρμέ φαγητό και κρασί με θέα στην περιοχή Arlberg. (Lech Zurs Tourismus / Christoph Schoch)

Ανάμεσα στις παγκοσμίου φήμης πίστες του σκι του Arlberg, το ρουστίκ και κομψό εστιατόριο Hospiz Alm διαθέτει εκπληκτική θέα στη βεράντα και περιστρεφόμενο γευστικό μενού υψηλής ποιότητας. Τα πιάτα κυμαίνονται από τη σούπα με καρότο έως το σουφλέ καρότο, αλλά η γκουρμέ κουζίνα δεν είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο τα τρόφιμα ταξιδεύουν από κοντά και πολύ στο Hospiz Alm: είναι επίσης η βραβευμένη συλλογή κρασιών μεγάλων φιαλών της Adi Werner. Ο Werner συλλέγει για μισό αιώνα χιλιάδες μπουκάλια κόκκινου κρασιού magnum και προσελκύει μια άπληστη μετά από τους οινοφίλους. Τα κρασιά γίνονται πιο αργά σε μεγάλες φιάλες και αναπτύσσουν μόνο την πλήρη γεύση τους μετά από 30 έως 40 χρόνια. Τα ευρωπαϊκά δικαιώματα και οι πολιτικοί συρρέουν για να δοκιμάσουν τα σπάνια κρασιά του Werner σε όλη τους τη μεγαλειώδη δόξα. Μπορείτε να περιηγηθείτε στο κελάρι και να μιλήσετε στο sommelier για την ιστορία πίσω από τη συλλογή κρασιού μεγάλης φιάλης, η οποία μπορεί να μετρήσει μέχρι 4, 7 γαλόνια.

Ανασηκώστε τα πνεύματά σας στη διαδρομή Tirol Schnaps

Το Alpengasthof Pfandlhof προσφέρει διανυκτέρευση, πρωινό και σπιτικά σναπ, ή κονιάκ από φρούτα. (Kufsteinerland)

Ένα σημάδι έξω από την αλπική καλύβα Leni Kiachl διαβάζει "schnaps για πώληση." (Kufsteinerland)

Το Schnaps απολαμβάνει καλύτερα με θέα. (Kufsteinerland)

Angelika Schimpfossl στο αποστακτήριο Josef Schimpfossl (Agrarmarketing Tirol)

Καμία επίσκεψη στο Kufstein δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να δοκιμάσετε τα φημισμένα φραγκοστάφυλα ή τα κουλούρια του Tirol. Τα πρώτα αποστακτήρια χρονολογούνται από το 1700 και οι τέσσερις κατά μήκος της διαδρομής Tirol Schnaps διατηρούν πολλές από τις καλύτερες παραδόσεις τους. Στο Brennerei Zum Messerschmied, τα schnaps είναι φτιαγμένα από το ίδιο αχλάδι που φυτεύτηκε ο προ-παππούς του ιδιοκτήτη. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό με ψωμί, γλυκά, γάλα και καφέ σε μια αλπική καλύβα με ξύλινη επένδυση στα βουνά Kufstein και μετά ξεκινήστε τη διαδρομή και δοκιμάστε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων schnaps, όπως αχλάδι, τσίλι, βερίκοκο, βατόμουρο και μήλο.

Ενώ οι ώρες μακριά σε ένα Βιεννέζικο καφέ

Ένα ζευγάρι σε ένα βιεννέζικο καφέ. (Wien Toruismus / Peter Rignaut)

Οι πελάτες απολαμβάνουν καφέ έξω στο Café Sperl. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Η αγάπη του αυτοκράτορα Φραντς Ιωσήφ για το gugelhumf, ένα άλλο μενού καφέ, απομυθοποίησε το κέικ στην γαστρονομική ιστορία της Αυστρίας. (Oesterreich Werbung / Wolfgang Schardt)

Οι πελάτες στο καφενείο Café Sperl. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Ένας σερβιτόρος σερβίρει ειδικά ποτά καφέ. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Το Applestrudel και ο καφές melange είναι συρραπτικά των μενού καφέ. (Oesterreich Werbung / Eisenhut Mayer)

Μέσα στο Café Sperl. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Μια γυναίκα απολαμβάνει την απροσδόκητη ατμόσφαιρα του Cafe Korb στην παλιά πόλη της Βιέννης. (Osterreich Werbang / Lammerhuber)

Τα μαρμάρινα τραπέζια του Cafe Central, οι καρέκλες Thonet και οι σερβιτόροι σερβιτόροι είναι χαρακτηριστικές της παράδοσης του καφέ της Βιέννης.

