Φαίνεται περιττό το αλάτι να διαφημίζεται ως "απαλλαγμένο από ΓΤΟ". Εξάλλου, είναι εξαιρετικά δύσκολο να τροποποιήσουμε γενετικά το αλάτι επειδή δεν έχει γονίδια. Παρ 'όλα αυτά, πέρυσι, το Evolution Salt Co., που εδρεύει στο Ώστιν, πρόσθεσε μια ετικέτα που δηλώνει ότι τα προϊόντα της είναι απαλλαγμένα από ΓΤΟ.
σχετικό περιεχόμενο
- Ο πρώτος ΓΤΟ είναι 8.000 ετών
Καθώς ο ιδιοκτήτης της εταιρείας, Hayden Nasir, λέει στον Ilan Brat για το The Wall Street Journal, αν το αλάτι του αποσταλεί δίπλα σε ένα που «δεν λέει μη ΓΤΟ σε αυτό, πιθανόν κάποιος θα το παρακάμψει».
Μετά από δεκαετίες ερωτικών υποθέσεων με επεξεργασμένο φαγητό, πολλοί Αμερικανοί ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για το τι πηγαίνει στα γεύματά τους. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν λίγα ή καθόλου επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί είναι κακοί για την υγεία σας, ο αριθμός των εταιρειών που πληρώνουν για να έχουν τα τρόφιμά τους πιστοποιημένα ως ΓΤΟ δεν εκτοξεύουν, είτε το χρειάζονται είτε όχι, γράφει ο Μπράτ.
Εν μέρει, αυτό αφορά το μάρκετινγκ. Για ορισμένες εταιρείες, όπως ο Chipotle, ο Ben & Jerry's και ο Cheerios, που δηλώνουν ότι τα τρόφιμά τους είναι απαλλαγμένα από ΓΤΟ, θα μπορούσαν να θεωρηθούν ως ένας καλός τρόπος για να βρεθείτε σε μια ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά. Οι πωλήσεις προϊόντων που έχουν χαρακτηριστεί ως μη ΓΤΟ αυξήθηκαν κατά 30% στα 1, 1 δισ. Δολάρια μόνο το τελευταίο έτος, γράφει ο Μπράτ.
Ωστόσο, όπως και με την επισήμανση κάτι "οργανικό" ή "ελεύθερο εύρος", η ετικέτα χωρίς ΓΤΟ παρουσιάζει το δικό της σύνολο προβλημάτων, το πρώτο είναι ότι δεν υπάρχουν πολλά τρόφιμα που έχουν γενετικά τροποποιημένες εναλλακτικές λύσεις. Σύμφωνα με τους κανονισμούς του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, υπάρχουν μόνο οκτώ εμπορικά διαθέσιμες καλλιέργειες που μπορούν να τροποποιηθούν γενετικά: σόγια, καλαμπόκι, μηδική, παπάγια, κράμβη, βαμβάκι, ζαχαρότευτλα και καλοκαιρινό σκουός. Αλλά λίγες από αυτές τις καλλιέργειες καταλήγουν σε ράφια σούπερ μάρκετ, που προορίζονται κυρίως για ζωοτροφές και φυτικά έλαια, γράφει ο Νίκος Ροζ για τον Αντινομάρχες .
Η μοναδική οργάνωση που μπορεί να δώσει τροφή στη σφραγίδα χωρίς ΓΤΟ είναι το μη ΓΤΟ Πρόγραμμα, μια μη κερδοσκοπική εταιρεία που είναι αφιερωμένη στη διατήρηση και την οικοδόμηση της προσφοράς τροφίμων χωρίς ΓΤΟ, την εκπαίδευση των καταναλωτών και την παροχή εξακριβωμένης επιλογής μη ΓΤΟ. "Για μια αμοιβή, η εταιρεία θα πιστοποιήσει ένα προϊόν διατροφής είτε ως απαλλαγμένο από ΓΤΟ είτε με υψηλό ή χαμηλό κίνδυνο για γενετικώς τροποποιημένα συστατικά κάπου στην αλυσίδα εφοδιασμού. Τα τελευταία δύο χρόνια, ο οργανισμός σημείωσε σημαντικό άλμα στον αριθμό των πωλητών φρούτων και λαχανικών που θέλουν το προϊόν τους πιστοποιημένο, είτε υπάρχει ποικιλία ΓΤΟ για να ανταγωνιστεί ή όχι, γράφει ο Brat.
