Διακεκομμένες σχέσεις. Γάντια για σκύλους. Κακή τέχνη. Σαλάμι. Δεν έχει σημασία τι είσαι, πιθανότατα υπάρχει τουλάχιστον ένα μουσείο που καταγράφει την ιστορία του.
σχετικό περιεχόμενο
- Η Παραμονή ενός Ανθρώπου με Αντίκα Παιχνίδια πέθανε σε Μουσείο
- Εκεί χρησιμοποιείται για να είναι ένα πλήρες μουσείο γεμάτο από περίεργα, παλιά ρομπότ, και μπορείτε ακόμα να κάνετε μια περιήγηση βίντεο
- Antipasto: Παραδοσιακή Παράδοση
Σύμφωνα με την Ακαδημία Barilla, το σαλάμι (ή το σαλάμι ή το σαλάμι) παίρνει το όνομά του από τη λατινική λέξη για το αλάτι, που αργότερα έγινε αλάτι . Το διατηρημένο λουκάνικο είναι ένας σημαντικός παραδοσιακός τρόπος αποθήκευσης του κρέατος και έχει εφαρμοστεί σε όλη την Ευρώπη. Έτσι έχει νόημα ότι δεν υπάρχει μόνο ένα μουσείο σαλαμιού, όπως και διαφορετικά είδη σαλάμι. Εδώ είναι μερικά που μπορείτε να επισκεφθείτε όταν είστε στη διάθεση για ιστορία αλλαντικών.
Το Μουσείο του Σαλάμι
Στεγασμένο στα κελάρια του Κάστρου Felino στην Πάρμα της Ιταλίας, αυτό το μουσείο θα σας μεταφέρει στην ιστορία του σαλάμι στην περιοχή της Πάρμας - που, σύμφωνα με το μουσείο, είναι η ιστορία του ίδιου του σαλάμι. Σύμφωνα με την Carla Passino για το περιοδικό Italy, «Χοίροι εκτράφηκαν εδώ από την Εποχή του Χαλκού, μερικά salumi από την περιοχή έφτασαν στη ρωμαϊκή μαγειρική βίβλα De Re Coquinaria στον πρώτο αιώνα μ.Χ. και η σαλάμη, όπως την γνωρίζουμε, ένα επίσημο έγγραφο το 1436, όταν ο μισθοφόρος ηγέτης Niccolò Piccinino ζήτησε "είκοσι χοίρους να κάνουν σαλάμι". Μπορείτε να δείτε αυτό το πρωτότυπο έγγραφο στο Μουσείο του Salame.
MUSA - Μουσείο της Salumeria
Αυτό το φανταστικό μουσείο βρίσκεται στην Emilia-Romagna, τη μεγαλύτερη περιοχή που είναι γνωστή ως "κοιλάδα τροφίμων" της Ιταλίας.
"Στη MUSA, κρυστάλλινες σαλάμις παρουσιάζονται πίσω από γυάλινα κλουβιά, ενώ τα σουρεαλιστικά, λουλουδιασμένα πιάτα φέτα ζαμπόν, φελόκκινα (σαλάμι πιπεριού), μοσχοκάρυδο και βόειο κρέας αγκιστρώνουν στους τοίχους σαν κυνηγετικά τρόπαια" γράφει η Sylvia Marchetti για το Newsweek. "Είναι τα κοσμήματα της ιταλικής κουζίνας. Αλλά δεν είναι μόνο η δόξα των τροφίμων που γιορτάζει το μουσείο ή τα αρχαία μηχανήματα που τα κάνουν. Οι μυστικές τεχνικές διαδικασίες και η τέχνη της παραγωγής σαλαμιού εξηγούνται επίσης στο κοινό. "
Ο ιδρυτής και χειριστής του μουσείου, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Salumi Villani, Giuseppe Villani, έχει όνειρα να προσπαθήσει να μετατρέψει το μουσείο σε μια ζωντανή ευκαιρία για μάθηση και καινοτομία σε σαλάμι.
Επιλέξτε το μουσείο Σαλαμί και Szeged Paprika
Αυτό το ουγγρικό μουσείο παρουσιάζει μια άλλη πλευρά του σαλαμιού. Αν και το όνομα του κρέατος είναι ιταλικό, διάφορα είδη σαλάμι παρασκευάζονται σε όλη την Ευρώπη. Αυτό το μουσείο της εταιρείας παρουσιάζει την ιστορία της παραγωγής σαλάμι από την εταιρεία Pick πίσω στο 1800s-ο δεύτερος όροφος παρουσιάζει την ιστορία ενός από τα συνηθισμένα συστατικά της, την πάπρικα. Κάντε μια περιήγηση και απολαύστε ένα δωρεάν δείγμα και των δύο.
Εάν απλά δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό πάτωμα πάπρικας, η Ουγγαρία διαθέτει ένα δεύτερο μουσείο πάπρικας, αυτό στο Καλότσα.