Τα βιεννέζικα καφενεία είναι ένας θεσμός, τόσο πολύ που η Unesco τους δήλωσε ότι αποτελούν μέρος της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Αυστρίας το 2011. Αρχίζοντας στα μέσα του 17 ^ου αιώνα, το καφενείο ήταν το πνευματικό κέντρο της πόλης και παραμένει ένας τόπος όπου κάποιος είναι "απρόθυμος. "Αυτή η χαλαρή ατμόσφαιρα, γνωστή ως gemütlichkeit, είναι εμφανής στα παραδοσιακά καφενεία όπως το κομψό Café Central στο κέντρο της πόλης της Βιέννης, όπου οι πελάτες απολαμβάνουν το χρόνο τους διαβάζοντας μια ποικιλία διεθνών εφημερίδων ή κουβεντιάζοντας με φίλους σε φλιτζάνια καφέ και νόστιμα γλυκά. Δοκιμάστε ένα κομμάτι από μαρμάρινο gugelhup f - που έχει γίνει από αφράτο σφουγγάρι και ευχάριστο brioche, στη συνέχεια ξεσκονίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται με κτυπημένη κρέμα, ενώ απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι melange ή καφέ με γάλα και αφρό επάνω.

Έχετε ένα κομμάτι της πιο διάσημης σοκολάτας κέικ στον κόσμο

Το εικονικό Βιεννέζικο Sachertorte αποτελείται από απομεινάρια κέικ σοκολάτας γεμάτο με μαρμελάδα βερίκοκου και καλύπτεται με σοκολάτα γάνωμα. (Oesterreich Werbung / Wolfgang Schardt)

Το Cafe Sacher είναι γνωστό ότι είναι το σπίτι του "αρχικού Sacher-Torte". (Ξενοδοχείο Sacher Wien)

Το Cafe Demel είναι επίσης γνωστό για την έκδοση του επιδόρπιο. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Υπάρχει ένα κρασί της Βιέννης τόσο εικονικό και νόστιμο που αξίζει να το κάνετε όλα: Το σκεπαστό σοκολατένιο κέικ του Sachertorte-Αυστρίας γεμάτο με μαρμελάδα βερίκοκου είναι ένα κλασικό της Βιέννης και ένα με ιστορικό ιστορικό. Επεξεργασμένο από τον Franz Sacher το 1832 ενώ ήταν μαθητευόμενος στην κουζίνα του Prinz Metternich, η συνταγή μεταβιβάστηκε στον γιο του Eduard. Ενώ ένας μαθητευόμενος με το αυτοκρατορικό ζαχαροπλαστείο Kuk Hofzuckerbäcker Demel, ο Eduard τελειοποίησε τη συνταγή και ο Demel άρχισε να πουλά τα κέικ σαν "το αρχικό Sachertorte". Το 1876 ο Sacher ξεκίνησε τη δική του επιχείρηση πίσω από τη Βιεννέζικη Κρατική Όπερα στο διάσημο Hotel Sacher, καλώντας επίσης τα κέικ του το "αρχικό Sacher-Torte". Μετά από μια διαρκεία διάρκειας 25 ετών, η οικογένεια Sacher κέρδισε τα δικαιώματα της φράσης και ο Demel άρχισε να πουλά τα κέικ τους ως "Demer's Sachertorte".

Εξερευνήστε τις γεύσεις της αυτοκρατορίας των Αψβούργων μέσω της ποικίλης κουζίνας της Βιέννης

Το Skopik & Lohn, ένα παραδοσιακό αλλά μοντέρνο beisl, σερβίρει κλασική βιεννέζικη κουζίνα. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Το Naschmarkt είναι ένα δημοφιλές μέρος για να αρπάξετε τα τσιμπήματα και τα ποτά μετά την εργασία. (Wien Tourismus / Christian Stemper)

Το Wiener Schnitzel - ψιλοκομμένο, ψητό κοτόπουλο - είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της βιεννέζικης κουζίνας. (Wien Tourismus / Robert Osmark)

Το Bitzinger είναι ένα δημοφιλές δρόμο γνωστό για τα λουκάνικα και την μπύρα του. (Wien Tourismus / Peter Rigaud)

Η Βιέννη είναι η μόνη πόλη στον κόσμο με μια ολόκληρη κουζίνα που πήρε το όνομά της. Αν και γνωστό καλύτερα για το Wiener Schnitzel - ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο μοσχαρίσιου κρέατος, η Βιέννη φιλοξενεί πολλά πιάτα που ταιριάζουν περισσότερο στο χρόνο, τα οποία αλλάζουν ανάλογα με τις εποχές. Δοκιμάστε τα πιάτα με μανιτάρια και μανιτάρια steinpilze στα τέλη του καλοκαιριού. ψητά καστανιά, κυνήγι και κολοκύθα το φθινόπωρο. και σπαράγγια και ράμπες την άνοιξη. Το χειμώνα, μπορείτε να απολαύσετε το βιεννέζικο γκουλάσα, ένα βραδινό μαγειρεμένο σούβλι από κρέας και λαχανικά σε κύβους. Η κουζίνα συνδυάζει γεύσεις από όλη την αυτοκρατορία των Αψβούργων, ώστε να δοκιμάσετε ουγγρικές, μποέμιες και ακόμη και ιταλικές επιρροές.

Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να απολαύσετε την ποικιλία της κουζίνας της Βιέννης - από τα καφενεία, μέχρι τα avant-garde εστιατόρια με διεθνή αίσθηση, στο Viennese beisl. Μια παραδοσιακή βιεννέζικη γαστρονομική εμπειρία, οι beisls είναι γνωστές για τις γειτονικές, ζεστές ατμόσφαιρες και για την εξυπηρέτηση της παραδοσιακής κουζίνας. Οι οδικές στάσεις και οι αγορές των αγροτών, όπως το Naschmarkt και το Yppenmarkt, είναι επίσης όλο και πιο δημοφιλή σημεία για να απολαμβάνουν φαγητό. Φροντίστε να πάρετε ένα βάζο μαρμελάδας του Staud στο Yppenmarket και να σταματήσετε δίπλα στο περίπτερο λουκάνικας Bitzinger.

Απολαύστε ένα πρωινό στο βουνό σε ένα από τα ζεστά αλπικά πανδοχεία του Tirol

Ψυχρές περικοπές στο Kufstein. (Kufsteinerland)

Ξεκουραστείτε και πιάστε ένα γεύμα σε μια καλύβα στο Kufstein. (Kufsteinerland)

Το Schnaps απολαμβάνει καλύτερα με θέα. (Kufsteinerland)

Το Alpengasthof Pfandlhof προσφέρει διανυκτέρευση, πρωινό και σπιτικά σναπ, ή κονιάκ από φρούτα. (Kufsteinerland)

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό Tyrolean στα βουνά κοντά στο Kufstein. Τα αλπικά πανδοχεία με επένδυση από ξύλο σερβίρουν σπιτικά ψωμιά, γλυκά, φρέσκο γάλα και βούτυρο σε ένα γαλήνιο περιβάλλον. Αφού τροφοδοτήσετε το αυτοκίνητο, κατευθυνθείτε στην κοιλάδα Kaisertal, ένα φυσικό πάρκο που ψηφίστηκε το πιο όμορφο σημείο της Αυστρίας το 2016. Δεν μπορείτε να οδηγήσετε στην κοιλάδα, έτσι φέρτε τις μπότες πεζοπορίας σας και μην εκπλαγείτε εάν είστε το μόνο άτομο που περιπλανιέται τα ηλιόλουστα βουνά.

Κάντε ένα οδικό ταξίδι στην εκπληκτική κρασιά της Αυστρίας

Οι ντόπιοι της Βιέννης δεν χρειάζεται να ταξιδεύουν πολύ για να απολαύσουν εξαιρετικό κρασί με θέα. (Wien Tourismus)

Οι βιεννέζοι αμπελώνες πωλούν κρασί και σπιτικά προϊόντα από παραδοσιακές ταβέρνες κρασιού γνωστές ως heurigen . (Wien Tourismus)

Το κατάστημα κρασιού της Βιέννης διαθέτει τοπικές ποικιλίες. (Wien Tourismus)

Οι αμπελώνες είναι μια ιδανική τοποθεσία για να δείτε τον ήλιο πάνω από τη Βιέννη. (Wien Tourismus / Lois Lammerhuber)

Αμπέλια κατά μήκος του Danuabe στην κοιλάδα Wachau. (Niederösterreich Werbung)

Ηλιοβασίλεμα πάνω από τους αμπελώνες στο Bergenland. (Sonnenland Mittelburgenland)

Δοκιμάζοντας δωμάτια γραμμή γραμμή του South Styrian Wine. (Steiermark Tourismus / Harry Schiffer)

Οι απόψεις των λόφων της Στυρίας αξίζουν μια επίσκεψη και από μόνα τους. (Steiermark Tourismus / Rainer Fehringer)

Προχωρήστε στην εξοχή της Συρίας με ένα πικνίκ αλλαντικών, αρτοσκευάσματα και ένα κρύο, τοπικό Sauvignon Blanc. (Steiermark Tourismus / Harry Schiffer)

Τα αμπέλια τείνουν απείρως μέσα από το Burgenland. (Osterreich Werbang, Popp G.)

Το οινοποιείο Hillinger γοητεύει τους επισκέπτες με τη μοναδική αρχιτεκτονική του. (Michael Sazel)

Αμπέλια κατά μήκος του Danuabe στην κοιλάδα Wachau. (Niederösterreich Werbung)

Απολαύστε τη θέα του μυθικού Δούναβη πάνω από ένα ποτήρι φρέσκο Grüner Veltliner. (Donau Niederosterreich / Steve Haider)

Ιστορικές ταβέρνες κρασιού βρίσκονται στην κοιλάδα Wachau. (Osterreich Werbung / Diejun)

Από τον Αύγουστο μέχρι τον Νοέμβριο, το Φεστιβάλ Κρασιού της Κάτω Αυστρίας στην κοιλάδα Wachau γιορτάζει την αυστριακή κουλτούρα του κρασιού με πάνω από 800 εκδηλώσεις (Osterreich Werbang / Lahofer)

Η Αυστρία διαθέτει τέσσερις θεαματικές περιοχές: τη Βιέννη, τη Στυρία, το Burgenland και την κοιλάδα Wachau της Unesco. Μόλις μια ώρα έξω από την πρωτεύουσα της Αυστρίας, η οποία είναι η μόνη αμπελουργική μητρόπολη στον κόσμο, το Burgenland αισθάνεται τους κόσμους μακριά. Τα γλυκά κρασιά είναι παράδοση εδώ, αν και τα ακαταμάχητα πικάντικα ερυθρά έχουν εισέλθει στη σκηνή χάρη σε μια νέα γενιά αμπελώνων.

Αιώνες παλιές βεράντες, απότομες και ομιχλώδεις πλαγιές είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Wachau, της στενής κοιλάδας του Δούναβη μεταξύ Melk και Grems. Απολαύστε το τραγανό Grüner Veltliner και το Riesling σε μια ιστορική ταβέρνα και φροντίστε να δείτε τις περισσότερες από 800 εκδηλώσεις κρασιού στο Φεστιβάλ Κρασιού της Κάτω Αυστρίας. Στη νότια Στυρία, επισκεφθείτε μια από τις πολλές αίθουσες γευσιγνωσίας κατά μήκος του δρόμου κρασιού του νότιου στυρίου και απολαύστε τη θέα στους κυματιστούς λόφους, απολαμβάνοντας εκλεπτυσμένα κρασιά που κυμαίνονται από Sauvignon Blanc έως τον πικάντικο Schilcher Rosé.

Σταματήστε και μυρίστε το τυρί κατά μήκος του δρόμου τυριού Bregenzerwald

Το Bregenzerwald φιλοξενεί περισσότερες από 60 ποικιλίες τυριού. (Bregenzerwald Tourismus / Ludwig Berchtold)

Οι τροχοί τυριού κάθονται στα ράφια των κελαριών για να ωριμάσουν. (KaseStrasse Bregenzerwald / Ludwig Berchtold)

Οι επισκέπτες του Inn απολαμβάνουν ένα τυποποιημένο μεσογειακό τυρί. (Bregenzerwald Tourismus / Ludwig Berchtold)

Η Bergsennerei Schnepfau παράγει περίπου 10 60 λιβρών τυρί φέτα ανά ημέρα. (Bregenzerwald Tourismus / Adolf Bereuter)

Δοκιμάστε το χέρι σας στο τυροκομείο στο σχολείο γαλακτοπαραγωγής του Metzler. (Molke Metzler Archiv / Christine Andorfer)

Το σπίτι σε περισσότερες από εξήντα ποικιλίες τυριών, το Bregenzerwald είναι ένας παράδεισος γαλακτοπαραγωγής. Μέσα από απαλά κυματισμούς λόφων, φυσαλίδες βουνού, αρωματικά δάση και καταπράσινα λιβάδια, το Bregenzerwald Cheese Road δρομολογείται σε 90 αλπικές εκτάσεις. Οι αγρότες, οι τυροκομικοί, τα εστιατόρια και τα μουσεία ανήκουν σε αυτό το καλά επισημασμένο δίκτυο. Δοκιμάστε πιατέλες με πλούσιο τυρί, αρωματισμένες με φρέσκα βότανα σε ένα τοπικό πανδοχείο ή δοκιμάστε το χέρι σας στο τυροκομείο στο σχολείο γαλακτοπαραγωγής στο Egg. Σιγουρευτείτε ότι πηγαίνετε κάτω στο κελάρι του τυριού στο Lengenau, το οποίο στεγάζει μια οθόνη με αρκετές χιλιάδες τεμάχια ωριμάζοντας τυρί.